CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



La situ.ition airi-iiole ; roiip d'œil sur l'année 1907. — .Momcirient des vins penriani \p mois de novemlire; la 

 récolte et les ventes de vins dans les départements de l'Hérault, de l'Aude, du Gard et des Pyrénées- 

 Orientales. — Bulletin de l'école pratique d'agriculture de Berlhonval; e.xpériences faites sur le domaine 

 de l'école; rations pour volailles. — La fatigue des terres; communication de MM. Pouget et Chouckak 

 à l'Académie des sciences. — Syndicat des fruitières du pays de Gex; programme de cette association. 

 — Cours public d'entomologie au Luxembourg; proposition de M. Clément. — Exposition de pigeons et 

 de chiens sanitaires dans les serres du Cours-la-Reine. — Nécrologie : M. Henri Besnard. 



La situation agricole. — L'année 1907. 



L'hiver n'est pas encore venu. On n'a 

 constaté jusqu'à présent, pendant le mois de 

 décembre, que deux ou trois petites gelées 

 inoffensives. La douceur de la température a 

 permis de faire pacager le bétail presque 

 tous les jours et d'épargner ainsi les provi- 

 sions de fourrages; elle a été surtout 

 favorable aux céréales, qui avaient été ense- 

 mencées tardivement et dans de mauvaises 

 conditions, à cause des pluies continuelles 

 du mois d'octobre ; les blés sont aujourd'hui 

 bien enracinés et en état de supporter les 

 rigueurs de la mauvaise saison. 



Au point de vue météorologique, l'année 

 i907 sera caractérisée par Taliondance des 

 pluies d'automne, qui n'ont eu d'autre 

 inconvénient, dans la région du Nord, que de 

 retarder les travaux des champs, mais qui 

 ont causé dans le Midi des inondations 

 désastreuses. 11 faudra bien du temps pour 

 réparer les dégâts occasionnés par les eaux 

 dans le Sud-est, où tant de ruines avaient 

 déjà été accumulées par suite de la crise 

 vinicole. Ce n'est pas la grosso récolte de 

 30 millions d'hectolitres de vin, faite dans 

 l'Hérault, le Gard, l'Aude et les Pyrénées- 

 Orientales, — d'après les déclarations des 

 viticulteurs — qui améliorera Ijeaucoup la 

 situation. 



Tandis que la région du Midi gardera un 

 souvenir lugubre de l'année qui s'achève, 

 dans le Nord on a lieu d'en être assez satisfait. 

 Les céréales ont fourni une excellente 

 récolte — 130 millions d'hectolitres de 

 froment, 20 millions d'hectolitres de seigle, 

 1.") millions d'hectolitres d'orge et liOmillions 

 d'Iiectolitres d'avoine, suivant les relevés de la 

 statistique — et les cours sont néanmoins 

 restés très fermes; les alcools ont conservé 

 des prix rémunérateurs; le bétail s'est 

 généralement bien vendu; mais la campagne 

 sucrière a été médiocre, tant pour les produc- 

 teurs de betteraves que pour les fabricants 

 de sucre. La production de la France en 

 sucre brut est évaluée à 707,000 tonnes pen- 

 dant la campagne 1906-1907. 



Une bonne loi a été promulguée dans le 

 courant de cette année : celle qui donne à 



î6 Décembre 1907. — 5-2. 



l'acheteur d'engrais ou de substances desti- 

 nées à l'alimentation des animaux, une action 

 en réduction de prix et en dommages-intérêts 

 en cas de lésion de plus d'un quart. Les 

 chambres ont voté des lois sur le mouillage, 

 le sucrage, la circulation des vins et le régime 

 des spiritueux, lesquelles, rigoureusement 

 appliquées, suffiront peut-être a empêcher 

 les fraudes dont se plaignent les viticulteurs. 

 De son côté, le Gouvernement à adopté un 

 ensemble de mesures pour l'application de 

 la loi du l" aoîit 1903 sur la répression des 

 fraudes. 



La loi sur les retraites ouvrières, votée par 

 la Chambre au commencement de l'année 

 dernière, est toujours pendante devant le 

 Sénat; la Haute Assemblée la discutera sans 

 doute l'année prochaine, tandis que la 

 Chambre abordera l'examen du projet d'im- 

 pôt sur le revenu. L'agriculture se préoccupe 

 des répercussions que ces lois auront néces- 

 sairement sur le prix de revient des produits 

 du sol, de même qu'elle s'inquiète de l'éléva- 

 tion du taux de la main-d'œuvre, provoquée 

 par les grèves qui gagnent de plus en plus le 

 chantier agricole. 



Parviendra-t-on, par une entente entre 

 propriétaires ou fermiers ei ouvriers ruraux, 

 à empêcher les grèves de se produire ? L'ex- 

 périence en est faite en ce moment dans 

 l'arrondissement de Senlis et il faut sou- 

 haiter qu'elle réussisse. En tout état de cause, 

 il est à craindre que les agriculteurs aient à 

 faire face, dans un avenir prochain, à de sé- 

 rieuses difficultés. 



Motivement des vins. 



Les quantités de vins sorties des chais des 

 récoltants pendant le mois de novembre ont 

 été de 3,707,321 hectolitres; pendant les 

 trois premiers mois de la campagne 1907- 

 1908 (septembre, octobre, novembre), elles 

 ont atteint 11,30.5,907 hectolitres. 



Le stock commercial à la fin du mois de 

 novembre est de 16,275,485 hectolitres. 



Pour les quatre départements de l'Hérault, 

 du Gard, de l'Aude et des PyrénéeP-t)rien- 

 tales, les sorties de vins sont mis en regard 

 de la déclaration ou de l'évaluation de la 

 récolte en 1907 et en 1906: 



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