CHRONIQUE AGRICOLE (4 janvier isisj. 



Recensement général de la population en France. — Tableaux publiés par le Journal officiel. — 

 Diminution du chiffre total de la population. — Causes de cette diminution. — Augmentation 

 du nombre des liahitants des gran Is centre.s industriels. — Dépopulation des campagnes. — 

 Causes à étudier. — Examens pour les candidats de la classe 1872 au voloiitarial d'un an. — 

 Examens écrits et examens oraux. — Premier aperçu des résultats desexamens dans le départe- 

 ment de la Seine. — Nombre restreint des candidats agriculteurs. — Prochains concours agii- 

 coles. — Dates et sièges des concours régionaux d'animaux reproducteurs et de machines agri- 

 coles en 1873. — Les concours d'animaux gras. — Erreur d'un journal politique. - Concours 

 général d'anmaux de boucherie eu 1874. — Circulaire du ministre de l'agriculture et du com- 

 merce relative à l'organisation, par les Associations agricoles, des concours d'animaux de bou- 

 cherie en 1873. — Concours d'Angoulème. — Participation des divers arrondissements de la 

 Charente aux prix à décerner. — Situation de la proiluction et de la consommation des alcools 

 pendant les deux premiers mois de la campagne 1872-1873. — Erreurs de chiffres du tableau 

 officiel. — I.a question des sucres. — Presse continue de M. Corbin. — Procédé njuveau Je 

 revivification du noir animal. — Réfoi'ine de la législation sucrière. — Nécroiogie. — Mort de 

 M. Clerget. — Culture du tabac. — Prorogation du monopole. — Discussion à IWssemblée 

 nationale. — Défense des intérêts agricoles par M. Beaucarne-Leroux. — Récompenses accor- 

 dées par la Soéiété des agriculteurs à l'Exposition de Lyon. — Système de prairies naturelles de 

 M. Goetz. — Expériences à faire. — Préservation contre les inondations — Suites des procès 

 issus de la discussion relative à l'Ecole d'agriculture de Grignon. — Premier jugement. 



I. — Le recensement de la population. 



Le Journal officiel du 5 janvier a publié les résultats sommaires du 

 recensement général de la population qui a été exécuté dans toutes les 

 communes de France au mois de mai dernier. Un fait attristant, mais 

 hélas! attendu de tous ceux qui observent depuis trente ans la marche 

 des choses en France, en ressort d'une manière assez éclatante pour 

 frapper vivement l'opinion publique. Déduction faite des territoires 

 que l'Allemagne nous a enlevés, la population en 1 872 est inférieure à 

 celle constatée par le dénombrement de 18G6, de 3GG,93ô habitants. 

 Non-seulement la population française a cessé d'avoir un accroissement 

 annuel analogue à celui que présentent les populations de la plupart 

 des autres états civilisés, mais encore elle éprouve un mouvement ré- 

 trograde déplorable. Le chiffre que nous venons de citer ne mesure pas 

 toute l'étendue du mal. Il y avait eu en 1 8G7, 1 868 et 1 869 un excédant 

 de naissances sur les décès d'au moins 200,000; en outre déjà au 

 mois de mai 1872, une partie des populations de l'Alsace-Lorraine qui 

 ne voulaient pas subir le joug allemand, avait émigré en France. Les 

 terribles événements de 1870-71 ont donc eu des effets plus funestes 

 qu'il n'apparaît dans le résultat final du dénombrement. La mort sur 

 les champs de bataille, dans les villages incendiés et dans les villes as- 

 siégées, les épidémies et les cruelles maladies qui en ont été la consé- 

 quence, enfin l'émigration vers des pays moins troublés, ont certaine- 

 ment fait perdre à la France, considérée dans ses frontières restreintes, 

 plus de 600,000 habitants. On sait que l'on juge la plus ou moins 

 grande intensité de la population de divers pays, en calculant le nom- 

 bre d'habitants pour une même surface, par cxemj)lc un kiloiiièlre 

 carré; c'est ce qu'on appelle la population spt'îcifique. Aujourd'hui la 

 population sp^'cifique, d'après le recensement de 1872, n'est plus que 

 de 68.2; elle était de 70.1 d'après le recensement de 18GG, de 69.5 

 d'après celui de 1861, de 67. 9 d'après celui de 1856. La France a 

 donc reculé de quinze ans sous le rapport de la population spécifique. 

 Au point de vue absolu, la population n'était plus, en 1872, que de 

 36,102,921 habitants; elle était, en 18GG, de 38,06?,0GV; en 1861^ 

 de 37,382,225. Mais alors l'Alsace-Lorraine nous appartenait encore. 



N- 196. — Tome I de 1873. — U janvier. 2 



