CHRONIQUE AGRICOLE (11 JANVIER 1673). 4â' 



justifié l'idée qu'on s'était faite du nombre de candidats décidés à 

 payer 1 ,500 fr. au trésor pour figurer sur la liste des volontaires d'un 

 an; il n'y en a eu que 800 pour le département de la Seine, dont la 

 majeure partie, ceci était facile à prévoir, passe devant la section du 

 jury pour le commerce, tandis que 20 seulement se présentent aux 

 examens d'agriculture. De ces 20 candidats qu'une ville immense 

 peuplée d'un grand nombre de propriétaires terriers, présente aux 

 examens agricoles, combien se destinent réellement à l'agriculture? 

 Personne ne peut le dire. Mais il faut bien souhaiter que ces jeunes 

 hommes en nombres! restreint échappent à la loi fatale et qu'on n'a. 

 pas encore su définir, qui pousse nos populations rurales à déserter 

 les campagnes pour les villes, et les industries rurales pour les indus- 

 tries commerciales et industrielles de plus en plus groupées près des 

 grandes cités. Nous venons de dire que le nouveau dénombrement de la 

 population de la France vient une fois de plus constater le mal. Mais 

 voudra-t-ou en rechercher sérieusement et en atténuer les causes, au 

 lieu de s'en tenir à quelques lieux communs qui n'ont d'autre effet que 

 de dérouter l'opinion publique en empêchant la lumière de se produire? 



III. — Prochains concourt agricoki. 



Le vote définitif du budget pour 1 873 a permis d'arrêter les pro- 

 grammes des concours régionaux de 1873; nous pensons que nous 

 pourrons bientôt les publier. On sait que de douze, ces solennités sont 

 réduites à onze. A m.oins de changements encore possibles, elles auront 

 lieu ainsi qu'il suit : 



Pau, du 19 au 28 avril; Gahors, du 17 au 26 mai; 



Toulon, du 26 avril au 5 mai; Versailles, du 2it mai an 2 juin; 



Tours, du 3 au 12 m;ii; Alençon, du 31 mai au 9 juin; 



Saint-Brieuc, du 10 au 19 mai; Annecy, du 7 au 16 juin; 



Langres, du 23 mai au 2 juin; Annonay, d". 



Quant au onzième concours décidé pour le département de la Vea'» 

 dée, dont le chef-lieu Sie nomme maintenant La Roche-sur- Yon, il 

 vient d'être fixé du 10 au 19 mai. Dès que nous connaîtrons les 

 programmes et la répartition nouvelle des départements en on^e 

 régions, nous nous empresserons de les faire connijtre à nos lec>- 

 teurs. 



Un journal politique a annoncé qu'il y aurait proehainement un 

 concours de volailles grasses à Paris. Nous croyons qu'il a fait erreur. 

 A proi)os de la discussion du budget de l'agriculture à l'Assemblée, 

 il a été dit positivement qu'il n'y aurait pas de concours de boucherie 

 à Paris cette année ; mais le rapport de l'honorable M. Guichard a dé- 

 claré que, pour 1874, un concours général aurait lieu à Paris, attendu 

 qu'on n'aurait pas alors à faire une dépense exceptionnelle comme en 

 1873 pour l'Exposition universelle de Vienne. C'est une sorte d'engage-- 

 ment envers l'agriculture, car tout le monde s;iit qu'il faut du temps 

 pour se mettre en mesure de préparer des animaux dignes de sembla- 

 tlcs solennités, en présence surtout de la beauté excejjtionnelle des 

 animaux exposés dans les derniers concours d'animaux gras en Angle- 

 terre; il ne faut pas que la France paraisse inférieure aux nations 

 étrangères dans l'art de l'engraissement. D'ailleurs, une des condi- 

 tions des programmes est toujours que les animaux exposés soient 

 depuis assez longtemps en la possession des exposants. Ce n'est donc 



