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RKNUE COMMERCIALE 



tj/o<i-l'ui"se. — Bœufs, l"qualilé, 160 fr.; 2", i:;o fr.; 

 3«, 1-25 fr.; prix extrêmes : 120 à l(i» fr. Ie.s 100 ki- 

 logr. Veaux, 1" qualité, 140 fr.; i', i:!0 fr.; 3«, 

 I2D fr.; prix extrêmes : 120 à 141 fr. les 100 kilogr. 

 Porcs, pri.v < xlrù.iies, 113 à 128 fr. les 100 kilogr. 

 Moulons de pays, prix extrêmes : 183 à 238 fr. les 

 100 kilogr. 



L- Mniis. — Vaches pour la boucherie, 0.6" à 1.33 

 le kilogr.; vaches laitières et pour herbages, 300 à 

 490 fr. la pièce ; veaux pour la boucherie, 0.68 à 

 2.2o le kilogr ; bœufs pour la boucherie, 0.13 à 1.45; 

 m.iutons, 1.10 à 2.20 le kilogr. 



Marseille. — Bœufs limousins, 150 à 155 fr.; 

 bœufs gris, 112 à ISO fr.; vaches bergères, 140 fr.; 

 vaches, I"-'- ([ualité, 1.32 à 187 fr.; 2", 125 à 13u fr.; 

 moutons de Cavaillon, 215 à 220 fr.; africains de ré- 

 serve, 210 à 215 fr.; brebis africaines de réserve, 185 

 à l'JJ fr., le tout aux 100 kilogr. 



Nniioj. — Bœufs, 0.70 à 0.84; vaches, 0."0 à 0.80; 

 taureaux, 0.70 à 0.75, le tout au demi-kilogr. net; 

 veaux, 0.70 à 0.82 le demi-kilogr. poids vil; mou- 

 tous, O.itj à 1.25; porcs, 0.83 à 0.90, le demi-kilogr. 

 vif. 



Nimes. — Bœufs, T» (lualité, lia fr.; 2«, 140 fr.; 

 vaches, 1" qualité, 130 fr.; 2', 120 fr.; fourniture, 

 90 à 100 fr.; veaux, 93 à 125 fr.; moutons de pays, 

 250 fr.; moutons africains, 195 fr.; porcs, 63 à C4 fr. 

 les 100 kilogr. 



Rouen. — Veaux gras, 2.10 à 2.30; porcs grasiprix 

 avec tiHe), 140 à 165 fr.; porcs gras \ tète bas;, 150 à 

 180 fr. les 100 kilogr. 



Vins et spiritueux. — La vente des vins présente 

 toujours une certaine activité. 



Ou cote, dans le Midi, les vins de l'Aude 1.10 à 

 1.40; lie l'Hérault 1 à 1.50; du Gard 1.15 à 1.40, le 

 tout à l'hectolitre, par degré d'alcool. 



Dans le Gers, on paie à la pièce de 320 litres 4.25 

 à 4.50 par degré d'alcool. 



D.uis l'Indre-et-Loire, on paie à la pièce les vins 

 ordinaires 50 à 60 fr., et les beaux vins 63 à HU) fr. 



En Loir-et-Cher, on paie les vins blancs de Sologne 

 30 à 55 fr. ; les vins rougeS des environs de Blois 35 

 à 60 fr. la pièce. 



Dans la Loire-Inférieure, on paie à la pièce les 

 vins de muscadet nouveaux 100 à 105 fr. au choix et 

 90 à 95 fr. en sortes onlinaires. 



Dans la Charente, on cote au degré les vins pour 

 la distillerie 3 à 3.50. 



Dans les l'vrénées-Orientales, lesjprix varient entre 

 1.10 à 1.13 le degré pour les vins communs. 



A la Bourse ]de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 39.75 il 40 fr. l'hectolitre; les cours sont en hausse 

 de 50 à 73 centimes par hectolitre. 



Sucres. — On cote à la Bourse de Paris le sncrc 

 blanc n° 3 28.25 à 28.50 et les sucres roux 25.50 les 

 100 kilogr. Les cours des sucres roux sont en baisse 

 de 25 centimes par i|uintal. 



Les sucres raffinés en jiains valent 59 à. 59.50 les 

 100 kilogr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 d''aux, (jn a n|i|ioilé 114,000 kilogr. d'essence de 

 térébenthine que l'on a payée 70 fr. les 100 kilogr. 

 nus, ou pour l'expédition 8C fr. le ipiinlal logé. Les 

 prix sont eu baisse de 2 fr. par 100 kilogr. 



