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■rn01>lKME CONGUKS IM 



iodo-iodurt'£s ft un pour mille ou un pour 

 deux mille injectées chaudes, dont le pouvoir 

 de dilTusion est beaucoup plus j^rand, ou 

 même les injections de permanganate de po- 

 tasse à I ou 2 pour mille. Cesirripalions vaj^i- 

 nales anlisepliques pratiquées tous les jours 

 permettent d'arriver assez rapidement à une 

 désinfection efticace, après quoi rinlécondilé 

 disparaît ainsi que toutes ses conséquences. 

 Les injections antiseptiques ont des avan- 

 tages très réels, mais elles ont aussi l'incon- 

 vénient d'exiger un matériel qui se détériore, 

 d'exiger des soins assidus et quotidiens, parce 

 que l'action de ces solutions n'est que tout à 

 fait momentanée; aussi ai-je substitué dans 

 la pratique, comme pour l'avortemcnt épizoo- 

 tique. l'emploi hebdomadaire ou bi-hebdo- 

 madaire des ovules et bougies antiseptiques 

 aux injections. 



EliNATIiiNAI, lit-; LAITERIE 



La main-d'n>uvre de traitement est réduite 

 à son minimum, l'action antiseptique locale 

 est moins brutale, mais plus prolongée et le 

 résultat obtenu est plus rapide, car en (|ael- 

 ques semaines ordinairement (trois à six), 

 la guérison est obtenue. Toutefois, il im- 

 porte avec ce traitement, et quand les ma- 

 lades f.résentent une nouvelle période de 

 chaleurs, de ne pas les li\Ter au m.Vle sans 

 avoir au préalable [pratiqué un seul lavage 

 vaginal abondant, pour' bien enlever tout ce 

 qui pourrait rester des pn^duitsantiseptiques 

 ou de médicament dans les culs de sac 

 vaginaux. Une injection d'eau bouillie ou 

 mieux une injection d'eau alcaline (eau bouil- 

 lie additionnée de quelques grammes de bi- 

 carbonate de soude) donne le résultat cher- 

 ché. 



G. Moissi . 



TROISIÈME CONGRÈS INTERNATIONAL DE LAITERIE 



l.a séance solennelle d'ouverture du troisième 

 Congrès iiiternalional de laiterie a eu lieu le 

 IC) septiMubre, ilans la grande .sille de Concert du 

 Kniliaus à Scliéveningue, sous la présidence du 

 pritice Henri des Pays-Bas et du .Ministre de 

 l'.\giieullurp, de l'Industrie et du Commerce, 

 M. le D'' J. I). Vecuenx. Sur l'estrade avaierit pris 

 place les membres du bureau, les présidents de 

 section, .)/. le b'iron Peers, président de la Fé'lé- 

 ration internationale de Laiterie, il. le sénateur 

 Ricard, président du Congrès précédent, J/. te 

 D' A Viger, ancien ministre de l'.lgriculture, pré- 

 sident de la Société française d'encouragement k 

 l'industrie lait ère, M. Benno-Martiny de Berlin, 

 etc.. 



Après le discours d'installation du Ministre de 

 l'Agriculture, qui a souhaité la bienvenue aux 

 Congressistes, .1/. le D' H. P. \\ ysmann, profes- 

 seur à l'Université de Leyde, président du 

 Congrès, a fait ressortir l'importance des ques- 

 tions soumises aux délibérations': répression des 

 fraudes, orgaïusalion de la police sanitaire des 

 laiteries au profit de l'hygiène publique, au 

 profit de l'alimentation des enfants ; le rùle de 

 la médecine vétérinaire dans les questions con- 

 cernant le traitement du bétail ou des produits 

 laitiers ; la conne.xité intime des questions indus- 

 trielles i;t bactériologiques, pour l'emploi des 

 ferment? purs. Il a montré la facilité qu'offrait 

 la Hollande pour l'étude, au point de vue pratique, 

 de certaines f|ueslions à l'ordre du jour, ilu 

 contrôle du beurre et du fromage et l'intérêt 

 qu'elle présentait aussi, par ses digues pour luiter 

 contre la mer, par ses canaux et ses prairies 

 extraordinairemeut vertes, où paissent d'in- 

 nombrables troupeaux de vaches. 



M. le baron Peers et M. le D' A. Viger ont pris 

 successivement la parole, et le secrétaire gé- 



néral, .V. Stcawing, a présenté son rapport snr les 

 travaux préparatoires du Coniirès. Celui-ci a 

 compté 900 adhérents, dont 'MO IlollaQdais et 

 1)00 étrangers, parmi lesquels 100 Français; 

 21 nations diverses et 20 sociétés laitières nu 

 agricoles, y ont envoyé des délégués officiels. 



.1/. le D' Arluing, directeur de l'Ecole iKilio- 

 nale vétérinaiie de Lyon, et .)/. le D' Osterlag, 

 professeur à l'Ecole supérieure vétérinaire de 

 Berlin, ont fait une conférence très écoutée : le 

 premier sur « la Tuberculine », le second sur 

 « la Lutte contre la tuberculose bovine ". Pour 

 M. le D"' .\rloing, la tuberculine, solution non 

 dosée de poisons différents, est un réactif très 

 sensible, et si elle n'est nullement infaillible, les 

 écarts constatés doivent être attribués : l» à 

 l'absence d'une rèule générale pour la prali<|ue 

 de l'inoculation: 2" aux fraudes ayant pour but 

 de réduire la susceptibilité du béluil pour la 

 tuberculine. 



L'orateur ajoutait qu'en dehors de l'emploi de 

 la tuberculine qui ne ilit rien sur le caractère de 

 l'infection, le nombre des bacilles, l'extension 

 ou la localisation des foyers d'infection, il reste 

 toujours place pour un diagnostique sérieux. 



Nous allons donner un aperçu des questions 

 qui ont été traitées dans les sections, les trois 

 jours qui ont suivi. 



.Vu sujet de l'unification des niétliodes d'ana- 

 lyse du lait et des produits laitiers, dont l'oppor- 

 tunité a été leconnue dans maints congrès anté- 

 rieurs, les directeurs des stations (igrononii-jues de 

 FEtat hnllanduis proposent l'adoption des mé- 

 Ihodesofficiellesen Hollamle durant launée I!I07. 



M. Siméon Parafchtdiul;, directeur de la Sta- 

 tion laitière de laroslaw (liussie), signale les 

 fluctuations de l'indice R. M. dans le beurre 

 naturel, sous l'inlluence du changement île nour- 



