SUCCESSION CONTINUE DE RÉCOLTES DE FOURRAGES VERTS. lOS 



de printemps avec du seigle et des fèves. Les semailles se font en deux fois, en 

 avril et en mai, donnant des récoltes en août et en septembre. 



Après avoir décrit le mode de production des récoltes, nous allons indiquer le 

 mode de consommation. 



Mai. — On fauche le ray-^rass et les vesces d'hiver des n°' 3 et 4 ; on les passe 

 en partie au hache-paille Richmond. Si ces plantes sont trop aqueuses, on les mêle 

 avec du foin ou de la paille. On en donne aux chevaux, à la mule, à l'âne et aux 

 vaches. Le jeune bétail est au pâturage. 



Juin. — Les vesces d'hiver du n° 4, le trèfle et le ray-grass des 6 hectares 40 

 forment l'approvisionnement de ce mois. Etant fortes, les vesces sont hachées. 

 Glievaux, muie, âne et vaches mangent des vesces, qui font place aux choux. Quand 

 les vesces sont consommées, environ six des chevaux sont envoyés à lapùlure pen- 

 dant la nuit; les vaches y vont aussi davantage jusqu'à ce qu'on puisse disposer de 

 la prochaine provision des 6 hectares 40 et de la seconde coupe du ray-grass d'Ita- 

 lie. Tout le jeune bétail pâture. Le ray-grass et le trèfle non utilisés en vert sont 

 fanés. 



Juillet. — On a dans ce mois les vesces de printemps du n" 2, auxquelles s' ajou- 

 tent le ray-grass et le trèfle des 6 hectares 40, et, dans la première semaine, une 

 seconde coupe du ray-grass d'Italie du n" 3 Les six chevaux vont à la pâture pen- 

 dant la nuit, les vaches y vont en partie, et le jeune bétail entièrement. 



Août. — Vesces de printemps du n° 5, première semaille du ray-grass d'Italie, 

 troisième coupe du n° 3, et trèfle des 6 hectares 40, s'il est nécessaire. Six des che- 

 vaux pâturent la nuit, les autres recevant du fourrage vert. Lesva'^hes sont envoyées 

 sur le regain; lejeune bétail est aussi à la prairie. 



Septembre. Ray-grass d'Italie du n" 3, vesces de printemps du n" 6 (seconde se- 

 mailie) trèfle des 6 hectares 40. Tous les chevaux reçoivent un supplément, mais 

 toutes les vaches et le jeune bétail vont au pâturage. 



Octobre. — Les feuilles de choux du n° 1, les fanes de navets des 6 hectares 40 

 forment les provisions de ce mois. Les chevaux reçoivent une petite quantité de 

 turneps des 6 hectares 40, et les vaches une charretée par jour de feuilles de choux 

 et de foins, de turneps, apportée et étendue dans les prairies, de telle sorte que 

 tout soit consommé. Le jeune bétail pâture. 



Novembre. — Les choux du n" 1 fournissent par jour deux repas pour les va- 

 ches et un repas pour le jeune bétail (ou des fanes de turneps), les clioux sont cou- 

 pés aufsi près de terre que possible avec une longue serpe. Chaque chou est coupé 

 en quatre parties, en ayant soin de fendre la tige par le milieu, parce qu'elle a 

 une certaine valeur alimentaire. Les chevaux reçoivent la dernière semaine une 

 petite quantité de turneps cuits à la vapeur. 



Décembre. — Le n" 1 fournil encore les choux nécessaires à deux repas par jour 

 pour les vaches, et un pour lejeune bétail. Il est prudent d'avoir toujours d'avance 

 une provision de choux pour une semaine, dans le cas où il commencerait à geler, 

 parce que le chou gelé se brise comme du verre. Si le temps semble se fixer à la 

 gelép, on fait une provision pour une antre semaine ou pour dix jours; et si le 

 froid persiste plus longtemps, on substitue les turneps. Dans ce mois, les moutons 

 reçoivent quelques choux, et les chevaux ont, comme en novembre, une petite 

 quantité de turneps cuils. 



Janvier. — On commence les choux frisés, dont on a soin, comme en décembre, 

 de faire d'pvance une provision. Les vaches en ont deux repas; le jeune bétail, 

 • un; on en donne aux moutons quelq;ies uns. Les chevaux sont nourris comme le 

 mois passé. 



Février. . — Gomme en janvier. 



Mars. — Navets des 6 hectares 40, dont les vaches reçoivent par jour deux re- 

 pas avec du regain acheté avec l'argent provenant de la vente i^es pommes de terre 

 du n° 1. Le jeune bétail en obtient un repas, quelques lu'tcs étant au pâturage quel- 

 ques heures par jour. Les chevaux, ainsi que les moulons ont une petite ratioq de 

 turneps cuits. 



Avril. — On continue à obtenir dos turneps des 6 hectares 40, dont les vaches 

 ont deux repas, comme, en mars. Le jeune bel ail et les moutons vont au pâturage. 

 Les chevaux ont encore une ration d navels cuits. Si la saison est précoce, le 

 ray-grass d'Italie pourra se faucher vers la hn de ce mois. 



OBSERVATIONS. 



1. l'omnies de terre ou choux. — J'ai essayé des navets de Suède, des betteraves 

 et des choux, chacun séparément, au lieu des pommes de terre et choux ; mais ces 



