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loppement du jeune plant par une élévation 

 artificielle de la température. 



On altaclu' ordinairement quelque impor- 

 tance à la pratique du repiquage et, en parti- 

 culier, on évite soigneusement de rebrousser 

 les racines à la plantation. J'ai tenu à me 

 rendre compte de l'inconvénient qu'il y au- 

 rait à ne pas prendre cette précaution et, 

 ilans ce but, j'ai fait repiquer des laitues en 

 recourbant le plus possible la racine princi- 

 pale, l'extrémité dirigée en haut. Voici les 

 résultats obtenus à l'are : 



Lai lue palatine. 



expérience. 



DONNÉES NUMÉRIQUES SUR LE PL'MIER 



expérience. 



kilopr, 

 306 



320 



kilogrr. 

 Uepiciuage ordinaire 102 



— en recourbant la 

 racine prini-ipale 219 



Laitue romaine. 

 Repiquage ordinaire .IIO kilo^r. 



— en recourbant la racine prin- 

 cipale al" — 



On voit donc que la précaution prise et 

 tant recommandée par les jardiniers 'n'est 

 d'aucune importance en ce qui concerne la 

 laitue. 



Ou conseille, en outre, de s'attacher à con- 

 server au plant, lors du repiquage, une 

 racine aussi longue que possible. J'ai voulu 

 également me renseigner sur la valeur de ce 

 conseil en repiquant comparativement des 

 laitues qui avaient été arrachées avec tout le 

 soin désirablejet d'autres dont la i-acine prin- 



cipale fut réduite à une longueur de 2 centi- 

 mètres seulement. Les rendements furent les 

 suivants : 



Laitue palatine. 



I" 2- 



e.\périeiiee. expt^rienco. 



kilogr, kilogr. 



Plant ayant une racine princi- 

 pale de " à 8 cent, de long.. 192 306 



IMatil ayant une racine princi- 

 pale de 2 centim. de long.. 19S 299 



Laitue romaine. 



Plant ayant une racine principale de C 

 à 7 centimètres de long 337 kilogr. 



Plant ayant une racine principale de 

 2 centimètres de long 2S9 — 



J'avoue avoir été surpris de la faible 

 influence [qu'a exercée le raccourcissement 

 exagéré du pivot sur la croissance des 

 plantes, influence qui a été à peu près nulle 

 pour la laitue palatine. 



Le simple examen de la racine fournit la 

 raison pour laquelle les deux conseils pra- 

 tiques expérimentés ont si peu d'importance 

 dans la culture de la failue; on remarque, 

 en effet, que chez celle plante, comme sans 

 doute chez la plupart de celles qui suppor- 

 tent le repiquage, des racines secondaires 

 puissantes se développent A la base de la 

 racine principale el la suppléent complète- 

 ment lorsqu'on l'empêche de croître. 



A. Petit, 



Professeur A TEcole nationale d'horti- 

 culture de Versailles, Directeur du 

 Laltor.Tloirc «le recherches horticoles 



DONNÉES NUMÉRIQUES SUR LE FUMIER 



fil 



Dans le précédent numéro du Journal 

 d'Agriculture prniir/ue, page (J96, nous avons 

 examiné les procédés proposés pour évaluer 

 la production du fumier en fonction des ali- 

 ments et des litières; on a essayé aussi de 

 rapporter la quantité de fumier produit au 

 poids vif des animaux. 



Bous.singault, à la ferme de Bechcibronn 

 a remarqué que le poids total du fumier pro- 

 duit par an correspond au poids total du 

 bétail multiplié par 2-2. -i. Dune exploitation 

 à l'autre, ce coefficient varie dans de grandes 

 limites. 



Leî'our fixe ainsi la quantité annuelle de 

 fumier produit par 100 kilogr. de poids vif 

 des différents animaux : 



Ca»eval 2,000 kilogr. 



Bœuf 1^100 — 



\'aclie 3.000 — 



(1; \"oir le numéro du 2S novembre, p. 690. 



Mouton 1 . UiU kilogr. 



Porc 4JiO0 — 



D'après E. Lecouteux (2)( l'ancienne ferme 

 de Grignon comprenait : 



IVii.ls vifs Il.i|)]>orts 

 11- espèce. p. lûO. 



2'j cliev.iux m; lr.n:iil 15,000l< 13.7ti 



S bonifs de travail 4 , 800 i . -l 1 



88 vaches ou génisses o2.8û0 48.45 



800 moutons 32,000 '29.35 



2.; porcs et truies 1,100 4.03 



Totaux 100.000 1000. UO 



Dans cet inventaire les bêtes bovines re- 

 présentent, par leur poids vif. à peu près 

 33 du poids total des animaux l'ournis- 



2 t. Lecouteux : Cours d'Economie rurale, 

 tome 11, page 213, à Librairie agricole de la Maison 

 rustique, 2f>, rue Jacob. Paris: prix des deux vo- 

 lumes : 7 fr. 



