CHROMHLE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



La situation a;L;rii-uk'. — Règlements d'adininislration publique pour l'applicatinn des lois relatives à la 

 fraude des beurres et à la fraude des vins. — Ouverture de la chasse. — Elèves de l'école nationale des 

 eaux et forêls. — Ecole nationale des industries agricoles. — Ecole nationale d'industrie laitière de 

 Poligny. — Ecoles pratiques d'agriculture des Granges, d'.Avignon. de Crézancy, de Saint-Sever, de Ber- 

 thonval; École de laiterie de Kerliver. — Concours spécial de la race ovine berrichonne de l'Indre. — Con- 

 cours départemental agricole des Cotes-du-Nord. — Les questions sociales en agriculture; opuscule publié 

 par ri'nion centrale des syndicats des agriculteurs de France. — Nécrologie : M. le baron Deaiarcay ; 

 M. Edmond (ia/.e. 



La situation agricole. 



La mois.son est terminée, sauf dans quel- 

 ques départements de la région du Nord- 

 Ouest. La récolte du blé est bonne au double 

 point de vue de la quantité et de la qualité. On 

 nous écrit d'une ferme de la Somme quQ les 

 premiers batlage.s ont donné un rendement 

 moyen de plus de 30 hectol. à l'hectare. Dans 

 le S'ord, dans l'Aisne, en Brie, en Beauce, on 

 est également très satisfait de la récolte qui 

 suffira cette année, sans aucun doute, à la 

 consommalion du pays. 



Dans les vignobles, la situation est moins 

 favorable. Les maladies cryptogamiques ont 

 causé des dégâts sérieux et la production 

 viticole sera de ce fait très notablement 

 réduite, [/été ayant été froid, les vendanges 

 seront tardives et il faut compter avec les 

 accidents qui peuvent se produire quand la 

 cueillette îles raisins est ajournée à la tin de 

 septembre. La hausse qui se produit en ce 

 moment sur le cours des vins est donc abso- 

 lument justifiée ; elle se maintiendra sous la 

 protection des lois récemment votées par le 

 Parlement pour empêcher la fabrication des 

 vins factices. De tous côtés les viticulteurs 

 s'organisent en Syndicats pour rechercher les 

 fraudes, les tribunaux ne restent pas inactifs 

 comme auparavant, et il semble bien que la 

 crise qui a si durement éprouvé la viticulture 

 touche enfin à son terme. 



Les journées chaudes du mois de sep- 

 tembre ont l.)ien profilé aux betteraves à 

 sucre, mais le retard de la végétation subsiste 

 toujours. 



Règlements d administration publique 



pour l'application des lois sur la fraude des beurres 



et sur la fraude des vins. 



Le Journal officipl du 3 septembre a publié 

 deux décrets d'administration publique : le 

 premier, daté du 29 août, détermine les me- 

 sures à prendre pour assurer l'exéeution de 

 la loi sur la fraude des beurres ; le second, 

 en date du 3 septembre 1907, est relatif à 

 l'application des lois sur les fraudes en ce 

 qui concerne les vins, les vins mousseux, les 

 eaux-de-vie et les spiritueux. 



Ce second décret vise les lois du l'^'aoïit 1905 



13 Soploiuljre 1907. 



37. 



sur la répression des fraudes des denrées 

 alimentaires: du 6 août 1903 sur la répres- 

 sion des fraudes sur les vins ; du 29 juin 1907 

 sur le sucrage elle mouillage des vins; du 

 Lj juillet 1907 concernant le mouillage et la 

 circulation des vins, et le régime des spiri- 

 tueux. 11 indique les manipulations que l'on 

 peut faire subir aux vins et les substances 

 qu'il est permis d'y ajouter. 



La protection des appellations régionales 

 et de crus particuliers réservi'S aux vins, vins 

 mousseux, eaux-de-vie et spiritueux, à la- 

 quelle on attache une si grande importance 

 dans les vignobles, est renvoyée à d'autres 

 règlements d'administration publique à in- 

 tervenir. A cet effet, le ministre de l'Agri- 

 culture a adressé une lettre aux préfets des 

 départements viticoles pour leur demander 

 de convoquer d'urgence les commissions 

 régionales de délimitation correspondant aux 

 appellations de Champagne, Bordeaux, Bour- 

 gogne, Cognac, Armagnac, etc., afin de pro- 

 céder à un complément d'enquête rendu né- 

 cessaire à cause des réclamations qui se sont 

 produites à la suite des avis donnés par les 

 commissions locales au sujet du droit à la 

 désignation de provenance des produits. 



On trouvera plus loin p. 338, les règle- 

 ments d'administration publique dont il 

 s'agit, et la lettre du ministre de l'Agricul- 

 ture. 



Ouverture de la chasse. 



La date de l'ouverture de la chasse a été 

 reportée du IS septembre au 22 septembre 

 dans les départements ci après : 



Finistère, Cùtes-du-Nord, Morbihan, Ille- 

 et-Vilaine. 



Ecole nationale des eaui et forêts. 



Par arrêté du ministre de l'Agriculture en 

 date du 29 juillet 1907, ont été nommés 

 élèves à l'Ecole nationale des eaux et forêts 

 les élèves diplômés de l'Institut national 

 agronomique ci-après dénommés : 



MM. 



{ Roy (François-Alfred-Henri-.\ntoine). 



2 Cailloux (Charles-Marie-Eugène). 



3 nollin (Charles-Louis . 



II. — Tome U. 



