Lie JARDIN 



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Les Fraisiers remontants à gros fruits 



Ce qu'il faut en penser. — Leur culture 



Mien quo Ips promiôros Fraises remontantes soient 

 mises au ponimorcp depuis dix ans ii peine, on les ren- 

 contre ilf'jà dans presque tous les jardins Iden tenus. 

 Elles jouirent en effet, dès ledéliul, d'un vogue extraor- 

 dinaire, que l'on s'explique d'ailleurs facileineni, la 

 Kraise étant un des fruits les plus recherchés que l'on 

 allait être heureux di'sorinais, prâce aux variétés reninn- 

 lanlos, dj' pouvoir cunsoniiner toute l'année. 



Mais cette vogue, loin do se maintenir, ne tarda pas 

 il diminuer : beauciuip ont tté déçus; ils comptaicnl 

 récolter pendant tout l'éti' unoquanlite de iM'lles l''raises, 

 et les variéti's remontantes n'oii n'ont donné chez eux 

 qu'une seconde tloraisoii, maigre, suivie d'une produc- 

 tion insignillanle; consi-quence toute naturelle : ils ont 

 abandonné les Fraises remontantes pour retourner aux 

 anciennes variétés. Ont-ils raison"? C'est ce que nous 

 allons examiner. 



Que font lesamateurs (jui plantent des Fraises reiuon- 

 tantes? Ils en demandent à un horticulteur ou à un ami : 

 il arrive quelquefois (pie le plani sonlTre du transport; 

 puis la saison est souvent avancée, on est au mois de 

 novemlire et les giands froids sont à craindre : aussi, 

 pour que les jeunes planis souffrent moins, on les met 

 le long d'un mur, au midi, sans penser qu'au mois de 

 juillet et d'août suivants, époque à laquelle ils devront 

 produire, laelirdeurdu soleil les desséchera. D'autres les 

 plantent en mars-avril, les racines nues et sans motte; 

 alors le Fraisier, qui n'a pas le temps de raciner suffi- 

 samment avant l'été, reste chétif toute l'année. Certains, 

 croyant lieaucoup mieux (aire, les mettent en godets 

 dès qu'ils les reçoivent et les étiolent sous des châssis 

 priv^'s d'air avant leur planlaticm définitive. 



Mais supposons que les filets rei.us en bon état aient 

 été plantés a temps dans une terre bien préparée. Ils 

 reçoivent îles soins jusqu'au mois de juin, on l'on fait 

 la première récolte. Ensuite on les laisse sans arro- 

 sage, ou bien, si on les arrose, on laisse croître les cou- 

 lants pour multiplier l'espèce. Le résultat n'est pas 

 douteux : on a peut-être des coulants, mais pas de fruits, 

 et il n'y a pas lieu de s'en étonner ni de rejeter la faute 

 sur les malheureux Fraisiers quo l'on a martyrisés. 



La vérité est que les Fraisiers, comme toutes les 

 plantes, ont liesoin de soins raisonnes pour fructifier, 

 et le Fraisier remontant jihis que tout autre, pour cette 

 raison bien simple, que sa production continuelle qui, 

 en somme, est contre nature, se fait surtout a une 

 époque oii les {''raisiers anglais, dont il est issu, sont 

 dans une période de repos complet. Il faut donc, pour 

 les faire [iroduire tout l'c-té, lui donner artificiellement 

 ce que la nature prodigue d'elle-même au printemps 

 aux Fraisiers anglais : 



i" Une période de repos, c'est-à-dire de non-produc- 

 tion, pendant laquelle il formera un feuillage vigoureux 

 et un puissant système radiculaire, capable de lui 

 donner une abondante nourriture en proportion avec la 

 récolte qu'on désire lui voir fournir. 



2° L'humidité, et par cela mémo la fraîcheur du 

 printemps. 



Maintenant que nous savons ce ([ue veut le Fraisier 

 remontant nous allons tâcher d'expliquer comment il 

 faut le lui donner pour en tirer le plus grand parti 

 possible. 



Dans un précédent article, nous avons' dit quelques 

 mots sur la sélection des coulants de Fraisiers (1). Nous 



(1) Le Jarilin, i'Mi, n» :«Vi i20 avril), page 122. 



rappellerons seulement qu'il no faut les prendre que 

 sur les pieds les plus remontants île la variété cultivée. 

