NOTES DE LA STATIUN VITICÛLE DE COGNAI: 



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J'ajouterai que pour répondre aux désirs qui se 

 sont fait jour ainsi que pour donner pins d'im- 

 portance aux avis qm seront émis et plus de ga- 

 ranties aux intéressés, j'ai décidé d'adjoindre J 

 aux commissions les dépuiés des réuons visées. 



" J'insiste tout particulièrement pour que ces 

 renseignements me soient fournis dans le pl'.is 

 bref délai possible, afia que la convocation des 

 commissions puisse se faire sans retard. 



M Comme il importe que ni la valeur ni l'équité i 

 des décisions auxquelles doit condniie l'enquête 

 dont il s'agit ne puissent être contestées, je crois 

 devoir vous donner des instructions détaillées j 

 sur les conditions dans lesquelles les commis- 

 sions devront fonctionner et sur le programme 

 qu'elles devront remplir, en vous priant de veiller 

 personnellement à l'exécution de ces instructions 

 à l'égard de celle de ces commissions qui se réu- 

 nira à votre préfecture. 



•1 1° La commission entendra les dépositions i 

 de tiuites les personnes intéressées, soit à titre | 

 personnel, soit comme représentants d'assoiia- I 

 lions professionnelles, qui vous auront fait con- 

 naître leur désir d'être entendues. " 



A cet elfet, vous aurez à donner la pkis crande 

 publicité aux réunions de la commission et, dans 

 ce but, vous voudrez bien aviser en teni|is utile 

 vos collègues. M.M. les préfets des déparleiaenis 

 de ia région, desdites réunions. 



La commission entendra et, au besoin, provo- 

 quera la déposition des personnes connues pour 



leur compétence an point de vue techniqup, les 

 professeurs départementaux d'agriculture no- 

 tamment. 



Toutes ces dépositions devront ^■lre recueillies 

 et consignées dans les procès-verbaux par le se- 

 crétaire de la commission. 



■2" La commission réunira tons les documents 

 bistoriques. administratifs, judiciaires ou techni- 

 ques susceplildes d'éclairer la question. 



3' Les décisions déterminant les territoires 

 auxquels la commission aura reconnu que les 

 usat'es locaux et constants donnent le droit ex- 

 clusif à l'appellation régionale seront motivées et 

 un plan indicatif sera annexé à ces décisions. 



\'ous voudrez bien me transmettre aussitôt les 

 procès-verbaux des séances y compris les dépo- 

 sitions des personnes entendues, les pièces docu- 

 ments (ou leur copie) réunis par la commission, 

 avec votre rapport sur l'ensemble des travaux 

 elTectués. 



Dans le cas où la commission estimerait que là 

 délimitation de certaines subdivisions de la région 

 est désirable dans l'intérêt de la production, elle 

 pourra y procéder de la même manière ft émet- 

 tre à cet égard un avis également motivé. 



Mais il demeuie entendu que lesdites subdivi- 

 sions seront encore d'ordre régional (délimitation 

 du Beaujolais, par exemple) et ([u'il n'est pas 

 question de délimiter les crus particnliers. 



J. ItUAU. 



NOTES DE L.\ STATION VITICOLE DE COGNAC 



.MILDlOr, (ilDirM, POURUITUKE GRISE 



Malgré les quelques perturbations atmosphéri- 

 ques du mois d'août, la pluie n'est point tonibéi' 

 d'une façon apprécial.ile et on peut dire que nous 

 sommes dans 'mue période de sécheresse. Dans 

 les sols secs et sur les coteaux la vigne commence 

 à souffrir du manque d'eau et les crains ne gros- 

 sissent pas normalement. La véraison, très irré- 

 gulière, est en retard d'une quinzaine de jours 

 SUT les annéi s précédentes. 



Les brouillards du milieu du mois ont pro- 

 voqué une invasion de niildiou d'une notable 

 intensité. Le Colombard et le Saint-Emilion ont 

 plus soufTert que la Folle blanche. On constate 

 sur bien des feuilles des taches de mildiou en 

 mosaïque ou en points de tapisserie. Celte forme, 

 qui donne les œufs d'hiver et permet au Plns- 

 niopara viticola de traverser plus sûrement la 

 mauvaise saison, en assurant pour l'année sui- 

 vante une abondante semence, doit être com- 

 battue préventivement. Les sulfatages tardifs que 

 ■l'on fait dans ce but ont leur importance pour le 

 présent et pour l'avenir : les feuilles sont con- 

 servées pour longtemps, les fruits et les bois mû- 

 rissent mieux et la formation des ceufs d'hiver 

 est empêchée. Il serait même bon, dans certains 

 cas, de conseiller un sulfatage après les ven- 

 danges. 



Au commencement du mois nous avons eu, 

 sur le Saint-Emilion,le Colombard et les cépages 

 noirs en ixénéral, une très forte invasion d'oidium. 

 Les viirnesqui n'ont pas été soufrées très éner- 

 giquement au début de l'attaque ont perdu une 

 partie de leur récolte. 



L'oidinmqui était considéré dans les Charentes 

 comme line maladie sans importance, au [loint 

 qu'on négligeait même de soufrer, est devenu au 

 contraire une maladie redoutable, contre laquelle 

 il faut lutter sérieusement. Plus que jamais se 

 confirme dans mon esprit qu'une relation existe 

 entre ces violentes attaques d'oïdium particuliè- 

 rement virulent, et l'apparition en Charente de 

 la forme périthèces d'Uncinula fpiralis. Dans un 

 article publié en 1903, j'émettais cette hypothèse 

 que l'oïdium provenu de périthèces iVUncinida 

 puisse êlre plus virulent et plus résistant aux 

 moyens de destruction dont on dispose. Les faiis 

 paraissent venir à l'appui de ce que j'avançais, 

 puisque depuis l'apparition de périthèces d'Un- 

 ciniila spiralU en Charente, l'oidium est devenu 

 plus fréquent, plus intens-e et plus tenace. Les 

 soufrages faits après l'invasion sont insuffisants : 

 il faut soufrer préventivement. Dans les points 

 les plus atteints il serait même prudent de tailler 

 de bonne heure, afin d'enlever, avec les bois de 



