CHRONIQDE AGRICOLE (4 JANVIER 187S). 19 



que tout le mois d'octobre; bien des terrains en pente ont été ravinés, cependant 

 le di^bordement des rivières n'a pas été général ei les dégâts sont peu importants. 

 L'humidité trop grande a suspendu le travail de l'ensemencement des céréales 

 d'hiver, qui se fait en ce moment, mais daus des conditions déplorables, surtout 

 dans les terrains argileux et compactes ; il est à souhaiter que des froids rigoureux 

 ne viennent pas entraver celte opération importante et gêner la germination des 

 grains. Au point de vue de l'alimentation des sources, ces pluies abondantes ont été 

 précieuses, elles rempliront les réservoirs souterra,ins desséchés par la pérode sè- 

 che de 1865 à 1871. 



H La récolte des pommes de terre a été très-médiocre, la sécheresse de septem- 

 bre et les pluies d'octobre ont empêché bien des cultivateurs de procéder à leur 

 enlèvement; aussi beaucoup de tubercules ont été attaqués par la pourriture. Les 

 sarrasins sont bien grenés, les raves et les navets abondants. La vendange a été 

 très-faible comme quantité, soit 1/4. oîi 1/5 d'une année moyenne ; la qualité est 

 assez bonne, grâce aux chaleurs de septembre. Le prix des vms s'est élevé à 35 et 

 40 fr. l'hectolitre. L'abondance des fourrages permet l'élève des bestiaux, qui sont 

 toujours très-recherchés et à haut prix. » 



Dans la Drôme, les travaux des champs avaient pu être terminés 

 avant les pluies, d après la note que M. Ravoux nous a adressée de 

 Buis-les-Baronnies, à la date du 15 novembre : 



*« Nos agriculteurs qui croyaient ne pas pouvoir semer leurs terres, ont eu un 

 temps à souhait ; les semences sont à peu près terminées. Le temps n'est pas très- 

 froid, car le thermomètre n'est pas descendu plus bas que deux degrés au-dessus 

 de zéro. Il nous faudrait cependant, dans nos contrées, un peu plus de chaleur 

 quelque temps encore, car comme nous n'avons ici que l'olive de conserve, olive 

 noire dite Jiénivet, il est h. craindre qu'elle ne se ride trop vite et n'atteigne pas le 

 degré de maturité voulu. L'été a été si sec que ce fruit n'a pris que bien tard son dé- 

 veloppement, c'est ce qui fait que la maturité et si lente à se produire; mais une 

 semaine encore de beau temps, exempt de gelée, pourrait suffire. La récolte n'est 

 pas belle cette année, la sécneresse a fait tomber une grande quantité d'olives, et 

 c'est précisément après la pluie que cette chute a eu lieu. Il paraît que la sève est 

 arrivée en grande abondance, et comme une assez grande portion de Iruit avait le 

 pédoncule sec, la sève n'a pas pu pénétrer jusqu'à l'olive. » 



M. Léo d'Ounous, dans sa note écrite de Saverdun (Ariége), se féli- 

 cite de la situation des récoltes dans sa contrée : 



c On se hâte de terminer un peu tardivement les emblavures de céréales dans 

 les terres argilo-siliceuses et calcaires des coteaux de la basse Ariége. Les travaux 

 sont surtout retardés par la fréquence des pluies, et la cueillette des mais, dont 

 l'abondance est vraiment extraordmaire. Je connais des propriétaires, et je suis du 

 nombre, qui ont obtenu de magnifiques produits de 30 à 35 hectolitres à l'hec- 

 tare. Les betteraves, dont quelques champs sont encore chargés, ont donné dan» 

 les cultures de l'orphelinat des rendements égaux aux plus considérables obtenus 

 dans la Flandre et l'Artois. 



« Nos voisins, fort habiles engraisseurs, sont venus nous enlever, à gros deniers, 

 nos marcs de vendange, et se préparent pour le prochain concours d'animaux gra.<. 

 Ces concours, fort utiles au pays, prennent, daus nos bas cantons, une extension 

 très-remarquable. Espérons qu'en 1873 l'emploi des machines agricoles prepdra 

 des développements favorables à notre agriculture encore bien arriérée. » 



M. Louis de Martin, dans une lettre écrite de MontrabecL. (A.ude), à 

 la date du 15 décembi-e, résume en ces termes la bonne situation agri- 

 cole de sa contrée : 



et Le temps est superbe et les semailles se font dans de fort belles conditions. 

 Les travaux des champs se poursuivent avec activité. Déjà la taille des vignobles 

 est entreprise sur une grande échelle. Mieux vaudrait tailler après les grands 

 froids, mais on ne pourrait aboutir en temps utile. Les bras font de plus en plus 

 défaut, et le prix de la journée des hommes et des femmes atteint des proportions 

 surpreuante.s pour l'époque de l'année. Les valets de labours sont presque mtrou- 

 vables et les charretiers d'une rareté encore plus grande. Il faut nous rabattre sur 

 de tout jeiines geiis qui demandent des gages fort (Jlevés et que nous leur donnons, 

 faute de pouvoir trouver mieux. Hier, nous avons eu une très-forte gelée blanche. 



