LAVEURS DE RACINES ET DE TUBERCULES 



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les machines uniquemenl deslinéesau travail 

 des tuljercules ; la longueur oscille de ['".oO à 

 2 mètres. Lorsque le laveur est très court, on 

 est obligé d'introduire d'un seul coup la 

 quantité voulue de racines, puis de le tour- 

 ner pendant un certain temps ; lorsque les 

 racines sont lavées, on tourne alors en sens 



contraire pour les faire sortir par la portion 

 de vis ; un seul homme suffit à la manœuvre. 

 Il est préférable d'avoir un laveur long (2 à 

 3 mètres), tourné toujours dans le même 

 sens par un homme ou un manège et d'em- 

 ployer un enfant à l'alimentation (dans les 

 usines, oij le lavage doit être parfait afin de 



Fij^'. 66. — Laveur de racines ((larnicr et C'"' 



ne pas'.détériorer les pièces travaillantes du 

 coupe-racines ou de la râpe, les laveurs ont 

 souvent plus de 3 mètres de longueur). 



On peut laver à eau courante ou à eau dor- 

 mante. Dans le premier cas, qui est le plus 

 recommandable, un filet d'eau propre ali- 



— Laveur Grtj^ss (l';tul ri, lils). 



mente continuellement le bac du côté de [la 

 sortie des racines, et un déversoir évacue, du 

 côté de la trémie, une quantité correspon- 

 dante d'eau salie. 



Avec le lavage à eau dormante, on ne change 

 l'eau du bac que de temps en temps : aussi 

 les dernières racines passées sont lavées 

 dans de l'eau sale qui étend uniformément 



sur leur surface une mince couche terreuse. 

 Le laveur Gross, spécialement établi pour 

 le travail des pommes de terre, est très 

 employé en Allemagne ; il se compose (fig. G7) 

 d'un tambour à claire-voie, de 0"'.ol de dia- 

 mètre et (("'.SO de longueur, dont la partie 

 inférieure tourne dans une au^e demi-cylin- 

 drique, en tôle, de O^.Gl de diamètre ; le 



