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Au sujet de celle condamnation, le Syndicat 

 national de défense de la Viticulture fran- 

 çaise nous adresse la communication sui- 

 vanle ; 



Le Tribunal Je la Seine vient Je renJrc,à son 

 audience Ju 18 octobre, un jugement sur lequel 

 il importe Jatlirer ratlenlion des viticulteurs, 

 car il semble établir que les Tribunaux sont 

 d(5ciJés à se montrer justement si^'vères contre 

 les fraudeurs qui sont traduits à leur barre. 



L"n marchand Je vins on t;ros de rintt'-riour de 

 Paris avait à répondre Ju Jélil Je mise en vente 

 de vin falsifié par addition d'eau. A la suite 

 dune enquête de ses agents, le Syndicat natio- 

 nal de défense de la viticulture française avait 

 pu porter plainte contre ce fraudeur et provoquer 

 une perquisition judiciaire. A l'audience, le Syn- 

 dicat ,s'est présenté comme partie civile et il a 

 obtenu du Tribunal les condamnations suivantes: 

 1,000 fr. d'amende et trois affichages sur les 

 réquisitions du Ministère public, 1,300 fr. de 

 dommages intérêts à payer au Syndicat, IJ inser- 

 tions dans Jes journaux Jésignés par le juge- 

 ment et o insertions au clioi.x Je la partie civile. 



Les viticulteurs peuvent se renJre compte par 

 là Je l'importance de l'action syndicale dans la 

 répression des fraudes et de la nécessité, pour le 

 Syndicat national, d'entretenir Je nombreuses 

 biigaJes J'agents chargés de dépister les fran- 

 Jeùrs. On sait que les lois et Jécrets promulgués 

 Jans ces Jernières années permettent la création 

 d'agents assermentés, agréés par l'administra- 

 tion préfectorale et ciiargés l'effectuer des pré- 

 lèvements d'échantillons. 



Le Syndicat national se préoccupe d'organiser 

 un service très complet J'ageuts assermentés,- 

 chacun ayant à surveiller une région Jéterminée 

 Je la France et de l'Algérie ; plus tard son action 

 Joil même s'ôtenjre au Jelà Je nos frontières. 

 Mais pour réaliser ces projets qui ne sont pas 

 trop ambitieux, qui corrcsponjenl seulement à 

 des besoins réels, à des nécessités incontestables, 

 il faut Jes ressources ; il faut que les viticulteurs 

 constituent un véritable trésor Je guerre. 



Il ne serait pas diflicile de réunir de très 

 grosses sommes, si chaque producteur compre- 

 nait que sou intérêt imniéJial est Je contribuer 

 à la lutte contre la frauJe (jui provoque l'avilis- 

 sement des cours. Si la granJe masse Jes viti- 

 culteurs pouvait être persuaJée de cette néces- 

 sité, le sacrifice pour chacun serait insignifiant; 

 une contribution qui, suivant les régions, varie- 

 rait entre fr. Oa et Ir. 15 par hectolilre 

 récolté permettrait de traquer tous les fraudeurs 

 et de les faire disparaître. Les Syndicats viticoles 

 devraient se charger de réunir ces cotisations 

 pour les faire parvenir au Syndical national Je 

 Jéfense Je la viticulture française dont le siège 

 social est à Paris, 28, rue (iodot Je .Mauroy. 



Le récent succès du Syndicat national devant 

 le Tribunal Je la Seine, établit sans contestation 

 possible, que les viticulteurs ont le moyen Je se 

 défendre par eux-mêmes contre les fraudeurs ; 

 ce serait une lourde faute Je leur part que Je 



AGRICOLE 



ne pas prenJre au plus tôt toules les dispositions 

 nécessaires pour assurer une complète victoire. 



Exposition Franco-Britannique de 1908. 

 La circulaire suivante a i^ti' adressée aux 

 agriculteurs et aux liorlicullenrs par le Co- 

 mité agricole et horticole français des expo- 

 sitions internationales: 

 Monsieur, 



Nous avons l'honneur Je vous rappeler qu'une 

 Exposition universelle l'ranco-Brilannique aura 

 lieu à Londres en 190S sous le [latronage Jes 

 plu-i hautes notabilités Ju lîoyaume-Uni. 



Le Comité agricole et horticole français des 

 expositions internationales, sollicité d'organiser 

 les sections d'agriculture et d'horticulture à celte 

 Exposition, a résolu d'accepter cette charge. Il 

 s'est mis en rapport tant avec le Comité français 

 des Expositions à l'étranger qu'avec le Comité 

 anglais de l'Exposition Franco-Rritannique de 

 1008 à Londres. 



Des terrains nous ont été concédés et nous 

 allons organiser la participation agricole fran- 

 çaise par la formation des Comités J'aJmission 

 et d'installation de chaque classe, et les nou- 

 veaux membre Je ces Comités seront, comme 

 J'usage, choisis parmi les exposants. 



La classe W de l'Exposiliini i'ranco-Britan- 

 nique, dont nous avons reçu le programme, 

 comprend tous les produits de la laiterie, tels 

 que : 



Lait entier, lait écrémé, lait Je beurre, crème: 

 pasteurisé, stérilisé, homogénéisé, conJensé, en 

 poudre, en tablelles, etc.; 



Beurre frais non salé, beurre demi-sel ou salé, 

 beurre Je conserve en boites; 



Fromages de toutes sortes ; 



Produits dérivés Ju lait écréuu' et Ju pétillait: 

 lactose, albumine, substances et aliments divers 

 dérivés Je ces Jeux produits; 



Colorants pour beurre et fromage, présures! 



Graisses et huiles d'origine animale; 



Accessoires Je laiterie et Je fromagerie, ma- 

 chines et instruments utilisés par la laiterie-fro- 

 magerie, installations J'usines; 



Matériel scieirtifique, collections scientifiques, 

 résultats J'expérience ; 



Comptabilité, slalisti(iue, enseignement; 



Hygiène, services Je surveillance et prélè- 

 vements ; 



(Huifs de volaille ; 



Vêtements et fournitures pour le personnel etc. ; 



L'Angleterre étant le pays où les produits 

 de l'industrie laitière Imuvenl le plus impor- 

 tant débouché (près des neuf dixièmes de 

 notre exportation de beurre élant absorbés 

 par elle), il est de toute nécessité, dit M. Paul 

 Cabaret, président de la classe 40, d'affirmer 

 une fois de plus, à Londres même, la supério- 

 rité de nos produits. 



.\. i)c Céhis. 



