46 CHRONIQUE AGRICOLE (11 JANVIER L873). 



"V. — Question des sucres. 



Les plaintes continnent à être générales sur la mauvaise qualité ac- 

 tuelle des betteraves. La douceur de la température continue son action 

 destructive, et l'on n'a qu'une chose à faire, c'est de hâter autant que 

 possible la fabrication. On se hâte de faire les expériences sur les nou- 

 velles inventions. L'emploi des presses continues est surtout à l'ordre 

 du jour; tous les samedis on essaye à Saint-Quentin, dans les ateliers 

 de MM. Lecointe et Villette, une presse inventée par M. Corbin, et qui, 

 même sans lessivage, donnerait des résultats aussi favorables que les 

 presses hydrauliques. Il faut attendre le modèle définitif pour se pro- 

 noncer sur ce système. On parle aussi beaucoup du procédé de revivi- 

 fication du .noir par l'ammoniaque, imaginé par M. Manoury et qui 

 fonctionne à l'usine de Tavaux-Pont-Séricourt (Aisne), chez MM. J. 

 Molinos etCie. 



La grande préoccupation des fabricants est le vote prochain de la 

 nouvelle loi. Obtiendra-t-on que l'impôt à la consommation soit adopté 

 et que les raffineries soient soumises à l'exercice? La question va venir 

 devant l'Assemblée nationale à la suite d'une proposition faite par 

 MM. Paris, Pouyer-Quertier, Villain et Alfred Dupont; nous aurons à 

 y revenir prochainement. 



YI. — Nécrologie. 



Nous devons payer un tribut de regrets à M. Clerget, ancien rece- 

 veur principal des douanes, membre du Conseil d'administration de 

 la Société d'encouragement pour l'industrie nationale, mort à Paris le 

 31 décembre dernier à l'âge de 78 ans. Les travaux de M. Clerget qui 

 ont eu une certaine utilité pour l'agriculture, se rattachent à l'emploi 

 du saccharimètre dans la détermination de la richesse en sucre des 

 betteraves, et la substitution des dosages à l'appréciation des types de 

 différentes nuances. La raison est de ce côté, et elle finira par 

 triompher. 



VII. — La culture du tabac. 



L'Assemblée nationale, dans sa séance du 21 décembre, a voté la loi 

 qui prorogîî jusqu'au 1"' janvier 1883 le monopole entre les mains de 

 l'Etat, de l'achat, de la fabrication et de la vente des tabacs dans toute 

 l'étendue du territoire français. A ce sujet, une discussion intéressante 

 s'est engagée sur la culture indigène, dont M. Baucarne- Leroux s'est 

 fait l'habile déCenseur. U a réclamé pour que, d'une part, on iit entrer 

 dans une plus forte proportion les tabacs indigènes dans la fabrication, 

 et pour que, d'autre part, les prix payés aux planteurs fussent plus 

 avantageux. Dans l'étal actuel des choses, les prix payés à nos culti- 

 vateurs ne sont pas toujours suffisamment rémunérateurs; par consé- 

 quent ils ne peuvent pas être un encouragement à améliorer la qualité. 

 Ainsi qu'en est convenu le rapporteur de la commission, M. de Lam- 

 berterie, la France a le plus grand intérêt à développer chez elle la cul- 

 ture du tabac, parce que, à quahté égale, elle produit à meilleur mar- 

 ché que ce qu'on peut acheter à l'étranger. Une preuve bien manifeste 

 en a été donnée dans la discu.'^sion. « En 1 868, a dit M. le rapporleur, 

 la régie demandait à l' Alsace-Lorraine 8 millions de kilog. de tabacs; 

 combien les payait-elie? Elle les payait 68 fr, 16 les 100 kilog.; oui, 

 tel est le prix auquel la régie payait les tabacs de l'Alsace-Lorrainc, 

 quand ces tabacs étaient français. Combien les a-t-elle payés depuis 



