CHRONIQUE AGRICOLE (25 JANVIER 1873). 127 



tué, en ce qui concerne les animaux reproducteurs, dans l'organisation 

 de ces concours. Durant les trois ou quatre dernières années, les pro- 

 priétaires des animaux pouvaient concourir dans tous les concours, 

 quel que fut le lieu de leur résidence. Désormais, chaque concours 

 n'est ouvert qu'aux agriculteurs de la circonscription régionale ; seu- 

 lement, les animaux exposés ne devront leur appartenir qu'à partir 

 du 15 février prochain. Il est donc loisible aux éleveurs de remonter 

 leurs étables de manière à avoir encore en temps utile des animaux 

 dignes des concours. 



VI. — L'enseignement de l'horliculture. 



M. Auguste Rivière, jardinier en chef du Luxembourg, a commencé 

 son cours public et gratuit de culture et de taille des arbres fruitiers, 

 le mercredi 22 janvier, à neuf heures du matin, dans le pavillon delà 

 pépinière. Ce cours aura lieu, comme tous les ans, les lundi , mer- 

 credi et vendredi de chaque semaine, à la même heure. Nous avons 

 déjà fait connaître les cours professés par M. du Breuil. On ne peut 

 qu'applaudir à la multiplication de cet enseignement si utile pour le 

 bien-être général. Malgré tous ses progrès, l'horticulture, vu le climat* 

 et le sol de la France, n'occupe pas encore dans la production du pays, 

 le rang qui lui appartient; elle ne peut y arriver que parla multiplicité 

 des écoles. Malgré les travaux d'hommes, tels que M. Leroy à Angers, 

 M. Démouilles à Toulouse, MM. Simon à Metz et maintenant à Nancy, 

 MM. Huber et plusieurs autres à Hyères, M. Alibert à Tarascon, 

 M. Sahut à Montpellier, M. Sisley à Lyon, M. Mas à Bourg, et tant 

 d'autres dont les noms ne nous reviennent pas au moment où nous 

 écrivons ces lignes, il n'y a pas en France assez d'horticulteurs habiles. 

 L'Ecole d'horticulture projetée pour être établie dans le potager de 

 Versailles, si intelligemment dirigé par M. Hardy fils, est admirable- 

 ment disposée pour remplir une lacune regrettable. C'est une œuvre que 

 l'Assemblée nationale devrait créer. Il faut donc insister pour que le 

 crédit très-faible d'ailleurs, qui permettrait la mise en train de l'insti- 

 tution nouvelle pour laquelle tout est si merveilleusement préparé, soit 

 voté par l'Assemblée nationale qui, il faut bien le dire, n'a encore fait 

 que bien peu de cho- e pour la satisfaction des intérêts de l'agriculture 

 toujours en souffrance. 



VIL — Question des sucres. 



Le ministère des finances vient de publier récemment le tableau du 

 rendement des impôts directs ou indirects pendant l'année 1872. Les 

 impôts directs sont très-bien rentrés, mais il y a un déficit considéra- 

 ble en ce qui concerne les impôts indirects. Il manquera environ 

 130 millions sur les évaluations budgétaires. L'impôt sur les sucres 

 est celui qui a donné la plus forte déception. On espérait de l'ensemble 

 des taxes sur Ls sucres indigènes, coloniaux et étrangers, la somme 

 de 171 millions de francs; on n'a obtenu pour toute l'année que 105 

 millions et demi. Le mécompte est de plus de 65 millions, signe évi- 

 dent d'un vice énorme dans l'assiette de l'impôt ou dans son mode de 

 perception. La question de l'impôt du sucre est donc ainsi de plus en 

 plus à l'ordre du jour. La raffinerie jouit d'immunités que les fabri- 

 cants trouvent iniques; il faut examiner cette question de très-près. 

 Nous rappelons que la Réunion du dîner des agriculteurs l'a indiquée 

 pour être discutée à la fin du dîner qui aura lieu le mercredi 29 cou- 



