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räuchert ; sie sollen beim Räuchern zu sehr zusammenschnurren, und 

 das Fleisch werde zu trocken. Junge Blaufelchen werden nach 

 NüssLix, 1. c. p. 25 Anmerkung, wegen der schwachen Rauchwandung, 

 vor dem Räuchern ausgenommen. 



Das Ergebniss des Feichenfanges wechselt ; ein Jahr trägt mehr, 

 ein anderes weniger, je nach der Witterung. Nach Wartmann p. 209 

 gibt es ein Sprüchwort am Bodensee : 



„Ist (las Land arm an Früchten, 

 Dann ist der See reich an Fischen." 



Von einer Abnahme der Felchen ist keine Rede : so war das Jahr 

 1880 ein ausgezeichnetes, 1881 ein geringes Feichenjahr. 



2) Lebensweise des Gangfisches. 



Die Gangfische (die Unterscheidung von „Weissgangfisch" = 

 eigentlichem Gangfisch und „grünem Gangfisch" ^ jungem Blau- 

 felchen, den Hartmann p. 149 und 155 anführt, habe ich nie gehört) 

 leben, zum Unterschied von den Blaufelchen, mehr im seichteren 

 Wasser, wenigstens zu gewissen Jahreszeiten, wo man sie fängt, 

 daher mehr an den „Halden" und im seichteren Untersee ^ Auch 

 kommen sie gern in Schwärmen an die Oberfläche des Wassers, 

 namenthch im Spätsommer und Herbst gegen Abend, so dass man 

 sie schon von weitem an den kleinen blitzenden Wellen, die sie er- 

 zeugen, und an dem Aufspringen einzelner Fische über das Wasser 

 erkennt. Dann ist auch , wenigstens bei Constanz , die Hauptzeit 

 des Fanges ausser der Laichzeit, nämlich von Mitte August bis Ende 

 September; doch fängt man sie dort den ganzen Sommer über, von 

 Mai und Juni an, aber in geringerer Menge und in etwas grösserer 

 Tiefe. Reichenau (nach Laiblb gibt es hier 140 Fischer), Gottlieben, 

 Stöckborn (wo eine besondere Varietät var. Stöclchornensis nach 

 NüssLiN sich finden soll), Ermatingen (mit 40 — 50 Fischern) im 

 Untersee , Radolfszell im Ueberlinger See und Constanz am Ende 

 des Obersees sind Hauptorte des Gangfischfanges, während in Staad 



' Nach Nüsslin kommt der Gangfisch im ganzen Untersee Jahr aus Jahr 

 ein in der Tiefe lebend vor, wo man ihn zu verschiedenen Jahreszeiten mit Tiefe- 

 fanggeräthen, z. B. gelegentlich des Triischenfangs, hervorholt. Nüsslin p. 182 

 und 183. Manche Fischer unterscheiden solche als „Tictgangfische" von den über 

 dem Sandboden im Seichten, „auf der weissen Fläche' sich aufhaltenden, den 

 „Sandgangfischen" ; diese beiden unterscheiden sich aber in keiner Weise sonst. 

 S. a. Nüsslin über die Fischereiverhältnisse im Bodensee in der deutschen 

 FischereizeituDg 1882. Nr. 8 und 9, und G. Schaffner in der Constanzer Zeitung 

 10. März 1881. 



