quoi, dans les fermes à céréales^n peut pro- 

 duire annuellement un poids élevé de fumier 

 par tonne de bétail entretenu sur le domaine, 

 alors qu'il ne peut en être ainsi dans les 

 exploitations qui récoltant peu de paille, 

 comme par exemple dans le Midi (cultures 

 arbustives) ou dans les pays à pâturages; 

 c'est pour ce motif qu'on est conduit à 

 adopter des dispositifs spéciaux d'étables 

 (comme les types de Hollande et des Etats- 

 Unis), ou à remplacer les pailles par 

 d'autres produits (ajoncs, fougères, tourbe, 

 mousse, feuilles, etc.) : 



Dans le Midi, la paille qui fait défaut est 

 remplacée par de la terre ; à la Saulsaie on en 

 donnait environ -23 kilogr. par jour et par 

 vache ; dans le département de Vaucluse 

 (d'après de Gasparin) on donnait 3 à 4 kilogr. 

 de terre par mouton et par jour : à la Saul- 

 saie on employait aussi par^bœuf et par jour 

 une litière composée de : 



SOCIÉTÉ NATIONALE DAGHICUI.TURE DE FBANCE 



! Cendres 4'- 



j l'IAtre 0.:, 



, Paille coupée 3.0 



699 



L'emplf>i de la paille hachée, par bouls 

 d'au moins O^.OS à 0"'.10 de longueur, permet 

 de réaliser une économie de litière et par 

 suite de diminuer le cube du fumier produit; 

 enfin on a proposé, en Angleterre, de sup- 

 primer complètement les litières en plaçant 

 les animaux sur des planchers à claire-voie; 

 en Hollande et en Amérique les animaux, 

 placés sur un planclier joinlif, uont qu'une 

 litière insignifiante et souvent aucune. Ces 

 i pratiques sont à étudier et leur application 

 peut rendre des services dans les mauvaises 

 années, lorsque le peu de paille de l'exploi- 

 tation doit être utilisée comme matière 

 alimentaire pour le bétail. 



Max Hi.NUEL.MANN. 

 (A suivre.) 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRAN(]E 



Les dernières séances de la Société nationale 

 d'.Xgriculture ont été Irrs courtes, en tant, tout 

 au moins, que séances publiques • la société s'est 

 formée, au contraire, en lontrs comités secrets 

 pour entendre la lecture des rapports des mem- 

 bres des diverses sections au sujet des prix et 

 médailles à décerner à la fin de l'année. 

 . Une question, toutefois, a donné lieu à une 

 discussion très intéressante (séances du 30 oc- 

 tobre et Cl novembre) ; c'est la question du 

 mélayage traitée successivement par MM. Marcel 

 Vacher, H. Sagnier et A.-Ch. Girard. 



Observations sur le métayage. 



M. Marcel. Vacher. Le concours départemental 

 de la Société d'agriculture da l'Allier, qui s'est 

 tenu cette année à Monlmarault avec un grand 

 succès, a été une nouvelle occasion de constater 

 que le métayage était un merveilleux instrument 

 de [progrès agricole et de progrès social et que 

 sa malléabilité était remarquable. En elTet, con- 

 trairement aux critiques bien souvent émises, 

 critiques qui ne résistent pas à l'examen sérieux 

 des choses, le métayage moderne tel qu'il fui 

 conçu et pratiqué par nombre d'agriculteurs de 

 l'Allier a fait ses preuves : il a résisté aux crises 

 redoutables et il n'est aucun progrès cultural 

 qu'il n'ait adopté sans succès. 



Ce oui a particulièrement frappé les membres 

 de la commission des primes de culture dans le 

 canton de Montmarault, est le bon accord qui 

 partout préside aux relations entre propriétaire 

 et métayer. Et à la vérité, ajoute M. Marcel 

 Vacher ce bon accord, cette confiance réciproque 

 qui doivent être à la base de tout contrat de 

 métayage, ne sont-ils pas les indispensables gages 



de succès de l'entreprise, et ne sont-ils pas à 

 eux seuls sultisants pour l'expliquer. 



Il y a deux ans cependant, quelques petits 

 nuages s'étaient levés à l'horizon. Un syndicat 

 de métayers, affilié à la Bourse du travail dès sa 

 naissance, s'était constitué dans plusieurs com- 

 munes des arrondissements de Moulins et de la 

 Palisse ; mais il semble aujourd'hui, si les nuages 

 s'aperçoivent encore à 1 horizon, que .le temps 

 se soit remis au calme. 



Dans tous les cas, fait observer M. Marcel 

 Vacher, nul n'a la prétention de croire que pour 

 bon qu'il soit, le métayage soit une institution 

 parfaite, qui no puisse plus se perfectionner 

 encore. Depuis cent ans que d'heureux perfec- 

 tionnements se sont réalisés dans le métayage ! 



Les modifications déjà apportées, l'efTort parti- 

 culier de la Société d'agriculture de l'Allier et de 

 son président pour défendre et améliorer ce 

 métayage, témoignent que toutes les bonnes 

 volontés sont ouvertes an progrès et prêtes à 

 envisager toutes les heureuses modifications qui 

 peuvent être apportées au contrat. 



Dans l'Allier, le mélayage a assuré la prospé- 

 rité de l'agriculture, et si le propriétaire a tout 

 lieu de se féliciter de ce mode de faire valoir, le 

 métayer y tient également, car le métayage a 

 créé le bien-être, et dans certains cas la fortune 

 des métayers. Aus^i, dans l'Allier, propriétaires 

 et métayers restent attachés à cette vieille for- 

 mule d'association du capital et du travail. 



M. H. Sagnier a toujours été heureux de rendre 

 justice à ce système d'exploitation qui a rendu 

 et rend de très grands services; mais on doit 

 reconnaître que, sinon dans le Bourbonnais, du 

 moins dans d'autres régions, la pratique du mé- 



