b) Bekämpfungsraittel anorganischer Natur. 323 



Für die Praxis werden mindestens 50 g Zucker pro 1 hl Brühe empfohlen. 

 Der Zucker kann sofort bei der Herstellung oder auch erst dann, wenn sich 

 die Notwendigkeit zur Konservierung ergibt, zugesetzt werden. Das von 

 Kelhofer vorgeschlagene Verfahren versetzt den Praktiker in die angenehme 

 Lage, Kupferkalkbrühe „auf Vorrat'' herstellen zu können, ohne daß er ein 

 Unbrauchbarwerden derselben zu befürchten hätte. 

 KaprerkalkbrQhe, selbstbereitete, käufliche und Kuprerkalkpulver. 



Von "Woods und Hanson (1345) wurden Versuche ausgeführt, welche 

 erweisen sollten, ob es zweckmäßiger ist Kupferkalkstaub, selbstbereitete oder 

 aus dem fertig dosierten Präparate hergestellte Kupferkalkbrühe zu ver- 

 wenden. Sie kommen (Kartoffel als Versuchspflanze) zu dem Ergebnis, daß 

 die Brühen dem Pulver überlegen sind, und daß Brühe aus fertigem Präparat 

 ebensogut wirkt wie frisch, selbstbereitete Mischung, sofern beide gleiche 

 Mengen Kupfervitriol enthalten. Der erheblich höhere Preis des fertigen 

 Präparates läßt die Verwendung desselben jedoch nicht ratsam erscheinen. 

 Arsensalzbrühen. Gerabren bei ihrer Verwendung^. 



Vom Standpunkte des Mediziners aus wendet sich Gazen euve (1313) 

 sehr energisch gegen die Anwendung der Arsensalzbrühen für landwirtschaft- 

 liche Zwecke. Er fordert sogar für Frankreich ein die Anwendung unter- 

 sagendes Verbot. Diese Stellungnahme wird damit begründet, daß eine Ver- 

 wechslung mit dem bei der Weinbereitung viel gebrauchten Gips bereits 

 stattgefunden und Unglücksfälle herbeigeführt hat. 



Außerdem sollen die mit dem Verspritzen der Brühe regelmäßig be- 

 auftragten Arbeiter der Möglichkeit einer allmählichen Arsenvergiftung aus- 

 gesetzt sein. Ferner wird darauf hingewiesen, daß in die Produkte aus be- 

 spritzten Reben und Olivenbäumen, wie auch auf das unter den Wein- 

 stöcken und Olivenbäumen befindliche Weidegras und Gemüse Arsensalz 

 gelangen kann. 

 ArsenbrUhen. Übertritt von Arsen in den Traubenmost. 



Eine Bekämpfung der am Weinstocke auftretenden Schädiger mit den 

 sehr wirksamen Arsensalzbrühen ist nur dann zulässig, wenn keine Arsen- 

 verbindungen oder doch nur solche Mengen, welche keine Benachteiligung 

 der menschlichen Gesundheit befürchten lassen, in den Traubenmost und den 

 Wein übergehen. Szameitat (1342) untersuchte, welche Mengen Arsen 

 im Most bezw. Wein von gespritzten Stöcken enthalten sind. Es wurden 

 im maximo gefunden mg Arsen: 



100 g 

 Trauben 



1906 0,3 



1907 0,3 



Die Spritzmittel hatten äußerstenfalls auf 100 1 enthalten je 400 g Blei- 

 arsenat, 150 g Kupferarseniat, 300 g Schvveinfuiter Grün, 100 g arsenige 

 Säure, 500 g arsensaures Kupfer, die Pulver einen Raumteil Schweinfurter 

 Grün auf 6 bezw. 8 Raumteile einer anderweitigen Beimischung. 



Wiewohl im Jahre 1907 nur minimale Spuren von Arsen im Jungwein 

 gefunden wurden, mahnt Szameitat vorläufig doch noch zu einer vorsichtigen 

 Verwendung der Arsenbrühen in den Weinbergen. 



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