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PRODUCTION ET VESTE DES IMMORTELLES 



^(|Ul U'iidenlà se restreindre 



ailleurs des (U'iiouc 

 chez nous. 



C'est pourquoi, il convient de Télicilerle minis- 

 tère de l'Agriiulture de l'enquête par lui faite à 

 ce sujet, à l'étranger, par l'intermédiaire des 

 Consuls {i\ De cette enquête portant sur l'Alle- 

 magne, l'Angleterre, la Hi'lL'ique et la Hollande, 

 nous donnerons les principaux résultats, qui 

 intéresseront cerlaineiuent les cultivateurs d'im- 

 mortelles. 



En Allemagne, les renseignements provien- 

 nent <\ la fois des Etats du Nord et de ceu.\ du 

 Sud. A liréme, la consommation des fleurs 

 d'immurlelles est parait-il « considérable »; 

 mais 11 on pense toutefois qu'elle ne tardera pas 

 à diminuer « ; on ne dit d'ailleurs pas pour 

 quelles raisons. 



Les llcuristes du nord de l'Allemagne s'alimen- 

 tent généralement à Erfurl, Berlin ou Cologne, 

 où la matièie première [irovenant de France est 

 préablement Itinte. 



A Danizig, l'usage des couronnes d'immortelles 

 est peu répandu. On orne surtout les tombeaux 

 de Heurs naturelles et de feuillages verts. Lors- 

 qu'on a besoin par hasard de Heurs d'immor- 

 telles, on les fait venir d'une maison de gros de 

 Berlin. 



Dans les provinces du Hhin et de la Westphalie 

 l'importation « a été jusqu'à présent à peu près 

 nulle ». L'immortelle est confondue avec les fleurs 

 artificielles, servant îi la fabrication des cou- 

 ronnes bon marché. On utilise avant tout les 

 fleurs naturelles dont on expédie du littoral 

 méditerranéen via Paris-Colojjne ou Paris- Hol- 

 fort, à Elberfeld et Barmen, 4,0110 à j.OOO paniers 

 par saison (novembre à rnai). 



A Leipsig, on emploie des couronnes faites 

 avec des branches et des fruits de conifères et 

 avec les (leurs des plantes de montagnes, mais 

 très peu de couronnes d'immorlelles. 



A Nuremberg, " l'usage des couronnes d'im- 

 mortelles paraît être complètement inconnu ". 



.\ Breslau, les couronnes d'immortelles ne sont 

 pas non plus à la mode, on fait venir seulenniit 

 de France des fleurs fraîches qui arrivent par 

 l'intermédiaire de commissionnaires de Beilin. 



A Stullgard comme en France, on tend à « aban- 

 donner l'antique coutume des couronnes funé- 

 raires, » et les environs offrent peu de débouchés 

 pour les lleurs d'immortelles. 



En Angleterre, d'après le Consulat général, le 

 commerce des fleurs d'immortelles a été impor- 

 tant il y a environ vingt ans. Mais depuis celte 

 époque il a constamment diminué et à l'heure 

 actuelle l'importation française se réduit à 

 I' quelques centaines de caisses. » (Les caisses 

 d'immortelles séchées et teintes contiennent en- 

 viron 100 bouquets, et les prix sont établis par 

 100 ou 1,000 bouquets). Cette imporl!alioii n'au- 

 rait pas de chance de s'étendre à nouveau ; par 

 suite de l'humidité qui règne généralement dans 



(t) HuUi'tin mensuel de l'Office de Renseignemenis 

 agricoles. Août lOÛ'î. 



le pays, les fleurs d'immortelles se conservent 

 peu, et on préfère de plus en plus les lleurs en 

 porcelaine qui, placées sous verres, sont beau- 

 coup plus durables. • 



Ces renseignements sont conlirmés par les 

 consuls de Glascow, de Newcaslle, de Cardiff, 

 Jersey et Dublin. Quand par hasard, on reçoit 

 une commande d'iiumorlelles on s'adresse à Lon- 

 dres à des intermédiaires qui traitent direite- 

 menl avec les pioducleurs. 



Cependant quelques expéditions sont faites 

 directement à Newcaslle. Los fleurs arrivent 

 alors dans des caissettes, ou dans des paniers 

 d'osier. Des courtiers vendent aux enchères pu- 

 bliques en relenant sur le montant des ventes 

 o de commission, plus un ilroil de O.Oîi à 0.15 

 par colis, ils envoient ensuite le produit net par 

 chèque aux expéditeurs. 



A signaler d'autre part un emploi particulier 

 des lleurs d'immortelles à Londres et .Manchester. 

 Teintes en diverses couleurs, on s'en sert dans 

 « la fabiication de petits paniers fantaisie ». On 

 les vend alors .'iO francs environ les 100 bottes. 



En Belgique, le commerce des lleurs d'immor- 

 telles est encore important. Il est pourtant beau- 

 coup moins prospère qu'autrefois, car on préfère 

 aujourd'hui les couronnes de lleurs arlilicielles — 

 Tous les marchands de couronnes funéraires 

 vendent les immortelles, soit en couronnes soit 

 en gerbes. Us en vendent surtout à l'époque de 

 la Toussaint. — Ilsfiréférent en général les four- 

 nisseurs établissant leurs prix franco à domicile. 

 Le paiement se fait à HO jours nets. 



En Hollande, on use peu des immoitelles. On 

 préfère les gerbes de lleurs naturelles. Il existe 

 cependant à Rotterdam quelques maisons de 

 lleurs artificielles vendant des immortelles, mais 

 « les débouchés n'en sont pas très considéra- 

 bles ». 



En résumé, en Angleterre, la vente des immor- 

 telles tendrait à se restreindre ; en Hollande, elle 

 serait faible. En Belgique, elle serait as^ez impor- 

 tante. Et en Allcn)agne, il y aurait peut être lieu 

 d'en essayer l'expédition dans certaines régions 

 ou ces lleurs sont jusqu'alors inconnues. 



Mais, il existe d'autres nations qui pourraient 

 offrir des débouchés sérieux, oii les couronnes 

 mortuaires sont en i:raiid honneur : l'.Vutriche- 

 Hoiigrie et surtout la liussie, oii des envois d'im- 

 mortelles sont iiaraît-il déjà faits. Pourquoi le 

 ministère de l'.Vgriculture ne continuerait-il pas 

 dans ces pays son intéressante enquête".' 



Quant aux producteurs, leur devoir est évi- 

 demment de se grouper, de fonder des coopéra- 

 tives de vente qui, fédérées, pourraient ensuite 

 par l'intermédiaire de délégués ou de courtiers, 

 entrer en relations directes avec les vendeurs de 

 France et de l'étranger. Hs pourraient avanta- 

 geusement, à la vente des immortelles, joindre 

 celle des fleurs fraîches rju'ils produisent souvent 

 en même temps, dont les débouchés ne sont pas 

 les mêmes, et dont l'importatiou augmente sou- 

 vent, là justement où celle des immortelles di- 

 minue... 



