LA SEMAINE METEOROLOGIQUE 



'î lvilo;,'r. 5 à 4 kilof;r. de ciment volcanique va- 

 lant 20 fr. les 100 kilogr. 



Lorsqu'on n'emploie pas de sciure de bois, la 

 surface de papier spécial est de i m. carrés 40 

 par mètre carré. 



En y ajoutant les frais de transport, de pose, 

 l'achat ou la location du foyer et des chaudrons 

 nécessaires pour chauffer le ciment volcanique, 

 l'achat des hrosses à longs poils dont on se sert 

 pour l'étendre, des pointes à larf,'e tête avec 

 lesquelles on fixe le carton, etc., la dépense 

 s'élève à 4 fr. ou 4 fr. 50 le mètre carré suivant la 

 surface à couvrir. 



La couverture en ciment volcanique pèse de 

 90 à 110 kilo^T. au mètre carré, y compris le re- 

 vêtement dn sable et de gravier. 



Dans le calcul du plancher sur lequel cette 

 couverture doit être posée, ne pas oublier de 

 tenir compte des charges accidentelles, telle que 

 pluin, neii'e, qui ont une très grande importance 

 à cause de la faihle inclinaison du toit (3 centi- 

 mètres p;ir mètre). 



i" Les principales maisons qui fournissent les 

 matières nécessaires à l'établissement de ces cou- 

 vertures sont MM. Hoileau, usine de la Roche, à 

 Saint-Amand(ChHr). Ythier, 147, boulevard Séru- 

 rier à Paris (usine de Marseille). Andernach à 

 .'Vnvin (Pas-de-Calais.) — (H. P.;. 



— X» 9247 {Espagne}. — Votre lait, pour at- 

 teindre Barcelone, aurait à effectunr un t/aiet de 

 25 kilom. en voiture et 70 kilom. en chemin de 

 fer; de plus il aurait à voyager de 1 heure de 

 l'après-midi à 8 heures du soir pour être distri- 

 bné le lendemain matin et de .'t à 10 heures du 

 matin pour élie vendu le même jour l'après- 

 midi. La première de ces e.xpéditions, avant lieu 

 au.x heures les plus chaudes de la journée, se 

 ferait dans des conditions défavorables et néces- 



18!! 



siterait des précaution.s spéciales. Plusieurs lai- 

 teries des Alpes ayant à faire voyager leur lait 

 durant le jour pour approvisionner Nice ou .Mar- 

 seille, le con^^èlent partiellement d'avril à octobre 

 dans la propoi tion variable de 1 à 3 kilogr. par 

 20 litres. Les bidons sont de plus emballés dans 

 des tonnelets remplis de déchets de liège. Dans 

 ces conditions, le lait arrive l'après-midi à desti- 

 nation il une température qui varie de 6 à 8 de- 

 grés centigrades. Pour votre expéditi.m du matin 

 les pots pourraient voyager nus, croyons-nous, 

 sur plate-forme ou vagon à claire-voie ; ils 

 seraient rafraîchis par l'air du fait de la vitesse 

 du train. 



A l'arrivée comme avant le départ, il serait in- 

 dispensable de maintenir au frais les récipients 

 et même de les immerger dans de l'eau froide. La 

 pasteurisation, à laquelle il vous faudra de toute 

 façon recourir, consiste en deux opérations suc- 

 cessives : un chauffage à 7.j degrés centigrades 

 suivi d'un refroidissement énergique. Vous au- 

 riez besoin de posséder pour cela une machine 

 frigorifique à votre ferme. — iG. B.) 



Recommandations à nos abonnés 

 au sujet de la Correspondance. 



i" De ne jamais nous fixer un ddai quelconque 

 pour la réponse, et encore moins nous demander de 

 répondre dans le prochain numéro, ce qui est le 

 plus souvent impossible. 



2° De ne nous adresser que es que nous pouvo7is 

 détruire après l'avoir lu; nous ne pouvons renvoyer 

 aucune pièce et notes déclinons toute responsabilité 

 en cas de peite. 



3° Nous prions nos abonnés de ne nous adresser 

 qu'une question à la fois. — Nous ne pouvons pas 

 répondre à des questionnaires. 



I-A SEMAINE METEOROLOGIQUE 



Du 27 Juillet au 3 Aoùl 1007 (OBSERVATOIRE DE MO^TSOURiS) 



JOURS 



Dimanche 28 Juillet. 



Lundi 29 — 



Mardi ... 3u — 

 Mercredi 31 — 

 Jeudi . . l^i' août. . . 

 Vendredi, i — 



Samedi 3 — 



Moyennes 



Écarts sur la normale 



Baro- 

 mètre 



7K4.0 

 762." 

 739.6 



7:;i.o 



764.5 

 766.7 

 764.3 

 764.0 

 -1-0.8 



THERMO.METRE 



Hauteur 



de 

 pluif 



O.S 

 3.!l 



goutt. 



4.7 

 — 7.7 



OBSERVATIONS 



Vent sud-ouest. 



Vent ouest. 



Vent ouest. 



Vent ouest-nord-ouest. 



Vent nord-ouest. 



Vent est-nord-est. 



Vent ouest-sudouest. 



