LR JARDIN 



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Revue des publications 



Ji4Sî% 



Un vignoble dans Paris. -- Lo A/id/d.sin l'itluri'sijiie pu\)\\o, 

 do M. IaIiiiuihI Cluir, un ailielo ri'liilif à un lorrain planté ilo 

 Vinno qui oxislo oncoro, à Monlmartro. M. Kd. Char nous 

 livro, surco ■■ crû Lamarck •> coruiuo il l'appoUo, les curioux 

 diHails suivants, accompagnés do la liguro roproduilu ci- 

 dosscius ili^'. '.^07) : 



" lîllc ne se LOMiposo pas, coniiup la faniouso Iroillo lUi mi, 

 do l'ontainobloau, d'un soûl cop incsurant. à lui soûl, un Uilo- 

 nii'lri' ot douii do lonu ot produisant plus do doux mille kilo- 

 Hnuuraos do raisin; cllo consliluo un vi;;noblo, un viTilahlo 

 vijîuol'lo conimo n'en ont pas beaucoup de petits pniprié- 

 toiros ruraux on l''rance. 



Tout le monde peut la voir, on plein Paris modorno, au 

 coin dos rues 

 Damroniont, La- 

 marck ot des 

 Grandes -Carriè - 

 ros, alignant ses 

 cinq cents pieds 

 qui viennent 

 d'ètro vendangés. 



Ce vignoble 

 comprend au 

 moins cinq cents 

 pieds do vigne 

 qui dniuiont des 

 Uaisiris blancs ol 

 noirs do l'espèce 

 connue en Bour- 

 gogne sous le 

 nom de Trous- 

 seau ; cela, sans 

 préjudice des 

 ceps (pii tapis- 

 sent les murs et 

 la palissade, ol 

 (|ui donnent du 

 .Muscat. 



Los plants sont 

 d'un bon rende- 

 ment, et. même 

 celle année où lo 

 temps a été jjar- 

 ticulioromentpri- 

 judic'iablo à la 

 ni a l u r i l é des 

 grains, il est des 

 pieds qui sont 

 ctiargés de quatre 

 ot cinq kilogram- 

 mes de grappes. 

 Malheureuse- 

 ment, il en est pas mal d'autres dont le grain a pourri, ce(iui 

 fait quo la production totale n'atloint pas plus do trois cents 

 kilogrammes, production qui va jusqu'à sept ot huit cenis 

 kilogranimos dans les bonnes années. 



Quand la vendange a été bonne, on peut tirer jusqu'à di'ux 

 pièces de vin de co oii'i unique ot ce n'est point là une parti- 

 cularité banale que d'avoir en cave du vin <|ui a été récolli'^ 

 contre lo bitume des tioUoirs do la capitale. » 



La coloration des feuilles en automne. — La Retue ijrnO- 

 rale de /'.l^Cici'/d'/v ilit i[iio M. AI1)itI Woods, le botaniste 

 anglais si célèbre, vient déludior ce phénomène. Suivant lui, 

 la coloration verte des feuilles fraîches est lo résultat d'une 

 combinaison de plusieurs pigments. Lo rougo est l'un dos 

 éléments constitutifs; il se présente sous forme liquidodans 

 la sève qui circule dans les cellules des feuilles. Li^ jaune- 

 est la couleur naturelle des grains répartis dans les cellules. 

 le brun est la couleur des parois dos cellules. Quand à l'au- 

 tomne les feuilles des plantes, el notamment de la Vigne, 

 deviennent rouges, c'est à la suite de la destruction des pig- 

 ments autres (jue lo pigiuent rougo, qui est très résistant. 

 Les feuilles brunisseid ipiand elles sont mortes et que tous 

 les pigments sont détruits; la coloration des parois collu- 



lalros subsiste seule. Les gelons favorlsonl la coloration des 

 Ic-uilles en provo(|uant une augniontalion du forment chimique 

 ipn oxyde les couleurs composées pour fnrmer lo pourpre, 

 l'oronge, etc., etc.. Les feuilles qui renferment du sucre, 

 commo colle de l'Krable, sont celles qui doimenl le plus beau 

 rouge. Los feuilles t|ui contiennent beaucoup do tanin commo 

 colles du C.hôno, sont colles qui se Iransfonnont le moins 

 facilement. 



Un nouveau tir contre la grêle. — Continuons à marfjuer 

 les coups... Voici (|uolo ItidU'tin ite la Surirlr il'horticullure 

 (l'E/iiTiia^ apporte un ir-moignago (|ui parait probant sifr un 

 certain emploi do bombes : 



" Trois moyens d'action contre les nuages ont été appli- 

 qués sur divers points du territoire el dans diverses condi- 

 tions. 1, 'emploi des canons, des fusi'os, ot des bombes 

 explosibles dans les nuages. Do ces trois systèmes, celui 



Fig. 207. — Vn vignoble dans Paris « Le cios Lamarck ». 



qui parait, au point do vue pratique comme au point de vue 

 économique, donner le résultat lo plus satisfaisant, lo plus 

 complet, est l'emploi des bombes lancées dans l'air avec un 

 tube ou canon d'nn prix minime. 



L'explosion produit, au-dessus du point de tir, une Irouéo 

 très sensible à travers laquelle le ciel se découvre avec arrêt 

 instantané de la grélc ot do la pluie, et préserve dans un cer- 

 tain rayon toutes les cultures qui occupent la surface du sol 

 au-dessous. Nous en avons constaté les effets aussi bien lo 

 jour (jue la nuit. La nuit, nous avons brisé des nuages et vu 

 les étoiles ([u'ils nous cachaient. 



Nous venons d'apprendre que le i septembre, un orage 

 qui s'était déchaîné dans l'Allier, dans la direction do Saint- 

 Germain-dcs-l"'ossés, Cussct, Vichy et a fait do grands 

 ravages, n'a pas atteint Cusset. préservé par un propriétaire 

 qui a lancé queli|ues bombes. Alors que des centaines de 

 coups de canons sont nécessaires pour détourner ou détruire 

 des orages, trois ou quatre bombes les annihîlenten quelques 

 minutes. L'organisation de cette défense contre la grêle doit 

 assurer uno évolution économique dans la culture. Elle no 

 peut que prendre de larges proportions, les plus favorables 

 aux intérêts agricoles. » 



