LA COOPÉRATION AGRICOLE EN ITALIE 



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auxquels on faisait ingérer directement des 

 scories additionnées à leurs aliments. 



Les résultats de ces essais, fort bien con- 

 duits, ont été publiés par le professeur ( Jran- 

 deau, dans le Journal d'agriculture pratique 

 du 7 février 1901 (page 177 à 179). Nous y 

 renverrons nos lecteurs, nous contentant de 

 les résumer : 



Dans la parcelle la plus fortement fumée, 

 l'augmentation moyenne de poids, fût de 

 18 kilogr. "2, par mouton. 



Dans la parcelle i'umée à dose moindre, 

 12 kilogr. 



Dans la parcelle non fumée, seulement 

 9 kilogr 7. 



Le mouton qui recevait directement les 

 scories mêlées à ses aliments, en a absorbé 

 au total plus d'un demi-kilogramme, quan- 

 tité certainement très supérieure à celle qui, 

 dans le cas le plus défavorable, serait ingérée 

 par un animal, en paissant dans une prairie. 

 Il n'a jamais éprouvé aucun malaise, et son 

 poids s'est accru de 5 kilogr. 



L'agneau, qui n'avait que dix semaines, a 

 reçu plus de 100 grammes de scories, sans 

 manifester le moindre trouble, et a augmenté 

 en poids d'environ 3 kilogr. 



A la suite de ces très intéressantes expé- 

 riences, le Farmers-Club a nécessairement 

 conclu que les scories Thomas n'avaient 

 exercé aucune influence fâcheuse sur les 

 moutons, et que c'est dans d'autres causes 

 qu'il fallait rechercher lexplication des acci- 

 dents qu'on avait pu leur attribuer, sans 

 preuves d'ailleurs. 



Schneider et Stroh sont arrivés à [des con- 

 clusions analogues, en opérant à la fois sur 

 le lapin et le mouton. Les scories sont inof- 

 fensives pour le lapin à la dose de 10 grammes 

 par jour, et, pour le mouton, à celle de 

 30 grammes. Chez ce dernier, l'administra- 

 tion journalière de 100 grammes ne l'ait 

 qu'entraîner de la constipation et de l'inap- 



pétence, qui se dissipent dès que le régime 

 normal est réinstitué. 



Ces auteurs concluent donc que l'ingestion 

 de scories ou de superphosphate, doit être 

 considérée comme inolTensive, quand on ne 

 dépasse pas la dose que les animaux pour- 

 raient ingérer en se nourrissant de l'herbe 

 de prairie, venant de recevoir ces engrais en 

 couverture. , 



La conclusion générale qui découle, des di- 

 verses observationsrelatées ci-dessusest que, 

 dans les conditions habituelles, les engrais 

 phosphatés ou potassiques ne peuvent "être 

 la cause directe de la mortalité du bétail ou 

 du gibier ; iTpeut y avoir, parfois, légère in- 

 disposition passagère, si l'animal ingère di- 

 rectement une quantité assez importante 

 d'engrais, mais cela est facile à éviter, en ne 

 laissant pas à sa portée des sacs ou des tas de 

 ces matières. 



Concernant le nitrate de soude, il faut avoir 

 bien soin de ne pas laisser traîner même les 

 sacs vides, ni laisser à la portée des animaux 

 l'eau ayant servi au lavage de ces sacs. 



Il est plus que probable que certains acci- 

 dents, imputés par parti pris à l'emploi des 

 engrais, relevaient seulement, soit de l'em- 

 poisonnement par des plantes vénéneuses 

 ou des produits toxiques, soit de maladies 

 infectieuses. 



L'ignorance de certains paysans routiniers, 

 et une observation superficielle de la part de 

 ceux qui auraient pu déterminer les causes 

 exactes de la mort, peuvent seules expliquer 

 les critiques adressées en ce sens aux engrais 

 chimiques. 



iN"avons-nous pas, dans certaines régions 

 de la France, entendu répéter que la fièvre 

 aphteuse était due à l'emploi des engrais? 



■''"" ; '•'■'^'' ' Cn. GuFFROY, 



Ingénieur-a2:roiiome. 



LA COOPÉRATION AGRICOLE EN ITALIE 



M. le comte de Rocquigny, ayant eu l'occasion 

 d'étudier sur place en Italie, lors d'un récent 

 voyage, le mouvement coopératif agricole, a fait 

 sur ce sujet : la coopération agricole en Italie, 

 un exposé du plus haut intérêt devant la Société 

 nationale d'agriculture de France (séance du 

 16 octobre 1907). En voîci un résumé aussi com- 

 plet que possible : 



Les syndicats agricole? italiens, qui ont com- 

 mencé à se propager plus récemment qu'en 

 France, sont beaucoup moins nombreux, mais 



leur organisation, qui s'est faîte avec le concours 

 actif des chaires ambulantes d'agriculture, des 

 banques populaires, des grandes caisses d'épar- 

 gne, etc., est très habile et très forte. L'action 

 de ces syndicats est exclusivement économique, 

 limitée à l'achat en commun des fournitures 

 agricoles, et à diverses interventions propres à 

 assurer du crédit à leurs sociétaires. L'Italie 

 n'ayant pas de législation sur les syndicats pro- 

 fessionnels, les syndicats agrîcolfs ont, le plus 

 souvent, adopté la forme des sociétés anonymes 



