QUELQUES REMARQUES SUR LA FUTURE RÉCOLTE DK i!LÉ 



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!la résistance d'une nature, d'autant plus avare 

 •de ses produits, que ceux-ci sont plus fins et 

 plus délicats. Espérons que les nombreux délé- 

 gués étrangers apporternul dans leurs pays res- 

 pectifs la vérité sur l'importance de notre vi- 

 gnoble et la valeur de nos eaux-de-vie incompa- 

 rables. Souhaitons aussi qu'ils aient emporté de 

 nos réceptions un agréable souvenir, et que 

 leur visite à Cognac soit féconde en résultais. 



Le mois de juillet a débuté par une tempéra- 

 ture beaucoup trop froide. En consultant les 

 feuilles du thermomètre enregistreur de la Sla- 

 tion viticole, on constate que la [première quin- 

 zaine de juillet a été axissi froide que les der- 

 niers jours d'avril de la même année. La persis- 

 tance exagérée du froid, accompagné de pluies 

 nombreuses, avait beaucoup nui à la végétation 

 de la vigne. 



La lloraison s'est proloni;ée très tardivement. 

 ■ La Folle IManche a passablement coulé, surtout 

 dans les parties qui ont été touchées par les 

 gelée.s du 29 avril et du 21 mai. Les Colombards 

 ont moins coulé, le Saint-Emilion a lleuri tardi- 

 vement et d'une façon très irrégulière. 



Les grappes sont moins denses que de cou- 

 tume. A l'heure actuelle, la récolte est en retard 

 d'une quinzaine do jouis sur 190(5. 



Nous avons été très menacés du mildiou, et 

 des attaques, que j'appellerai d'avant-garde, ont 

 été signalées sur des plants sensibles comme le 

 Saint-Emilion et le Balzac. Heureusement un 

 temps chaud est survenu à propos, vers le 



13 juillet, pour remédier en partie à tous ces 

 maux. La végétation a repris son allure, et les 

 f-Tains épargnés par la coulure grossissent rapi- 

 dement et se régularisent. Les taches de mildiou 

 ne se sont pas multipliées. En revanche, l'oï- 

 dium s'étend tous les jours davantage. 11 pour- 

 rait réduire notablement la récolte" si de co- 

 pieux soufrages ne sont pas appliqués immédia- 

 tement. 



En résumé, la récolte s'annonce comme de 

 quantité ordinaire ; pour se prononcer sur la 

 qualité, il faut attendre. 



Plusieurs membres do l'Académie de méde- 

 cine, comprenant les dangers résultant de l'exa- 

 gération de la campagne antialcoolique, se sont 

 prononcés en faveur du vin. 



Espérons qu'il en sera de même pour l'eau-de- 

 vin. car le cognac constitue une boisson aussi 

 hygiénique que le vin dont elle est l'.ime. L'eau- 

 de-vie de Cognac a des propriétés que la science 

 mi'dicale apprécie depuis longtemps. Sans doute 

 on peut s'enivrer avec la meilleure eau-de-vie, 

 comme aussi avec le vin le plus exquis, mais 

 condamner luage parce que l'abus est nuisible, 

 est un procédé qui peut s'appliquer :\ tous les 

 objets de consommation, même aux plus inof- 

 fensit's en apparence. 



J.-M. (iuiLLON, 

 Dirocleur fie I.t Station vilicole 



Cognac, le 31 juillet VM)!. 



QUELQUES EEMABOUES SUR LA FUTURE RECOLTE DE BLÉ 



Le printemps et le commencement de l'été ne 

 se sont pas passés sans donner quelques inquié- 

 tudes à l'ag-riculteur au sujet de sa récolte de 

 blés. 



La floraison s'est en'ecluée dans maintes con- 

 trées sous des pluies abondaules (|ui lui (Oil été 

 peu favorables, et qui ne laissaient pas pn^sager 

 une bonne récolle. Dans le Xord, elle s'est res- 

 sentie un peu de cet état de cliose, mais notre 

 pays étant d'environ quinze jours plus tardi'' que 

 les contrées agricoles situées plus au sud, la 

 floraison n'était pas encore finie quand les pluies 

 ont cessé, et elle s'est terminée sous un ciel 

 plus clément. Nous avons donc été plus favo- 

 risés que beaucoup à ce sujet. La maturation a 

 commencé et se poursuit dans des conditions 

 essentiellement favorables, le ciel brumeux évi- 

 tant les coups de soleil trop violents, le temps 

 doux sans chaleurs excessives permettant au 

 grain de se développer tout à son aise; et nous 

 voyons chaque jour avec plaisir les grains de- 

 venir de plus en plus gros, les épis s'appesantir, 



• et les tiges pencher leurs tètes vers la terre, 

 comme si elles vacillaient sous un fardeau trop 

 lourd. Les champs abandonnent peu à peu leur 

 parure verte pour prendre la couleur jaune d'or 



■ des blés raùrs si aimée des agriculteurs. Il est à 



souhaiter que le temps reste orageux, que la 

 moisson se fasse encore attendre de dix à quinze 

 jours, et nous aurons, je crois, sans être aflir- 

 malif cependant en une question aussi com- 

 plexe, une récolte snpi'rieure à celles des années 

 précédentes. 



Les pièces versées sont rares, les pluies, les 

 vents et les orages violents nous ayant laissé 

 parfaitement en repos. L'on ne remarque de ci 

 de là, que quelques champs de blés et avoines 

 couchés, parce qu'ils ont été ensemencés en va- 

 riétés peu résistantes, ou bien encore parce 

 qu'ils ont été semés trop drus et travaillés insuf- 

 fisamment au printemps. 



Xotre région ne semble doue pas trop mal 

 partagée. 



Au point de vue général, il ressort d'un voyage 

 d'étude que nous avons fait ces temps derniers 

 que la récolte semble être satisfaisante. L'agri- 

 culteur se trouve content un peu partout; sauf 

 dans le centre oii la séciieresse a enrayé la 

 végétation jusqu'au commencement juillet et où 

 quelques orages ont fait un peu de mal ces der- 

 niers temps. 



Comme remarques spéciales, nous avons noté 

 que la Cécidomye, qui a causé pas mal de 

 dégâts ces deux ou trois dernières années, a 



