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CORRESPONDANCE 



tayage se heurle à des difficultés qui peuvent 

 justifier la mauvaise humeur de la part des mé- 

 tayers. 



On doit d'aliord regretter que. dans le nombre 

 de circonstances, le principe même du métayage, 

 c'est-à-dire l'association du proprii'taire et du 

 cultivateur, soit violé par l'intervention d'un 

 fermier gi^néral. C'est un intermédiaire qui se 

 substitue au propriétaire, et qui tout naturelle- 

 ment est enclin à demander aux métayers non 

 seulement la valeur du fermage qu'il paie, mais 

 aussi son profit personnel. Dans de telles condi- 

 tions, il est le plus souvent impossible que le 

 métayer trouve, dans [son travail, l'amélioration 

 de sa condition et de celle de sa famille. 



Une autre cause inilue sur le succès de la cul- 

 ture par métayage ; dan? maintes circonstances, 

 c'est l'exagération de la prestation colonique, 

 c'est-à-dire de la somme d'argent que le mé- 

 tayer doit verser à son propriétaire avant [tout 

 partage. Dans quelques régions de la France, 

 notamment dans le Sud-Ouest, des propriétaires 

 exigent des prestations coloniques exorbitantes, 

 qui dépassent la proportion raisonnable, et alors 

 c'est la misère pour le métayer. Gomment se 

 jilaindre alors qu'il déserte la campagne? 



jU. Marcel Vacher répond à M. H. Sagoier, qu'en 

 ce qui concerne les fermiers généraux, intermé- 

 diaires dont il serait à désirer, la dispaiition, si 

 la chose était toujours possible, si le proprié- 

 taire pouvait toujours s'occuper directement de 

 sa culture, résider sur sa terre, etc., il faut 

 prendre garde, toutefois, de généraliser; les faits 

 sont là pour nous démontrer qu'en nombre de 

 cas les fermiers généraux ont été les promoteurs 

 éclairés du progrès agricole, à un moment oii 

 les connaissances agricoles étaient encore peu 

 vulgarisées, et alors que les avances nécessaires 

 pour le fermage direct par le métayer n'étaient 

 pas suflisanles. S'il existe des fermiers généraux 

 qui ont abusé de leur situation, en se montrant 

 vis-à-vis de leurs métayers un peu trop Apres au 

 gain, il existe aussi des fermiers généraux qui 

 sont conscients de leur devoir, et savent le rem- 

 plir en toute équité et en toute bienveillance. 



En ce qui concerne la prestation colonique, si 

 elle cesserait de se justifier dès lors qu'elle ten- 

 drait à sortir des limites de l'équitable partage 

 des charges et produits, et à devenir un instru- 



ment de pressurage vis-à-vis des métayers, elle 

 se justifie, au contraire, chaque fois qu'elle re- 

 présente la part des produits ou jouissances 

 dont le métayer a seul profité. 



Suivant les milieux, nombre de produits ne se 

 partaient pas et sont abandonnés au métayer -,11 

 en est de même de certaines dépenses ou cer- 

 taines [avances c|ui sont entièrement à la charge 

 du pr ipriétaire. 



C'est ainsi, par exemple, i|ue Ir propriétaire 

 paie tous les impôts incombant à la propriété; 

 qu'il fait les avances pour les améliorations fon- 

 cières, drainage, irrigations, constructions nou- 

 velles, cheptel de fer, etc. Le métayer jouit 

 d'une maison qui chaque jour devient plus con- 

 fortable, d'un jardin, des produits du laitage 

 après sevrage des veaux, des œufs, etc. 



Enlin, ajoute M. Marcel Vacher, il ne faut pas 

 oublier que cette coutume, que nous rencontrons 

 dans tous les pays de métayage, est acceptée par 

 consentement mutuel entre les parties. 



M. .1. Ch. Girard regrette que partout en 

 France, le métayage, là où ce système de faire 

 valoir s'applique, ne soit pas dans l'état de pros- 

 périté du métayage de l'Allier. Dans le Sud- 

 Ouest, par exemple, le colon gagne péniblement 

 sa vie, le propriétaire doit se préoccuper de ne 

 pas aggraver la charge du métayer et précisé- 

 ment la question de la prestation colonique est 

 une cause, souvent, de sourd mécontentement 

 et de récrimination dans le monde des métayers. 



M. A. Ch. (iirard, depuis longtemps et eu 

 grand, pratique le métayage dans la région du 

 Sud-Ouest, il l'a étudié avec le plus grand soin. 

 Or, il a cru se rapprocher le mieux possible de 

 l'équité en rendant la prestation colonique égale 

 à la moitié des impôts payés pur la métairie; 

 cette condition est. du reste, acceptée sans ar- 

 riére-pensée, car elle répond bien au principe 

 même du métayage qui établit le partage des 

 bénéfices et des dépenses. 



Il est certain que tous les efforts des proprié- 

 taires, dans les régions où le métayage est en 

 décadence, doivent tendre à amener ilatis les po- 

 pulations un peu de ce bien être qui seul pourra 

 améliorer la situation actuelle et conjurer la 

 crise du métayage. 



H. lIlTlF.R. 



CORRESPONDANCE 



— M. C. \flaute-Garonnc). — Des pluies per- 

 sistantes vous empêchent de semer maintenant 

 vos blés d'automne. Quelles sont les variétés de 

 blé de printemps que vous pourriez semer dans 

 les environs de Toulouse ? L'échaudage est l'ac- 

 cident que vous craignez le plus. 



N'attendez pas précisément le printemps, mais 

 en janvier si le temps le permet, si les terres 

 sont en état d'être travaillées, semez vos blés et 

 comme variétés prenez le Hieti, variété précoce 

 et très résistante à la rouille, deux qualités de 



premier ordre pour votre région; prenez encore 

 le blé bitrbu du Ilniissillon, le 6/e lidrisson barbu; 

 essayez même le Japhct. — (H. H.) 



— N" 9177 ÎEspagnc). — C'est par des étuvages 

 à la vapeur répétés que vous atténuerez le goût 

 I de vermouth qui imprègne le bois; à défaut de 

 courant de vapeur, des rinçages à l'eau bouil- 

 lante peuvent atteindre le même but; — ils seront 

 utilement complétés par des lavages à l'eau de 

 cristaux (carbonate de potasse), à la dose de 

 i kilogr. dans 10 litres d'eau chaude. — (1,. Mth). 



