LES CULTURES DE PLOUGASTEL 



naissons autour de Paris et des ajrandes 

 villes, tel que TolTrent les campagnes irri- 

 guées du Midi. Ce pays maraîcher ne res- 

 semble à rien de ce que l'on voit ailleurs. 

 Les champs couvrent un terrain très acci- 

 denté et ne peuvent être devinés tant sont 

 hautes les clôtures boisées. 



Le fraisier est la culture principale. Les 

 plants sont disposés sur de hauts billons ne 

 permettant pas aux pluies, si fréquentes sous 

 ce ciel, de ne p;is séjourner sur les racines. 

 Pour ne rien perdre du terrain el récoller 

 plus vite, on plante à même les céréales 

 après les semailles d'automne: on voit des 

 fraisiers au milieu des chaumes dans les 

 blés moissonnés. Les jeunes plants ont crû à 

 l'abri et donnent une production dès l'année 

 suivante. 



* * 



En 1001, 1,1 commune de Plougastel expé- 

 diait en .Angleterre 13,;j'(3 quintaux de 

 fraises; en 1903, ce chiffre fut de 12,249; des 

 petits vapeurs anglais viennent chercher les 

 paniers à Brest, ils chargent aussi, mais en 

 quantil(' moindre, des légumes frais : 

 1,687 quintaux en 1904, 1,430 en 1903. Ces 

 exportalions de légumes diminuent réguliè- 

 rement; les gens de Plougastel ne se sont'pas 

 encore plies aux procédés commerciaux qui 

 ont fait la fortune de Roscoff. Cependant leur 

 territoire autrement vaste leur permettrait 

 de jouer un rôle important dans le commerce 

 avec l'étranger et la préparation des con- 

 ser\es. 



De grands efforts sont faits dans le Finis- 

 tère pour développer les cultures suscepti- 

 bles lie fournir un fret aux ports, et d'ac- 

 croître le commerce avec l'.Vngleterre qui 

 reste natut-ellement l'objectif de tout ce pays. 

 Mais, sauf les Roscovites, nul ne songe à 

 étudier les marchés de ce pays si populeux 

 afin de se plier aux besoins divers des 

 grandes villes. Il ne m'a pas paru que les 

 cultivateurs bas-bretons fassent montre des re- 

 marquables qualités d'initiative des produc- 

 teurs du Midi qui s'ouvrent de plus en plus 

 les marchés de l'Europe centrale, de l'Eu- 

 rope orientale et des pays Scandinaves. Tout 

 est à créer. On encourage les producteurs à 

 des cultures meilleures, à des variétés plus 

 productives; on devrait d'abord cherclier à 

 leur donner des notions commerciales plus 

 pratiques et un esprit d'initiative qui leur 

 fait par trop défaut. 



La ville de Brest elle-même semble oublier 

 son rôle naturel. Son admirable port, indé- 



pendant de la marée, devrait être pour le 

 commerce des fruits, légumes et primeurs, 

 un des plus considérables du monde. 11 trou- 

 verait, dans les produits d'un terroir si re- 

 marquablement favorisé par la douceur du 

 climat, un élément de fret d'exportation qui 

 fait défaut à tant de nos ports. Toutes les 

 mers du .Nord devraient être ses tributaires. 

 Brest devrait encourager ses voisins et les 

 conseiller. 



Ce n'est pas seulement Plougastel qui de- 

 vrait alimenter le port de Brest, mais toute 

 la rade dans les parties abritées Ce que Plou- 

 gastel a obtenu est facile ailleurs; dans toutes 

 les anses, autour même de la grande ville. 

 Les campagnes brestoises pourraient livrer 

 eu Allemagne el en Angleterre une foule de 

 fruits et de légumes près de deux mois avant 

 que ces contrées commencent à récolter des 

 produits similaires. Paris aussi devrait de- 

 venir un client plus considérable. On évalue 

 déjà à 4 millions de francs la valeur des 

 fraises de Plougastel envoyées aux Halles 

 et dans les confitureries parisiennes. Com- 

 bien de produits pourraient prendre le même 

 chemin, sans faire concurrence aux autres 

 centres bretons I Roscoff ne peut suffire aux 

 besoins qu'il a constatés, ses commerçants 

 ne vont-ils pas à Angers et sur d'autres ter- 

 roirs compléter les fournitures nécessaires 

 pour satisfaire leurs acheteurs? 



La Bretagne a beaucoup fait déjà, mais elle 

 a fort à faire encore pour assurer l'existence 

 d'une population en croissant développement, 

 contrairement à ce qui se passe pour le reste 

 de la France. Certes, toute sa surface n'est 

 pas aple à la culture maraîchère intensive, 

 mais le prodigieux développementde ses côtes 

 dotées d'un climat humide et doux, l'abon- 

 dance des plantes marines et des amende- 

 ments calcaires marins, devraient faire d'elle le 

 grand pourvoyeur de marchés lointains et de 

 fabriques de conserves auxquelles l'extension 

 de la colonisation européenne en pays tropi- 

 caux assure pour longtemps la vitalité. 



Tout cela, il faut l'apprendre aux 'popula- 

 tions bretonnes qui ne tirent pas de leurs ri- 

 chesses naturelles tout le bénéfice que l'on 

 peut espérer. N'est-il pas singulier, par 

 exemple, de voir les fruits du figuier négli- 

 gés, alors que cet arbre donne sans soins 

 d'abondantes récoltes et que la figue fraîche 

 du Midi se vend si cher sur les marchés de 

 Paris et de l'Etranger? 



Ardoui.n-Du.mazet. 



