COUHS .NoliM.VL Lt EXàEIGNEME.NT MÉNAGER DANft LA LOIRE 



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C'est une nouvelle hausse forcée, puisque 

 ces provenances ne peuvent déjà suffire à la 

 demande. 



Or, rappelons-nous la théorie des vases 

 communiquants ; toutes les provenances sont 

 solidaires, la hausse des phosphates d'Amé- 

 rique fer-nt remonter encore les prix des 

 phosphates d'Afrique. 



Comme en Tunisie et en Algérie, les exploi- 

 tants voudraient maintenir leur position sur 

 les marchés étrangers, ils seraient amenés à 

 étahlir des prix différentiels plus élevés pour 

 la France, plus bas pour l'étranger, pour 

 compenser les frais de sortie. 



Voilà comment nos agriculteurs seraient 

 acculés à supporter eux-mêmes les taxes 

 qu'ils auraient imposées aux autres. 



Comme je l'écrivais naguère dans un jour- 

 nal industriel, le phosphate ne manque pas 

 et il en existe un peu partout : aussi bien 

 dans les deux Amériques qu'en Afrique, en 

 Océanie, voire même en Asie, quoique celle 

 région soit presque ignorée au point de vue 

 minier, mais les découvertes du Iledjaz ne 

 laissent aucun doute à ce sujet. Il \ a certai- 

 nement des réserves incommensurables que 

 la diffusion progressive des moyens de trans- 

 port mettra en évidence peu à peu ; d'ailleurs, 

 la Tunisie et l'Algérie, telles qu'elles sont 

 actuellement connues, pourraient à elles 

 seules alimenter tout le monde entier pen- 

 dant des centaines d'années. 



Il n'y a pas à craindre des disettes de phos- 



phate; ce qu'il faut surtout désirer, c'est que 

 des nouvelles exploitations arrivent le plus 

 rapidement possible à satisfaire aux besoins 

 toujours grandissants du marché ; or, ce 

 n'est pas en mettant des entraves sous forme 

 de taxes supplémentaires que l'on encoura- 

 gera la création de sociétés nouvelles. 



Je n'hésite pas à critiquer l'état d'esprit 

 qui juirait régner dans un certain milieu 

 d'agriculteurs dont l'idéal tiendrait à tout 

 ramener à ['Etat Providence. 



Dès qu'une crise économique se produit, 

 que ce soit sur les blés, sur les vins, sur les 

 phosphates ou toute autre matière, on veut 

 de suiie faire intervenir l'iîlal, en exigeant 

 de lui l'application de lois presque toujours 

 arbitraires, le plus souvent draconiennes, 

 alors que le simple bon sens démontre que ce 

 que l'on demande la plupart du temps cons- 

 titue une pure utopie. 



Les lois d'exception, nous ne saurions trop 

 le répéter, sont des armes à deux tranchants. 



Au-dessus de tous les raisonnements et de 

 toutes les considérations politiiiues ou philo- 

 sophiques, il y a une loi économiiiue qui est 

 plus forte que toutes les autres : c'est celle de 

 l'offre et de la demande, et, quels que soient 

 les moyens employés, on ne pourra jamais 

 tourner cette loi là, parce qu'elle est une loi 

 naturelle. 



1" I n U I. L E C O L L T , 

 Prei>riélaire-agriculleur. 



COURS NOR]iI/^L D'ENSEIGNEMENT MÉNAGER DANS LA LOIRE 



Dimanche la septembre s'est clôturé à Saint- 

 Etienne (Loire) le cours normal d'enseignement 

 ménager agricole organisé par l'Union des Syn- 

 dicats de la Loire, sous le patronage et avec le 

 concours de l'Lniou du Sud-Est des syndicats 

 agricoles. 



Dès maintenant, on peut s'applaudir du succès 

 de celte innovnlion ; son premier résultat a été 

 de faire connaître à quarante institutrices ou 

 personnes de bonne volonté un enseignement 

 dont elles ont apprécié rapidement l'utilité et la 

 perfection. Six départements de la région du Sud- 

 Lsl y étaient représentés ; en dehors de la Loire 

 qui, bien entendu, fournissait la majorité des 

 élèves, l'Ardèche et l'Ain notamment avaient 

 envoyé un certain nombre de sujets distingués. 



L'inion du Sud-Est tenant à marquer, dès le 

 début, l'inlén't qu'elle portait à cette initiative, 

 avait délégué M. Ciuinand, son président d'hon- 

 aeur, pour assister à la séance d'ouverture. 

 Empêché, au dernier moment, de se rendre à 

 Saint-Elienne, il fut remplacé par M. le Comte 

 de Villoulreys. vice-prOsident de l'Lnion de la 



Loire. Celui-ci n'eut pas de peine à convaincre 

 son auditoire du besoin réel, auquel répondait 

 le cours qu'il inaugurait. Faire comprendre à la 

 femme sa mission au foyer qu'elle doil rendre 

 agréable à tous par son savoir faire et son éco- 

 nomie ; lui montrer comment elle peut seconder 

 son mari dans ses entreprises, et le retenir au 

 milieu des siens : tel esl^le but de cet enseigne- 

 ment. 



Celles qui viennent de le recevoir étaient capa- 

 bles d'apprécier la portée de ces paroles : leur 

 assiduité et leur zèle pendant ce mois de travail 

 en furent la preuve. 



D'ailleurs, rien n'avait été négligé pour que le 

 cours de Saint-Elienne iM très complet. L'Linon 

 do la Loire en assurait par avance le succès, en 

 faisant appel à un professeur érainent sortant de 

 l'Institut normal ménager des religieuses de 

 Saint-Vincent-de-Paul, à Paris. De son côté, 

 l'Union du Sud-Est déléguait des agronomes 

 distingués pour entretenir, chaque jeudi, les 

 élèves-maîtressps, d'un sujet d'agricidture choisi 

 parmi ceux qui concernent le domaine de la 



