CHRONIQUE AGRICOLE (l" FÉVRIER 1873). 169 



luzernes trèfles et sainfoins, 26 k 28 fr. — Les chevaux adultes (de gros trait), les 

 amenais' de remplacement et les laiterons se vendent presque au gré des éleveurs, 



j^gs belles et bonnes vaches amouillantes valent depuis 2 jusqu'à 2 fr. 50 le kil. 



loe. celles d'herbage 1 fr. 25 à 1 fr. 50, les unes et les autres prisées poids net et 

 viau'iées. Avec 50 "fr , tant pour élever que pour en^'raisser, on ne choisit point 

 dans les veaux de quelques jours de naissance. — Même cherté sur les bêtes ovines 

 de tout âge. — Le cours du porc gras est un peu plus doux, celui du maigre est 

 plus tendu. » 



Dans la noie qu'il écrit de Grand-Camp, à la date du .18 janvier, 

 M. Xavier Binet constate le bon état des récoltes en terre dans le Calva- 

 dos, mais il signale aussi la cherté croissante du bétail: 



ce Les craintes sérieuses que nous éprouvions en présence de ces^ pluies conti- 

 nuelles et des inconvénients qui pouvaient en résulter, se sont dissipées depuis que 

 quelques jours sont venus nous favoriser dans nos travaux. 



« L'ensemencement des blés, qui n'avait pu être fait en temps convenable par 

 cause de l'excès d'humidité des terres, était sur le point d'être abandonné momen- 

 tanément jusqu'à l'époque des semailles des blés de mars. Enfin cette situation 

 trop funeste est venue s'améliorer dans la seconde quinzaine de décembre et dans 

 le courant de ce mois, où des jours meilleurs ont permis de continuer ou de finir 

 dans des conditions plus favorables nos emblavures déjà trop arriérées. Les pre- 

 miers blés faits offrent un bon aspect et ne paraissent pas souffrir de l'inclémence 

 de ces variations atmosphériques; il cn^est de même des colzas, seigles et des divers 

 fourrages d'automne. 



<r Les prairies artificielles, trèfles, sainfoins, luzernes, etc., ensemencées au 

 printemps, sont bien prises, sauf que sur quelques points les mulots y exercent des 

 ravages sérieux. Les charrois, qui avaient été forcément suspendus, vont pouvoir 

 s'effectuer pour le transport des fumiers et purins dans les herbages et labours. 



« La température, qui a été assez douce, a sensiblement favorisé la végétation; 

 les prairies présentent une couleur verte qui annonce que la primeur de l'herbe 

 ne se fera pas longtemps attendre. En vue de cette perspective, les transactions 

 des fourra"es sont à peu près nulles par les quantités qui sont encore dans les ie- 

 nils. Il en'^est autrement pour les achats de l'espèce bovine; les cours sont Irès- 

 élev'és dans toutes les catégories, surtout pour les vaches et génisses prêtes à met- 

 tre bas, qui n'ont pas de prix. Les bêtes de boucherie se vendent à des taux rému- 

 nérateurs, excepté les porcs, qui ont éprouvé une baisse depuis l'importation des 

 lards étrangers. » 



La situation générale est bonne en Alsace, d'après la note que 

 M. l'abbé Mûller nous écrit d'ichtratzheim (Bas-Rhin), à la date du 

 11 janvier : 



c Voici le précis météorologique de décembre : température la moins élevée, 

 4» 8 le 13, la plus élevée, 12", le 3; moyenne des extrêmes diurnes, 3», 56; 

 moyenne de'sept observations diurnes, 3»,81, moyenne pression atmosphérique. 

 744 millim. 32; elle est restée de 5 millim. 57 au-dessous de la moyenne locale; 

 Vents: Est, 1 ;' Sud-Est, 5; Sud, 17; Sud-Ouest, 2; Ouest, 3. Jours de pluie, 13; 

 neige, 1 ; brouillards, 7 : rosée, 3 ; gelée blanche, 3 ; gels, 1 3 ; couverts, 25 ; nua- 

 geux, 's; sereins, 3. Nébulosité moyenne, 8,4; eau météorique, 25 milhm. 36. En 

 décembre, la pluie a déjà été parcimonieuse, et janvier tend à la sécheresse, un 

 janvier sec, pour l'agriculture et la viticulture, est un pronostic favorable. 



« Pendant le mois de décembre les agriculteurs ont eu du loisir pour amender 

 leurs champs et faire dans de bonnes conditions tous les labours préparatoires 

 pour les semailles printanières. On a soigné surtout les terres destinées à être 

 plantées de tabac pendant l'année courante, et qui absorbent toujours le plus de 

 fumier. On a terminé aussi le battage de tous les blés pendant ce mois. Les se- 

 mailleB hivernales se sont maintenues en bon état. Grâce à la douceur de la tem- 

 pérature, on a vu en décembre comme en novembre éclore des violettes et autres 

 fleurs pr'intanières. Le 1" janvier même, j'ai rencontré un papillon magnifique 

 prenant ses ébats. » 



Les phénomènes de végétation précoce sont généraux dans le Midi, 

 ainsi que le constate M. Kavoux dans la note qu'il nous écrit de Buis- 

 1 es-Baronaiea (Drôme), à la date du 1 5 janvier : 



