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CHRONIQUE AGRICOLE 



« Quant à l'espèce bovine, il est certain que 

 les perfectionni'inents réalisés depuis un demi- 

 siècle tiennent du prodige, et nos l'ieveurs n'ont 

 plus rien à envier à leurs voisins du .Maine et de 

 l'Anjou, Us ont parfaitement compris que du 

 lEomenl qu'ils récoltaient en quantité des four- 

 rages d'essence supérieure, et qu'ils pouvaient 

 disposer de pâturages d'une richesse exception- 

 nelle en matières nutritives, ils devaient porter 

 tous leurs efforts à améliorer leurs bestiaux de 

 préférence au point de vue du rendement en 

 viande. C'est pourquoi ils ont eu recours à la 

 race de Durham, comme élément transforma- 

 teur, et le succès a dépassé leurs espérances. 



Mais il fallait, pour atteindre ce but, le con- 

 cours indispensable de Durhamistes en renom. 

 Or, il a été aussi large que possible, car ils se'sont 

 empressés de melfre iiénéreusement au service 

 de leur entourage les merveilleux reproducteurs 

 de leurs étables hors pair. Aussi la race locale 

 a-teile rapidement acqnis, avec un notable 

 accroissement dans la taille, une plus fine ossa- 

 ture et un développement bii'ii caractérisé du 

 système musculaire. En même temps, elle se 

 montrait beaucoup plus précoce et manifestait 

 des dispositions jusqu'alors inconnues à un 

 prompt et complet engraissement, ce qui fait 

 qu'à l'heure présente, elle est tout particulière- 

 ment recherchée pour la boucherie. » 



Les prix de bonne culture de la Soeiélé 

 d'agriculture d'Ille-et-Vilaine ont été dé- 

 cernés : pour les exploitations de moins de 

 10 hectares à MM. Pierre Dénié, à Mérillé, et 

 Jean-Iiaptistc Brunet à Martigné-Ferchaud ; 

 — pour les exploitation'^ de 10 à 20 hectares, 

 àM.M. Durand, !\ laBillière, Hludenier,à Mon- 

 ferrant et à Madame veuve Bougeard,à l'Era- 

 bletle ; — pour les exploitations de plus de 

 20 hectares, à MM. Louis Bordier, aux Rim- 

 baudières, Corgne, àla Mane,.\ubin, à Saint- 

 Didier, Planchenault, à la Prélerie, Joseph 

 Jolys, au Pont Joullroy el Guorget, à la 

 lloualle. 



Exposition de champignons. 



Une exposition de champignons, organisée 

 par M. L. Mangin, sera ouverte au labora- 

 toire de cryptogamie du Muséum d'histoire 

 naturelle, rue de Buffon, fi.'J, le dimanche 

 20 octobre, à 2 heures, el se continuera jus- 

 qu'au 2'i octobre, de 9 heures à 11 heures, et 

 de 2 heures à .'J heures. 



Les mycologues et amateurs peuvent en- 

 voyer au laboratoire les champignons récollés 

 par eux. Le personnel du laboratoire four- 

 nira aux visiteurs les explications néces- 

 saires. 



Le dimanche 20 octobre, à 10 heures du 

 malin. .M. L. Mangin, professeur de crypto- 

 gamie, fera dans le grand amphithéâtre 

 {entrée, rue Cuvier, .^7), une conférence pu- 



blique sur les champignons. Il insistera spé- 

 cialement sur les divers modes de propaga- 

 tion des champignons supérieurs el leurs 

 applications à la culture des espèces alimen- 

 taires avec projections'i. 



Concours-foire de poulains et de poulicties 

 de six mois à un an. à Anch. 



Nous apprenons que, sur l'initiative de la 

 Société d'encouragement à l'agriculture du 

 Gers, un concours-foire de poulains el de 

 pouliches de six mois à un an sera organisé 

 à Auch le 2 novembre prochain. Ce concours, 

 comprendra cinq sections : 



1" section. — Animaux de pur sang anglais. 



2« — Animaux de pur sang arabe. 



3'^ — Animaux anglo-arabes (ijO 0/0 



et au-dessus). 



4« section. — Animaux ayant au moins 2o 0/0 

 de sang arabe. 



5° section. — Animaux n'ayant pu être classés 

 dans les catégories précédentes. 



Lî Société d'encouragement a déji^ reçu 

 l'adhésion d'un très grand nombre de pro- 

 priétaires de chevaux. 



Les éleveurs du Gers ou des déparlements 

 voisins, qui désirent faire acquisition de 

 poulains de six mois à un an, n'auront iin'k 

 se rendre à .\uch le 3 novembre prochain. 

 Ils peuvent être assurés qu'ils trouveront un 

 choix remar([uable de poulains it pouliches. 



Pour tous renseignements complémen- 

 taires, s'adresser à M. Tardos. professeur à 

 la ferme-école de la Hourre, secrétaire de la 

 Société d'encouragement à l'ai^ricullure du 



Gers. 



Nécrologie. 



M. W.-O. .Mwater, professeur à l'univer- 

 sité de Middletown, aux Etats-Unis, est mort 

 le 22 septembre. Il était àgédesoixante-lrois 

 ans, 



Il avait fondé en I.SSS le jjureau des expé- 

 riences sur la nutrition, dépendant du minis- 

 tère de r.\gricullure. 11 en fut un des direc- 

 teurs jusqu'en 1891. Nommé en 1S92 membre 

 d'un comité chargé de faire des recherclies 

 sur la consommation du whisky el autres 

 boissons alcooliques^ New-York. M. .Mwaler 

 consacra plusieurs années à des expériences 

 dont les résultats sont consignés dans un 

 ouvrages en deux volumes, el dont la con- 

 clusion est que l'alcool doit être considéré 

 comme un aliment. Celle conchision adonné 

 lieu à des discussions relent issan les que l'on 

 n'a pas oubliées. 



M. .\lwater était un physiologiste éminent 

 et sa mort est une grande perte pour la 

 science. 



A. ME CliHIS. 