Pommes de terre. — Les cours des pommes de 

 terre ont ha.ssé sur 1 ■ marché de Paris. On paie 

 l'anglaise hâtive 85 à 8,s fr., l'éarly rose 58 à 60 fr., 

 la saucisse rouge 70 à 7-i fr., la magnum honum 

 70 fr., la Chardon 63 fr., la ronde hâtive 68 à 70 fr., 



a Hollande' 80 à 92 fr., l'Institut de lieauvais et 

 l'Imperator 60 fr. les mille kilogr. 



Tartres et lies. — Au marché de Bordeaux, on a 

 vendu 12,000 kilogr. tartre A l.'lo le ilcgré ; 

 10,000 kilogr. tartre à 1.16 le degré; 8,000 kilogr. 

 lies à 0.90 le degré ; 10 fiils crèms de tartre à 170 fr. 

 les 100 kilogr. 



On cote : 'l'artrc 1.11 à 1.12 le degré, selon rende- 

 ment. 



Lie cristallisation de 0.82 à 0.85 le degré, selon 

 rendement. 



Lie acidité totale, 1.12 à 1.15 le degré. 



Crème de tartre, fer blanc. 172 fr. les 100 kilogr ; 

 crème de tartre, 9."> 0/0, 173.30; crème de lartrc, 

 98 0/0, 177 fr. les 100 kilogr. 



Cristaux de tartre, 90 0,0 minimum. 1.45 le degré, 

 franco Bordeaux. 



Produits forestiers. — A ViUers-Cotterets.l des 

 marchés de hêtre eu grume ont été conclus à raison 

 de 23 à 25 fr. le m-Hre cube sur le parterre des 

 coupes Les hêtres pour traverses (découpés par 

 longueur et ayant au moins 0"'.30 de diamètre au 

 petit bout ont été vendus 33 fr. le mètre cube rendus 

 en gare du réseau à la Compagnie du Nord. 



On ofl're pour les bois de chaulVaye, 130 fr. des 

 rondins de charme. 120 fr. des bois de quartier de 

 hi'lre ft de charme, le tout au dècastère. Le cotret 

 vaut 70 à 80 fr. le dècastère, les bois il charbon 2.73 

 à 3 fr, le s 1ère. 



.\ Clamecy, les bois de Ilot valent IIS à 123 fr. le 

 décastcre, les bois de boulange 90 fr. le décastère.J 



A SaintDié, les prix des bois dechaulTage sont en 

 hausse de 2 fr. 



Eng ais. — Les cours du nitrate sont en baisse de 

 de 15 cenlimes par (piintal. On cote le nitrate de 

 soude dosant 15.5 à 16 0,0 d'azote: 26 fr. à Dunkerque, 

 27 fr. à Bordeaux. 26.50 à La Hochelle, 26.2'i à Kouen. 



Le sulfate d ammoniaque dosant 20 à 21 0,0 d'azote 

 vaut 30.85 à. Nantes, 30.23 à 30.30 à Dunkerque, 31 fr. 

 à Paris. 



Le kilogramme d'azote vaut 1.95 dans le sang 

 desséché, 1.85 à 1.90 dans la viande desséchée, 1.31 

 dans lacor le crue tritui-ée. 1.65 dans Licorne torréfiée, 

 1.30 dans le cuir torréfié. 



Le chlorure de potassium vaut 21.63 et le sulfate 

 de potasse 23 fr. 



Tous ces prix se rapportent à des achats faits par 

 grosses quantités. 



B. Dliund. 



Profilai II os ail jiKlieal ions. 



Des adjudications militaires auront lieu dans les 

 villes et aux dates suivantes : 



Besançon, 23 décembre. — Orge. 2.000 q. ; avoine, 

 2.000 q.; paille, 2.O00 q. ; foin, 1.000 q. 



Toulouse, 23 décembre. — Avoine indigène 600, q. ; 

 avoine d'.Vlgérie, 200 q. 



Dole, 26 décembre. — Avoine, 4,000 q.; blé, 1,500 q.; 

 paille, 1,1100 q. 



Briançon, 26 décembre. — Blé, 3.000 q, ; sel, 23 q. ; 

 vin ronge, 252 hect. ; foin pressé, 300 q. ; paille pres- 

 sée, 750 q. ; avoine 600 q. 



Tout, 27 décembre. — Avoine, 1,000 ij. 



Gap, 28 décembre. — Blé, 500 q. 



Reims, 28 décembre — Blé tendre indigène, 300 q. : 

 haricots indigèn.s ou exotiques, 100 q. 



i:pinal, 2-i décembre. — Blé, 3,000 q. 



.Nevers, 11 janvier. — Ble, 1,300 q. ; sucre, loO q. : 

 avoine, 4,300 q. 



