CORRESPONDANCE 



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CORRESPONDANCE 



— K" ri2.s4 Caillai). — 1" L'analyse des feuilles 

 et briiulilles de lioux, au point de vue de l'em- 

 ploi comme fourrage, ne figure dans aucune 

 des tables que nous avons consultées ; elle ne 

 ligure pas dans le travail si completde M. Girard 

 « Sur l'emploi des feuilles d'arbres dans l'alimen- 

 tation du bétail ». Nous regrettons de ne pouvoir 

 vous donner un renseignement précis et nous 

 vous conseillons Je faire faire par un labora- 

 toire compétent l'analyse d'un échantillon moyen ; 

 et aussi de vous livrer à des essais préliminaires 

 sur différentes espèces animales, en prolongeant 

 ces essais de manière à vous rendre compte si la 

 consommation de ces feuilles ne présente pas 

 û'inconvénients. 



2° Le broyeur de damier et C'' à Redon (Ille- 

 et-Vilaine) doit convenir pour cet usage. 



.3° Nous ne croyons pas qu'il y ait des bras- 

 series livrant des Jrèches desséchées; en tous 

 cas nous n'en connaissons pas. 



4" Comme producteurs de tourteaux, nous 

 pouvons vous signaler : Rocca, Tassy et de Roux, 

 rue Monti;rand i Marseille ; Société des huile- 

 ries Maure!, rue de Cassis, à Marseille. — A.C.G. 



— iN° 7143 (fyrenées-Orientales). — Dansle livre 

 de MM. Muntz et Girard sur - Les Engrais ", 

 (Tome 2). vous trouverez l'e.xposé des différents 

 procédés usités pour l'utilisation comme engrais 

 et la préparation des os, viandes, produits 

 d'équarrissage, etc. Vous pourrez ainsi choisir 

 celui qui, dans les conditionsoù vous vous trouvez, 

 présente le plus de facilités et d'économie. — 

 A. G. G. 



— N» 6181 (Ariège). — Vous avez adopté pour 

 votre exploitation la rotation suivante : 



\"' année : Blé. 



2'- — Trèfle et espnrcette. 



3" — Trèfle et esparcette. 



4'' — Avoine. 



■;e — Récolte sarclée. 



Or, cette année, les trèfles et esparcettes semés 

 dans le blé n'ont pas réussi, et vous nous de- 

 mandez quelles cultures améliorantes vous 

 pourriez faire ces deuxième et troisième années 

 de votre assolement pour remplacer trèfle et 

 esparcette. Les plantes à semer devraient enri- 

 chir le sol en azote et compenser le déficit en 

 fourrages que vous allez éprouver du fait de la 

 non réussite des prairies artificielles. 



Voici ce que vous pourriez faire : semer des 

 trèfles incarnats, des vesces. jarosse, etc., c'est- 

 à-dire des plantes légumineuses tirant de l'at- 

 mosphère l'azote dont elles ont besoin, et en 

 même temps plantes fourragères à grand rende- 

 ment. 



Dans la moitié de la sole qui était réservée à 

 la prairie artificielle, semez du trèfle' incarnat 

 cet automne, dans l'autre vesces et jarosses. 

 L"an prochain, faites l'inverse. — (H. H.) 



— M. M. S. {Syrie). — l" On connaît un nom- 



bre considérable d'espèces diverses d'oroban- 

 clies. Chaque espèce est adaptée à un petit 

 nombre de plantes sur lesquelles elle peut se 

 développer en parasite. Je ne puis, avec les ren- 

 seignements que vous me donnez, déterminer 

 au Juste l'espèce qui envahit les cultures de pas- 

 tèques dont vous me parlez. Cette détermination 

 n'aurait d'ailleurs qu'un intérêt purement scien- 

 tifique, sans grande importance dans le cas dont 

 il s'agit. Pour se déliarrasser des orobanohes il 

 n'y a pas d'autres procédés que] l'arrachage des 

 pieds au fur et à mesure de leur apparition et 

 surtout le changement de culture quand cela est 

 possilile. Je vous conseille d'éviter pendant plu- 

 sieurs années de mettre des pastèques sur les 

 parcelles envahies, mais d'y mettre seulement 

 des melons puisqu'ils restent indemnes. 



2" Je ne puis répondre à cette question, n'ayant 

 jamais entendu signaler ce fait. Il y aurait lieu 

 de le contrôler par des observations faites dans 

 le voisinage. — (G. F.,. 



— N» 6887 (Haute-Marne). — Dans votre ré- 

 gion, la chèvre qui conviendrait le mieux serait 

 une chèvre de race des Alpes, mais une chèvre 

 commune dont on connaîtrait les aptitudes lai- 

 tières pourrait très bien faire l'affaire. La ques- 

 tion de robe n'a aucune importance, tout dépend 

 de l'état de santé et des qualités laitières. Le 

 prix d'une bonne bête en lactation est d'une cin- 

 quantaine de francs. Pour vous en procurer, le 

 mieux est de chercher dans votre région, parce 

 que les renseignements obtenus pourront élre 

 plus exacts. Si la chose est impossible, faites une 

 demande dans un journal spécial, à laquelle il 

 sera répondu par des offres directes. — (G. M.). 



— jS'° 6730 [Loiret). — Il n'y a aucun doute à 

 avoir, pour le bœuf, la vache comme pour labre- 

 bis, il faut donner la pomme de terre cuite et 

 non pas crue; l'utilisation est de beaucoup supé- 

 rieure. 



Pour le topinambour, il en est de même; la 

 consommation à l'état cru serait au surplus dan- 

 gereuse en provoquant des accidents de inétéo- 

 risation. contre lesquels la cuisson met à l'abri. 

 - (A. G. G.) 



— N° 7271 (Deux-Sèvres]. — Votre théorie est 

 fort exacte dans l'ensemble. Il n'esl pas douteux 

 qu'une alimentation riche eu phosphate pro- 

 fite non seulement à l'animal, mais aussi à la 

 terre qui reçoit un fumier enrichi, et il est pos- 

 sible d'entretenir et peut-être même d'accroître 

 ainsi la richesse initiale du sol, de manière à se 

 passer des engrais phosphatés. C'est un calcul à 

 faire, en mettant en parallèle, d'une part les 

 exportations d'acide phosphorique par les pro- 

 duits vendus, et d'autre part les importations par 

 les produits achetés, tels que tourteaux. 



Mais pour que cet équilibre s'établisse, il faut 

 partir d'une terre possédant un stock suffisant 

 d'acide phosphorique, soit plus de i 0/CO; au 



