CHRONIQUE AGRICOLE 



variées. Pour ces terres, privilégiées de la 

 nature psir la fécondité du sol, la générosité 

 du soleil et tout un sillonnement de canaux, 

 les expropriations se succèdent sans discon- 

 tinuité et les impots ne peuvent plus être 

 payés. N'est-ce point là une anomalie, tandis 

 qae sous- des cieux moins favorables, en des 

 sols moins fertiles, les plaines arrosables se 

 vendent à des prix élevés? 



M. Bénet établit dans ce rapport : 1" Que, 

 même en admettant que l'en arrive à répri- 

 mer les fraudes, on ne pourra guère obtenir 

 désormais pour les vins de plaine un prix su- 

 périeur à 1 fr. 10 le degré: 2' que, dansées 

 conditions, la culture de la vigne en plaine 

 peut à peine donner un bénéfice de 100 à 

 loÙ fr. par hectare; 3° qu'avec d'autres cul- 

 tures (avoine, pommes de terre, luzerne, etc.), 

 et, avec moins de irais, on peut réaliser dans 

 un bref délai et avec sécurité un bénéfice de 

 300 fr. par hectare. Mais une telle transfor- 

 mation est une véritable révolution dans les 

 habitudes de culture du pays. Pour une pa- 

 reille entreprise, les efforts individuels sont 

 insuffisants, il faut une association qui im- 

 prime le mouvement et qui donne non seu- 

 lement des conseils, mais des exemples. 



11 ne faut pas se dissimuler que la tâche 

 sera rude. Les cultivateurs ne se décideront 

 à arracher les vignes de plaine, plantées au 

 prix de tant de sacrifices, que lorsqu'il leur 

 sera bien démontré qu'ils ont intérêt à les 

 remplacer par d'autres cultures. 



Trouvera-t-on une association de proprié- 

 taires disposés à s'engager dans cette voie ? 

 C'est désirable. On a planté des vignes là oii 

 elles n'étaient pas à leur place, et la mono- 

 culture a certainement beaucoup contribué 

 à l'acuité de la crise dont souffre le midi. 



Café coopérative vinicole de Poligny. 



Dans le .Jura où la crise vinicole se fait 

 sentir comme dans le Midi, quoique à un 

 moindre degré, il est question de remédier 

 à la mévente par l'organisation d'une cave 

 coopérative. Une fruitière vinicole a déjà été. 

 installée à Arbois l'année dernière, mais cette 

 fruitière est composée seulement de -i caves 

 distinctes où est reçue la récolte de 27 adhé- 

 rents qui s'adonnent principalement à la cul- 

 ture des plus fins cépages du Jura. 



D'aprèsle rapport présenté par M. H. Priant 

 à la réunion des délégués dos syndicats et 

 sociétés agricoles de Poligny, il s'agit de fon- 

 der, sur des bases plus larges, une coopéra- 

 tive qui admettra les vendanges de tous les 

 viticulteurs, à l'exception toutefois de celles 

 provenant des cépages producteurs directs. 



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La cave coopérative, dit-il, s'engagera à ne 

 livrer aux consommateurs que des vins d'ex- 

 cellente qualité ; elle devra donc, non seule- 

 ment refuser catégoriquement le raisin des 

 producteurs directs, mais encore provoquer 

 l'arrachage de ces plants dans les vignes de 

 ses coassociés-. 



Concours agricole de Jargeau. 



La 'Société d'encouragement à l'agriculture 

 de l'arrondissement d'Orléans a tenu le 

 7 juillet à Jargeau son concours annuel qui a. 

 réussi au-delà de toutes les espérances de ses 

 organisateurs. Les .sections du bétail, des- 

 produits et des machines agricoles ont réuat 

 de nombreux exposants. Seize concurrents 

 s'étaient fait inscrire pour les primes de cul- 

 ture du canton de Jargeau; le lauréat du prix 

 d'honneur est M. Poignard-Baudu, fermier à 

 Tigy. Pour le concours de viticulture le pris 

 d'honneur a été décerné à iM. Soisson, viti- 

 leur pépiniériste à Darvoy. 



Dans le discours qu'il a prononcé à la dis- 

 tribution des récompenses, M. le sénateur 

 Viger a montré par quelques chiffres l'im- 

 portance considérable de l'industrie agricole 

 en France, 



" Elle occupe 18 inillious de personnes, soit 

 4-; 0/0 de la population. Elle est dans notre pays, 

 plus que dans tous les autres, la véritable source 

 de la richesse et de la prospérité nationales. 

 Quand elle périclile, Inulcs les autres branches, 

 du travail national sont eu détresse, puisqu'elle 

 fournit à la population sa nourriture et à nos 

 usines leur matière première. C'est donc un de- 

 voir étroit pour un gouvernement à s'attacher à- 

 sauvegarder les intérêts ai,'ncoles qui représen- 

 tent un capital d'evploitation évalué à 8 mil- 

 liards, dont le produit brut est de 17 milliards 

 et qui distribue au-x ouvriers ruraux pour 4 mil- 

 liards de salaires, i- 



M. 'Viger a rendu hommage aux efforts qui 

 ont été faits depuis trente-cinq ans pour 

 organiser l'enseignement agricole ; mais, 

 a-t-il ajouté, si dans le domaine de rensei- 

 gnement agricole l'action du gouvernement 

 républicain a été réellement louable et effi- 

 cace, n'en a-t-il pas été de même au point de 

 vue économique? Ace sujet, l'ancien ministre 

 de l'Agriculure s'est exprimé en ces termes ; 



« Depuis 187.3, l'agriculture française a tra- 

 versé une crise dont l'intensité a été telle qu'il' 

 fut nécessaire de prendre des mesures d'un •■ffet 

 immédiat pour empêcher la décadence de notre 

 population. Le blé, le bétail, le vin, c'est-à-dire 

 nos principales sources de richesses agricoles 

 étaient concurrencés par les apports sur notre 

 propre marché des produits étrangers, que ia 

 baisse des frets et des prix de revient très infé^- 

 rieurs permettaient de vendre à des prix telk 



