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REVUE COMMER(^[ALE 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



Situation agricole. — Pendaiil la huitaine écoulée, 

 nous avons en, dans la plupart dos réfiions, des 

 pluies d'orage qui ont rafraiolii lalmosphore ; ces 

 pluies ont quel |uc peu raleuti les travaux de la mois- 

 son. Celle-ci se généralise dans la région du Nord, ou 

 l'on désirerait la continuation du beau temps, pour 

 rentrer dans de bonnes conditions la récolte de blé. 



Depuis la publication île l'évaluation officielle des 

 récoltes en terre, on fait des estimations de la récolte 

 de blé : les uns disent qu'elle atteindra 100 millions 

 d'hectolitres, d'autres 120 millions. Ces évaluations, 

 qui ne portent sur aucune base sérieuse, sont dé- 

 pourvues d'intérêt. Il fautatten<lre que les blés soient 

 coupés dans le Nord et que l'on ait elVectué des bat- 

 tages dans cette région, grande productrice de blé, 

 pour avoir quelques indications relatives à l'impor- 

 tance de la récolte de la campagne en cours. 



Les nouvelles venant de Brie, de lîeauce et de plu- 

 sieurs départements du Nord sont toujours favora- 

 bles. En maints endroits, les plantes racines com- 

 mencent à soull'ririle la sécheresse ; là ou les pluies 

 sont tombées, elles ont fait le plus grand bien à ces 

 cultures. 



Blés et autres céréales. — Les offres sont deve- 

 nues i)lus régulières et plus importantes sur les di- 

 vers marchés ; aussi, la meunerie a obtenu avec assez 

 de facilité les concessions quelle demandait. Les cul- 

 tivateurs, poussés par le besoin d'argent, sont tou- 

 jours empressés de vendre ; aussi les acheteurs 

 essayent-ils toujours, après la moisson,|de provoquer 

 le fléchissement des prix. La meunerie espère que la 

 baisse s'accentuera encore. 



Sur les marchés de l'étranger, on paie aux 100 ki- 

 logr, : à berne, le blé 'JO.SO, l'avoine 21. .50 ; à New- 

 York, le blé 18. S5, l'avoine 12.20 ; à Londres, le blé 

 20.2.5, l'avoine H fr. ; à Berlin, le blé 2ti.0."i, l'avoine 

 2i rr.;'à Vienne, le blé 24 fr.. l'avoine 19.25 ; à Anvers, 

 le blé 18.25, l'avoine 20 fr. ; à Milan, le blé 23.78, 

 l'avoine 10 fr. 



En Krance, on vend au.\ 100 kilogr. sur les 

 marchés du Nord : à Amiens, le blé 25 à 2.5. .50, 

 l'avoine 18 à 19 fr. ; à Angers, le blé 22 à 22.50, 

 l'avoine 17 à 17.50; à Arras, le blé 23.50 à 23.75; à 

 Autun, le blé 22 à 22.50, l'avoine 20 à 22 fr. : à Bar- 

 sur-Aube, le blé 22 à 22.50, l'avoine 17 à 20 fr. ; à 

 Beauvais, le blé 23 à 24 fr. : à Blois, le blé 23 à 23.75. 

 l'avoine 18.50 à 19.25; à Bernay, le blé 25 à 25.50, 

 l'avoine 20.50 à 21 fr. ; à Besancjon, le blé 22.50 à 

 23 fr., l'avoine 17 à 20 fr. ; à Cambrai, le blé 23.50 à 

 24.50, l'avoine 18.50 à 19 fr. ; à Chalon-sur-Saône, le 

 blé 22.50 à 23 fr., l'avoine 19.75 à 20 fr. ; à Chartres, 

 le blé 22.50 à 23.25, l'avoine 16.25 à 18 fr. ; à Coulora- 

 niiers, le blé 23 à 23.50, l'avoine 17 à 17.50 ; à Dijon, 

 le blé 23 à 23.25, l'avoine 18.50 à 18.75; à Epernay, 

 le blé 23.50 à 24 fr., l'avoine 19 à 20.50 ; à Evreux, 

 le blé 23 à 24 fr., l'avoine 16.50 il 19 fr. ; à Laon, le 

 blé 23 à 23.50, l'avoine 17.75; à Lons-Ie-Sauuier, le 

 blé 22.75 à 23.50, l'avoine 19.75 à 20.75; à Meaux, le 

 blé 22.50 à 23.50, l'avoine 16 à 17 fr. ; à Montdidier, 

 le blé 22 à 22.50, l'avoine 16 à 18 fr. ; à Morlaix, le 

 blé 23.75 à 24 fr.. l'avoine 16 à 16.25 ; à Nancy, le blé 

 2» fr., l'avoine 19 à 20 fr. ; à Nevers, le blé 23 à 23.75, 

 l'avoine 16 à 16.75; à Orléans, le blé 22.75 à 23.75, 

 l'avoine 17 à 19.25 ; à Kouen, le blé 25 fr., lavoine 

 22.75 ,fl 23.75; à Saint-Brieuc, le blé 24 fr., l'avoine 

 18.50 à 19 fr. ; à Tonnerre, le blé 22.50, l'avoine 16.50 



à 18 fr. ; à 'l'royes, le blé 23 fr., l'avoine 18 à 19 fr. ; 

 à Valenciennes. le blé 23.50 à 24 fr. 



