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l>OUR LN COIN DE CIIAMPAiiNE 



dion et de la Bresse — toujours pour les 

 pentes — les fonds étant en prairies ou en 

 culture, les plateaux en culture, en bois ou 

 en friches jalonnées de genévriers, mais où 

 l'on pourrait faire de belles plantations de 

 pins. 



Le sol. composé de roches où les fossiles 

 abondent et que la vipère habile, hélas! en 

 niuilitudes chaqui; année croissantes, depuis 

 que les primes ont été suppriiiK'Cs, ce sol se 

 désagrège et forme un cailioutis mêlé d'une 

 terre rougeàtre très favorable à la vigne. Peu 

 étendu vers Jessains où des carrières très 

 profondes étaient autrefois ex|)loilées, le 

 vignoble prend jilus d'importance à mesure 

 que l'on remonte la vallée. Jessains, Bossan- 

 rourt et Dolan(?ourl possèdent peu de plan- 

 talions, mais Jaucourt en eut beaucoup, ut 

 plus encore Arsonval, dont l'exposition est 

 particulièrement favorable, au point que ses 

 vins furent, les bonnes anm'^es, considérés 

 comme des vins lins. Avec Miinticr-i'ii-l'lsle 

 et Ailleville, on atteint le vignoble continu. 

 Là, Bar-sur-Aube, Proverville, Tontaine, 

 Barroville, Arrentières, Colombé-la- Fosse, 

 Colombé-le-Sec possèdent des plantations 

 étendues. 



Dans la jolie vallée du Landiou, S|)0y, 

 Meurville, Couvignon, Urville, Bergères ne 

 sont pas moins bien partagés. De ce côté, on 

 produit plutôt du vin blanc. 



Le phylloxéra a été une cause de ruine et 

 de dépopulation. L'ari'ondissement de Bar- 

 sur-Aube, qui comptait 'ilJ,338 habitants en 

 1870, n'en renferme actuellement que33,38G, 

 soit un quart de moins ; Arsonval est tombé 

 de 470 à -Ho ; Bergères de .■{18 à 20i. Colombé- 

 le-Sec, qui fut un vignoble répute de l'ab- 

 baye de Clairvaux, oii les moines avaient 

 leur fameux vendangeoir, eut 31)!) habitants, 

 on n'en compte plus que 283; Barroville est 

 passé de Ô70 à ■i7(). Je pourrais multiplier 

 ces affligeants exemples. 



Aussi les ruines se sont-elles accumulées. 

 Dans ces beaux villages construits souvent en 

 pierre de taille, toujours en excellents maté- 

 riaux contrastant avec les maisons de pou- 

 trelles et de torchis des environs de Brienne- 

 le-Chàteau et de Troyes, les maisons aban- 

 données ne se comptenl plus. Les loits 

 s'effondrent, les murs s'éboulent. J'ai vu des 

 gens jeter bas ces logis ou tout au moins 

 enlever les tuiles pour ne pas paver l'im- 

 pôt! 



Depuis moins de dix ans, un mouvement 

 de rénovation se produit, on replanle par- 

 tout ; d'abord isolés, les essais sont devenus 

 généraux, l'active Société ou Syndicat d'agri- 



culture de l'arrondissemenl a intelligem- 

 ment coordonné ces etForts en créant des 

 champs d'expériences, en ouvrant des cours 

 de grell'age. Certaines communes, notaih- 

 ment Colombé-le-Sec, sont à la veille d'avoir 

 achevé la reconstitution, peut-être même 

 auront-elles un jour plus de vignes qu'avant 

 le désastre. Ailleville et .Montier-en-l'lsle ont 

 suivi ; à Arsonval de nouveaux venus, acqué- 

 reurs de vignes ;.bandonnêes, donnent à leur 

 tour l'exemple. On n'a pas malheureusement 

 profité de ces plantations nouvelles pour 

 employer de préférence les cépages lins : le 

 Gamay et le Teinturier tiennent trop de 

 place. Puis rinex|)érience des vignerons les 

 a rendus souvent victimes de marchands de 

 platils qui n'ont pas livré des porte-grelîes- 

 s'adaptant au terrain. 



Ce sont des inconvénients qui s'atténue- 

 ront à mesure que l'on poursuivra l'œuvre, 

 de même pour la lutte contre les maladies 

 cryptogamiques|, mal comprise encore, et 

 la facilité de remédier aux gelées printa- 

 nières : on n'a pu faire comprendre l'utilité 

 des nuages artificiels. Ce qui est intéressant, 

 c'est de voir une population de vignerons se 

 relever, recommencer le vignoble et obtenir 

 des résultats qui méritent l'attention. Cer- 

 taines parcelles reconstituées en bons 

 cépages, sur des porte- grelVes d'aramon- 

 rupeslris, donnent des vins délicats qui se 

 vendent facilement TiO fr. l'hectolitre et bien 

 plus encore. 



Les vins blancs sont excellents pour la 

 champagnisation. Certes, on ne saurait les- 

 comparer aux meilleurs crus de la montagne 

 de iteims et de Vertus, mais ils valent 

 d'autres vins, que les champenois de la Marne 

 reconnaissent dignes de figurer sous la mar- 

 que Champagne. Si les vignerons du Vallage 

 barsuraubois sont bien guidés, s'ils tiennent 

 compte dans leurs plantations futures des 

 expériences faites jusqu'ici, on ne voit pas 

 pourquoi on interdirait à leur pays le droit 

 de s'intituler Champagne' D'autant plus 

 qu'au point de vue historique, [cette région 

 était Champagne et reste purement champe- 

 noise par l'accent et les coutumes. 



Hnlever au Vallage ce droit naturel, serait 

 retarder la reconstitution du vignoble. Que 

 de pentes autour d'.Vrsonval et de Jaucourt, 

 peuvent être reconquises 1 l'on voit encore 

 des rangées de ceps morts entre lesquels des 

 sarments rebelles se couvrent toujours de 

 feuilles! Ces terres abandonnées, dont sou- 

 vent les propriétaires sont allés se fondre 

 dans la foule parisienne ou parmi les ouvriers 

 des villes de fabriques, ne trouvent pas d'ac- 



