RECHERCHES SUR L.V CULTURE DE L'ASPERGE DANS LA COÏE-D OR 



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habitants sont dues par contre, exclusive- 

 ment à l'initiative de la Société qui possède 

 à cet effet, comme champ d'expériences, 

 près de o,U00 hectares, et dont le but prin- 

 cipal est de guider et d'encourager gratuite- 

 ment toutes les personnes désireuses de 

 s'assurer son concours pour de grandes ou 

 de petites plantations. 



Généralement, les plantations sont faites 

 par les habitants des landes sur des ter- 

 rains leur appartenant en propre ; mais des 

 citoyeûs riches ont puissamment contribué 

 au reboisement des landes, en achetant et 

 en faisant planter des superticies considé- 

 rables. 



Ces grandes plantations sont généralement 

 administrées par la Société et se composent 

 exclusivement do conifères, surtoijt do sapins 

 rouges [J'i.nus cxcelsa) et de pins des mon- 

 tagnes [Piitus monlana). Leur étendue varie 

 entre 5 liect. 12 et 1,103 hectares. Vers la 

 fin de 1899, la Société administrait ainsi 

 près de 1,300 plantations, d'une superficie 

 totale de 48,5 iO hectares, dont la moitié 

 était [)lantée à cette époque. 



La Société fait distribuer annuellement, 

 par l'intermédiaire de 50 sociétés de planta- 

 tions en Julland, environ 12 millions de 

 plants, vendus à la moitié ou au quart de 

 leur prix. 



Quant à la distribution de la marne, dans 

 les contrées pauvres en cet amendement, la 

 Société entretient à ses frais un chercheur de 

 marne qui jusqu'en 1900, en avait déjà décou- 

 vert 1 ,'tOO gisements. 



De plus, la Société a dirigé la construction 

 de trois voies ferrées d'une longueur totale 

 de 53 kil. 1/2 pour le transport de la marne; 

 enfin elle opère le remboursement aux inté- 



ressés des 2/3 des frais de transport accordi'^s 

 p.ir l'EUit pour le transport de la chaux et 

 de la marne par chemin do fer. 



Depuis 1889, la Société a inscrit à son pro- 

 gramme les irrigations et la culture des 

 marais : elle se met à la disposition dé tous 

 ceux qui auraient, dans ces deux ordres de 

 travaux, besoin de son concours. Elle possède 

 elle-même deux stations d'expériences dispo- 

 sant d'une superficie de 441 hectares sur 

 différents points du pays; elle a, en outre, 

 élabli chez des particuliers, environ 100 petites 

 cultures démonstratives qui sont destinées 

 à servir de modèles et d'encouragement et 

 pour lesquelles l'Etat accorde gratuitement 

 les engrais et les semences (9,800 fr.) 



Depuis 1889, la Société a prêté 1,100 fois 

 son concours pour des cultures de marais, 

 sans compter un grand nombre de travaux 

 préparatoires et plusieurs travaux considé- 

 rables pour la régularisation des eaux et 

 pour la culture. L'Etat a accordé, en 1900, 

 pour la culture des marais, en dehors do la 

 subvention do 9,800 fr. pour graines et 

 engrais, une somme de 39,200 fr. 



Ainsi que j'ai pu le constater dans mes 

 conversations avec des agronomes et des 

 habitants du Jutland, la Société pour la cul- 

 ture des landes jouit, dans tout le pays, de 

 la plus vive sympathie. L'Etat et le corps 

 législatif lui ont, de tout temps, accordé un 

 puissant concours, amplement justifié par 

 les immenses services qu'elle a rendus et 

 continue à rendre à l'agriculture du l)a,ne- 

 mark. Comme je l'ai dit, le siège principal de 

 la Société est à Aarhus ou l'on a érigé une 

 statue de bronze à son fondateur, le lieute- 

 nant-colonel Dalgas. 



L. Grandeau. 



RECHERCHES SUR LA CULTURE DE L'ASPERGE 



DANS LA COTE-D'OR; 

 INFLUENCE DES ENGRAIS SUR LE RENDEMENT ET SUR LA QUALITE 



Depuis que l'asperge est devenue une 

 plante de grande culture, dont on trouve, 

 dans certaines localités, de vastes champs, 

 les étendues consacrées à ce légume ont 

 considérablement augmenté. Aujourd'hui, 

 on évalue à 7,000 hectares, répartis dans 

 42 départements, la superficie couverte par 

 les cultures d'asperges, et à 200 millions 



de kilogrammes de lurions, la production 

 annuelle. On compte 800 à 900 hectares 

 d'asperges en Loir-et-Cher, .500 hectares dans 

 l'Yonne, et 300 environ dans la Cùte-d'Or. 



Dans les déparlements où cette Liliacée 

 fait l'objet d'importantes cultures, on s'est 

 livré à de longues et savantes recherches, 

 poursuivies en vue de rendre les aspergeries 



