POUR UN COIX 

 rencontre plus guère que des bruyères 

 et des landes, parsemées de plantations 

 récentes en vue du reboisement de la région. 

 . Mais nous approchons de Christiania, le 

 soleil qui se couchera bientôt e'mpourpre de 

 ses feux la côte orientale fjord. Le paysage 

 est de toute beauté et je pose ma plume pour 

 l'admirer longuement. A huit hi'ures, nous 

 accostions le quai du port si pittoresque de 

 Christiania. En débarquant, je me fais con- 

 duire à la gare, absolument déserte malgré 

 Theure peu tardive, aucun train ne devant 

 arriver ou partir avant 11 heures et demie du 

 soir. 11 me faut attendre trois longues heures 



DE CII,\MP.\GNE .535 



dans celte solitude, avant que ne s'ouvre le 

 guicliet : j'ai, en effet, résolu de partir le 

 soir même par l'express de Golhembourg, afin 

 de ne pas manquer le rendez-vous pris pour 

 le surlendemain à .lOnkoping, dans la Suède 

 centrale, avec M. lijalmar de Feililzen, di- 

 recteur de la station expérimentale de cul- 

 ture des tourbières. 



Le train do Christiania à Copenhague, par 

 Golhembourg, dont le matériel excellent com- 

 porte des wagons lits très confortables, m'amè- 

 nera demain vers midi à Golhembourg. 



L. (jk.\ni)E.\u. 



POUR UN COIN DE CHAMPAGNE 



La délimitation de la Champagne vitieole 

 soulève, on le sait, une 1res grosse émotion 

 dans certaines parties de notre vignoble de 

 l'Estqui se sont toujours eonsidéréesjusqu'ici 

 comme champenoises. D'abord parce qu'elles 

 sont dans la province de Champagne, ensuite 

 parce que leurs vins sont transformés ça et là 

 en vins mousseux, et surtout parce que les 

 années où le vignoble des bords de la Marne 

 a une récolte insuflisante, des maisijns de 

 Reims et d'Epernay viennent s'approvision- 

 ner au bord de l'Aube. 



Je dis viennent, venaient serait plus juste, 

 car le vignoble de r,\ube a subi le sort de 

 tant d'autres : le phylloxéra l'a atteint et com- 

 plètement détruit; mais depuis quelques an- 

 nées, le mouvement de reconstitution est actif 

 et s'il est aidé, on aura avant dix ans retrouvé 

 la richesse perdue. 



Le vignoble de l'Aube, dans la partie qui 

 donnait des vins utilisés pour la champagni- 

 sation, occupe une surface assez restreinte. 

 La riche contrée qui entoure les Riceys ne 

 saurait être considérée comme en faisant ]iar- 

 lie. Les vins des Riceys et ceux de sa région 

 jusqu'à Har-sur-Seine sont bourguignons, par 

 leurs qualités particulières, autant que par 

 l'histoire de ce pays. L'arrondissement de 

 Bar-sur-Seine était province de Bourgogne, et 

 ses productions demeurent plus bourgui- 

 gnonnes que champenoises. 



En dehors de cette haute vallée de la Seine, 

 le déparlement de l'Aube, dans sa partie vi- 

 gnoble, comprend surtout les bords de la ri- 

 vière qui lui donne son nom. Peu large de- 

 puis le continent de la Seine et de l'Aube jus- 

 qu'à Brienne, la région où se cultive la vigne 

 acquiert à ce point de vue une réelle impor- 

 tance autour de Bar-sur-Aube. La rivière y 

 coule dans une véritable cluse de roches cal- 



caires, rappelant étrangement la Cùte-dOr et 

 les combes qui l'endentent. 



Sur ces pentes raides, bien exposées, espa- 

 lier recevant tous les rayons du soleil, on les 

 pluies d'orage, par un phénomène curieux, 

 sont plus rares que dans les plaines voisines, 

 la vigne trouve un terrain d'élection. Aussi, 

 toutes les hauteurs bordant la rivière, tous 

 les creux ou vallons bien exposés étaient ja- 

 dis couverts de vignes, dont les vestiges sont 

 très apparents encore, malgré la rapide crois- 

 sance des broussailles et du pin qui se plaît 

 dans ce sol. 



Les vins étaient très recherchés, vins 

 blancs bouquetés, d'une digestion facile, vins 

 rouges qui devenaient parfaits quand la pro- 

 portion de pinot était élevée. On les recher- 

 chait beaucoup à Troyes et dans le reste du 

 département, ainsi que dans la Haute-Marne. 

 Le consommateur lui est resté fidèle ; à me- 

 sure que la reconstitution s'accentue on re- 

 vient à ces produits qui répondent au goût 

 du pays. Quand tout aura été replanté, les 

 vins de l'ancien Vallage continueront à se 

 vendre, reprenant sur les vins du Midi le ter- 

 rain que ceux-ci ont conquis. 



Il se produit là, d'ailleurs, ce qui se pro- 

 duit partout où l'on obtient de nouveau ce 

 que l'on appelait vin du cru : à prix bien 

 plus élevé, on préfère ces fils du terroir aux 

 vins du Languedoc et du Roussillon. J'ai eu 

 l'occasion déjà de signaler ce côté de la crise 

 vitieole dont les planteurs méridionaux ne 

 semblent pas soupçonner l'importance. 



Le vignoble que l'on pourrai! appeler de 

 Bar-sur-Aube est d'une étendue assez res- 

 treinte, une quinzaine de kilomètres en re- 

 montant l'Aube depuis Jessains, comprenant 

 toutes les pentes, les courts ravins s'ouvrant 

 dans les collines et les petites vallées du Lan- 