 Pour cela, on atlenrl le eommencemetil do juillet et on 

 les laisse venir sur les plantes chargées de fleurs ou 

 de fruits. On objectera peut-être qu'il est un peu lard 

 et que les i)remiers coulants seraient plus forts. Ceci est 

 vrai pour les Fraisiers non remontants, njais non pour le 

 cas qui nous occupe, les premiers filets étant, à moins 

 de soins spéciaux, souvent racines d'une façon incom- 

 plète; de plus, s'il est vrai qu'au printemps ils donnent 

 une petite récolle, celle de l'été est bien moins abon- 

 dante et leur vigueur est moins soutenue. On attendra 

 donc lo mois de juillet pour conserver les plants. 



Si la sécher(^ss(! est trop forte, quelques arrosages 

 favoriseront l'émission des racines, chose essentielle, et 

 ils seront bons à mettre en place du 1.") septembre à 

 la fin d'octobre : plus tôt, la saison serait trop chaude; 

 plus tard, ils deviendraient moins vigoureux. 



On plantera, de préférence après des Pommes de 

 terre, dans un sol abondamment fumé au printemps. 

 Il ne sera pas utile de labourer la terre, déjà remuée 

 par l'arrachage des tubercules; si l'on y tenait, il faudrait 

 le faire six semaines à l'avance, car les l''raisiers 

 redoutent également un sol « creux » et une fumure 

 récente. Il sera avantageux, avant la plantation, d'en- 

 terrer du superphnsiihato de chaux et du sulfate de 

 l)0tasse par un Ijinage (1). On plantera ensuite en plan- 

 ches de trois raies, à trente centimètres en tous sens. 



Quant à l'exposition, il faudra rejeter celles du midi 

 et de l'ouest qui sont trop brûlantes, et celle de l'est 

 qui est trop sèche. Celle du nord est bonne d la condi- 

 tion d'éviter roiiihre, qui fait produire plus de feuilles 

 quo de fruits. Le meilleur est la plantation en plein 

 carré, à l'écart des arbres, dont lo voisinage immédiat 

 est funeste. 



Maintenant, les plants sont en place et ils ont passé 

 l'hiver. La végétation s'est réveillée. On devra supprimer 

 sans regrets, non-seulement tous les coulants, mais 

 toutes les tiges de fleurs qui apparaîtront avant le 

 P'' juin : une récolte, même insignifiante au printemps, 

 compromettrait sérieusement celle de l'été : pour avoir 

 uu fruit on en perdrait vingt. C'est, pour le Fraisier 

 remontant, la i)ério(lo de croissance et de repos dont 

 nous parlions plus haut. Privé de ses fruits, il prendra 

 une vigueur exubérante, la tige se ramifiera et bientôt 

 au commencement de juin, avec quelques arrosages 

 et un paillis de bon fumier étendu dans le courant 

 d'avril, les touffes émettront des hampes florales. Il 

 faut accorder une grande im|iorlance au paillis, car il 

 a le triple avantage : 1" de supprimer complètement les 

 binages et sarclargcs; 2° de fournir une nnurriture 

 supiilémentaire; 3" do conserver pendant toute l'année, 

 l'humidité tout en permetlantdediminner les arrosages. 



Il suffira, dos lors, d'arroser quelquefois et de sup- 

 primer tous les filets pour récolter des Fraises en 

 abondance jusqu'aux gelées. 1)q celte façon, la variété 

 Saint-Joseph, par exemple, arrive à produire, dans le 

 courant de l'été, une récolte supérieure à celle que four- 

 nissent au printemps les Fraisiers anglais les plus pro- 

 ductifs : 



Je dois ajouter, pour être exact, que, si les Fraisiers 

 remontants donnent une récolte abondante pendant le 

 premier été et le priatemjjs de la deuxième année, leur 

 production, pendant l'été qui suit, est bien moindre quo 

 celle de la première année, à cause de leur vigueur moins 

 grande : d'où il résulte que les I-'raisiers remontants 

 donnent beaucoup le premier été et le second printemps. 



(1) A raison d'environ 'iiM kil. ilu piciiiier et 2.V) kil. ilii second, & 

 l'hectare (.V. de ta ll.\. 



