CHRONIQUE AGRICOLE (25 JANVIER 1873). 123 



Organisation cuUurale. — Influence de la qualité du sol et de la position du 

 lieu sur le choix du système de culture. — Déboucliés; les décrire, les apprécier. 

 Etendue des domaines et des cultures. Discussion économique. — Etude des cul- 

 tures prédominantes. Assolements. Avantages et inconvénients de l'assolement en 

 usage. Améliorations réalisables. — Statistique des cultures de l'e-xploitation dé- 

 crite ou de la localité. 



Modes de jouissance. — Fermage. Métayage, etc. Discussion de ces divers sys- 

 tèmes. Baux Législation. Coutumes et usages locaux. Relations des propriétaires 

 avec les fermiers ou le? métayers. Garanties des uns et des autres. Réformes dési- 

 rables. 



Capital. — Son importance en agriculture. Capital foncier. Capital de l'exploita- 

 tion. Montant de ce dernier en raison du mode de culture. ProHt. Institutions de 

 crédit. 



GulWarjc. — Moyens employés pour préparer les terres, pour faire et trans- 

 porter les récoltes, pour conserver ou transformer les denrées. 



Forces. — Forces naturelles. Moteurs animés. Discussion des forces utilisées 

 dans le pays. Rapp^irt des forces au travail produit. Machines, instruments, outils 

 en usage dans l'exploitation décrite. — Main-d'œuvre. — Discussion et améliora- 

 tions passibles. — Cultures spéciales. Viticulture. Horticulture. Arboriculture. 

 Cultures forcées; principes généraux. Introduction de végétaux et animaux étran- 

 gers. Conditions essentielles à remplir. 



Zootechnie. — Bétail de travail. Bétïil de rente. Distinction à établir. Régime. 

 Hygiène. Premiers secours. Etude des races du pays. Influence du milieu. Elevage. 

 GroisenTent. Métissage. Améliorations effectuées. Efforts à faire dans cette voie. 

 Discussion des moyens et des résultats probables. 



Industries spéciales. — Sucrerie. Féculerie. Distillerie. Vinaigrerie, etc. His- 

 toire de leur introduction dans la localité et de leur perfectionnements. Avantages 

 obtenus. (Le candidat devra faire et présenter le dessin d'une installation d'usine 

 agricole à l'appui de ses descriptions). 



Entomologie agricole. — Insectes utiles. Insectes nuisibles. 



Maladies des plantes. — Parasites, champignons, etc. 



Maladies des animaux. — Vices redhibitoires. Epizooties. Description de leurs 

 caractères et de leur mode de transmission. Moyens d'empêcher leur propagation. 

 Législation à cet égard. 



Bâtiments. — Dispositions générales. Donner le plan coté avec coupes et éléva- 

 tions, des bâtiments d'unu ferme. Examen critique des dispositions. Améliorations 

 à faire. 



Statistique sur la production locale. Pays de productions similaires en France et 

 à l'étranger. Leur influence sur les marchés. 



Comptabilité. — Système suivi. Résultats. Discussion de la méthode adoptée. 



On voit par ce programme que le titre d'ingénieur agricole sera la 

 preuve d'une instruction spéciale approfondie chez ceux qui auront 

 obtenu le diplôme. L'institution, par conséquent, devra produire les 

 meilleurs résultats pour les progrès futurs de ragriculture. 



II. — Election à la Société centrale d'agriculture. 



La Société centrale d'agriculture de France a procédé, comme nous 

 l'avons annoncé, dans sa séance du 22 janvier, à l'élection dun mem- 

 bre dans sa section des cultures spéciales, en remplacement de M. le 

 maréclial Vaillant. La section proposait : en première ligne, M. Cliatin; 

 en deuxième ligne, M. Prillieux. Sur 31 votants, la majorité étant de 

 16, .M. Cliatin a obtenu 20 voix, et M. Prillieux 5. En conséquence, 

 M. Chatin a été proclamé membre titulaire de la Société. Nos lecteurs 

 savent qu'il est propriétaire d'un domaine dont il dirige la culture; il a 

 fait de» travaux de botanique estimés, et il s'est occupé avec succès de 

 cultures spéciales, telles que celles du cresson, de la truffe, etc. C'est 

 un homme laborieux qui rendra do grands services dans la Société 

 centrale. 



