128 CHRONIQUE AGRICOLE (25 JANVIER 1873.) 



rant, au Grand-Hôtel, à sept heures du soir. On s'en prend aux fraudes, 

 particulièrement à. la coloration artificielle des sucres qui peut per- 

 mettre à des sucres de basses nuances d'avoir une richesse bien supé- 

 rieure à celle pour laquelle ils sont imposés. Toutes les fraudes per- 

 sisteront tant qu'une réforme radicale n'aura pas été faite. 



VIII. — Institut agricole de Gembloux. 



Tandis que Ion cherche en France à décrier nos écoles d'agricul- 

 ture, la Belgique honore celle qu'elle a fondée en 1860 à Gembloux. 

 C'est un acte intelligent. Nos voisins comprennent qu'il faut faire des 

 hommes pour l'agriculture, et ils ne reculent, pour arriver à ce but, 

 devant aucune dépense. La famille royale belge s'associe à ce sentiment. 

 Elle vient d'en donner une nouvelle preuve par la visite que le comte 

 de Flandres a faite le 1 1 janvier à l'Institut agricole de lEtat. Outre 

 ses officiers, il éiait accompagné du ministre de l'intérieur, ainsi que 

 de M. Bellefroid, directeur général, I\I. Roonberg, directeur de l'agri- 

 culture, et M. Leclerc, inspecteur général de l'agriculture et des che- 

 mins vicinaux. Il s'est fait rendre compte de tous les détails de l'en- 

 seignement de l'école, ainsi que de l'exploitation rurale qui y est 

 annexée ; il a aussi étudié la station agricole expérimentale fondée 

 récemment à Gembloux et qui est dirigée par M. Peterman. En termi- 

 nant ses visites, le comte de Flandres a remis lui-même à M. Lejeune, 

 directeur, et à M. Fouquet, sous-directeur, la décoration de l'Ordre de 

 Léopold que le roi leur a conférée en récompense des longs et intelli- 

 gents services que ces deux éminents agronomes ont rendus non seu- 

 lement à la Belgique, mais à l'agriculture en général. 



IX. — L'hiver et les récoltes en terre. 



Nous publions aujourd'hui les notes que nos correspondants nous 

 ont adressées sur la situation des récoltes en terre, et dont le défaut de 

 place nous avait fait ajourner la publication. 



Les pluies ne paraissent pas avoir exercé d'influence fâcheuse sur les 

 blés en terre, dans la Sarthe, ainsi que le constate M. ds Villiers de 

 risle-Adam dans la note qu'il nous écrit de Sargé, près le Mans, à la 

 date du 1 1 janvier : 



« Les grandes pliies ont enfin cessé depuis une dizaine de jours, mais la tem- 

 pérature reste toujours très-douce; on se demande si nous aurons de la gelée cet 

 hiver. Les blés sont beaux, même ceux qui out été semés très-tardivement. 



» Je viens de parcourir le nord du département de la Mayenne, les blés y sont 

 en général très-touflus et même trop épais, car on connaît le proverbe : magnifi- 

 que gazon, mauvais blé. Tous les attelages sont aux champs, occupés à terminer 

 au plus vite les labours d'hiver. Les prés sont pleins d'eau et les chemins dans un 

 état de boue indescriptible. » 



Les vallées de la Loire et de ses affluents ont eu à ressentir de fortes 

 inondations; néanmoins la situation est bonne, sauf dans les parties 

 trop longtemps recouvertes par l'eau. C'est ce qui résulte de la note 

 que M. de Tastes nous envoie de Tours, à la date du 7 janvier : 



<i La situation atmosphérique qui a imprimé au mois de novembre un caractère 

 si exceptionnellement doux et pluvieux, s'est un peu modifiée pendant ce mois-ci. 

 Le courant équalorial s'étend toujours, il est vrai, sur une grande partie de l'Eu- 

 rope, pénètre jusqu'à de hautes latitudes et va adoucir d'une façon tout k fait in- 

 solite l'hiver de la Finlande, de la Suède et même de la Laponie, mais son cours 

 n'est plus parsemé d'autant de bourrasques que le mois dernier. A part une assez 

 violente tempête dans la journée du 10 et quelques coups de vent dans les nuits du 

 16 au 17 et du 20 au 21, le temps a été plus calme, les pluies moins abondantes, 

 et le mois a été terminé par une série de journées printanières. 