Sur les marchés du Midi, on vend .aux 100 kilogr. : 

 à Agen. le blé 21.25 à 21.75, l'avoine 16.50 à 17 fr. ; 

 à Avignon, Iç blé 22 à 23.50, l'avoine 16 à 16.50 ; à 

 Die, le blé 22.50 à 23 fr., l'avoine 16 à 17 fr. : à 

 Lavanr, le blé 22 à 22.5», l'avoine ir. à 17 fr. : à 

 Tarbes, l'avoine 20 à 21 fr. : à Toulouse, le blé 21.85 

 à 22.5(V, l'avoine 16 à 16.50. 



.\ux dernières adjudications militaires, on a coté : 

 à Toulouse, l'avoine 16.97. l'orge 16.14 à 16.48. 



Au marché de Lyon, les échantillons de blés nou- 

 veaux ont été plus nombreux que de coutume. On a 

 payé aux 100 kilogr. : les blés du Lyonnais et du 

 Dauphiné 22.50 à 23 fr. ; de la Bresse 22.75 à 23 25; 

 du Bourbonnais, du Nivernais et du Cher 23.50 à 

 24 fr. : de Saône-et-Loire 23 à 23.50 ; de la Haute- 

 Saône 23 (i 23.25 ; de l'Yonne 23 a 23.50 ; de Cham- 

 pagne 23.50 à 23.75: d'Indre-et-Loire 22.50 à 23.35; 

 de Maine-et-Loire et de Loir-et-Cher 23.50 à 24 fr. ; de 

 la Vendée 23 à 23.25; blé blanc d'Auvergne 21 fr. ; 

 blé rouge glacé de ménii: provenance 23.50 ii 23.7.=!, 

 en gares de Clerniont, Gannat, Riom et Issoire: blé 

 de la Drôme 22 à 23 fr., en gares de Valence et des 

 environs ; blés tuzelle et saissctte de V.xucluse 23.75; 

 blé buisson 22.50 à 22.75, blé aubaine 22.50, en gares 

 d"-\vignon et autres de Vaucluse ; blés tuzelle 

 blanche et tuzelle rousse du Gard 22.75 ; blé aubaine 

 rousse 22.50, en gares de Nimcs et des environs. 



Les seigles, plus régulièrement offerts, ont été cotés 

 aux prix suivants: seigles du rayon de Lyon 15.50 à 

 16 fr. ; seigles du Centre 16.50 à 16.75 les 100 kilogr. 



Les ollres d'avoines de l'an dernier se fout de plus 

 en plus rares : la plupart des transactions ont porté 

 sur des avoines nouvelles. On a payé .aux 100 kilogr. 

 les avoines noires d'hiver du Lyonnais 16 à 17 fr. ; 

 les avoines grises d'hiver 18 à 18.25. 



On a vendu les sarrasins vieux 24.25 à 24.50 et les 

 sarrasins nouveaux 16.75 à 17 fr. les 100 kilogr. 



Marché de Paris. — Les affaires sont devenues 

 plus actives au marché de Paris du mercredi 21 août; 

 les acheteurs ont demandé aux vendeurs de faire de 

 nouvelles concessions et nous constatons une baisse 

 de 25 à 50 centimes par quintal, sur le blé. 



On a payé aux 100 kilogr. : les blés de choix 23.75, 

 les blés de belle qualité 23.50 à 23.75, les blés de 

 qualité ordinaire 23.25 et les blés blancs 23.50 ù 24 fr. 



Les prix des seigles sont restés fermes ; on a payé 

 16.75 an fr. les 100 kilogr. 



Les avoines se sont bien vendues, à des cours en 

 hausse de 25 à 50 centimes par quintal. On a payé 

 aux 100 kilogr. les avoines 19 à iO fr. ; les [avoines 

 grises 18.50 à 19.2.'i et les avoines 18 fr. 



Les orges ont été payées 17.75 à 19 fr. les 100 ki- 

 los, gare de Paris. 



On a coté les escougeons du Berry 18 fr., de Bcauce 

 l.s fr. à (8.2.5, ceux d'autres provenances 17 f.les 100 

 kilos, gares des vendeurs. 



Bestiaux. — Au marché de la Villette du jeudi 

 15 août, en raison de l'importance des réserves à 

 l'abattoir, la vente du gros bétail a été mauvaise ; 

 les animaux de l'" qualité ont seuls maintenu, leurs 

 prix, les autres ont été cédés à des prix en baisse. 



Les prix des veaux ont fléchi : les cours des mou- 

 tons sont restés à peu près sans ch.mgement, avec 

 vente plus difllcile. 



