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Wenn überhaupt z. B. am Ende des Juli, ohne daß ein Frühjahrs- 

 frost vorhergegangen oder in der Blüte eine Störung eingetreten ist, 

 die Trauben einigermaßen gleichmäßig entwickelt sind, so läßt sich 

 aus den bis dahin sich ergebenden Wärmesummen ein sicherer Schluß 

 ziehen auf die höchste möglicherweise zu erreichende Güte des Weines, 

 wenn man nämlich von da an die höchsten erfahrungsgemäß vor- 

 kommenden Summen dazunimmt. Einige Beispiele: das Jahr 1892 

 hat im April und Mai zusammen 1046 Grade, also nicht zu wenig; 

 bis Ende Juli war die Summe 4012 erreicht. Rechnete man nun 

 einen hohen August und einen hohen September mit 1350 Graden 

 dazu, so kam eine Summe von 3762 heraus und ein recht guter 

 Oktober hätte die Zahl auf zirka 4150 bringen können, und damit 

 wäre einige Wahrscheinlichkeit für einen guten Wein erreicht ge- 

 wesen. Nun war aber der September nur mittel, der Oktober schlecht, 

 deshalb blieb die Qualität eine geringere. Im Jahre 1900 hatten 

 April und Mai zusammen nur 934, sämtliche andere Monate hatten 

 die Mittelsumme überschritten oder beinahe erreicht, trotzdem wurde 

 der Wein nur IL Ranges. Umgekehrt war im Jahre 1901 vom April 

 und Mai her mit 1084 Graden die Möglichkeit eines sehr guten, die 

 große Wahrscheinlichkeit eines guten Weines gegeben; da aber alle 

 folgenden Monate unter mittel blieben, so wurde bloß die Qualität II — III 

 erreicht. Die 4 Jahrgänge von 1900 — 1903 bieten in auffallender 

 Weise ein Beispiel davon, wie die Qualität den Wärmesummen genau 

 entspricht; die Zahlen sind der Reihe nach 4167 mit der Qualität II, 

 4104 mit der Qualität II— III, 3854 mit der Qualität III, und 3911 

 mit der Qualität III. Der Wein von 1903 ist nach allgemeinem 

 Urteil um ebensoviel besser geworden, als der von 1902, als der 

 Unterschied der Wärmesummen beider Jahre beträgt. 



Nun noch einiges über die sogenannten Kälterückschläge im 

 Monat Mai. Bekanntlich erfreuen sich die Tage des 12. — 14. Mai, 

 die sogenannten Wetterheiligen oder Eismänner, eines sehr schlechten 

 Rufes in Beziehung auf ihre besondere Kälte und ihre schädliche 

 Wirkung auf den Wein und andere edle Gewächse. Ich habe mir 

 zur näheren Prüfung Listen angelegt in zweierlei Richtung. Erstlich 

 habe ich verzeichnet für jedes Jahr seit 1800, welches das absolute 

 Minimum des betreffenden Mai war und an welchem Tage es statt- 

 fand. Zweitens habe ich wieder für jedes Jahr von 1800 an die 

 Minima des 12., 13. und 14. Mai notiert. Danach ergibt sich, daß 

 in den ersten 30 Jahren von 1800—1829 die größte Kälte im 

 1. Drittel des Mai stattfand 17mal, im 2. 8mal, im 3. 3maL 



