220 LES PÉPINIÈRES DE M. OÉMOUILLES, A TOULOUSE. 



être dirigées en sens inverse, le cordon est bilatéral (fig. 19). Eniiu 

 quelques propriétaires disposent les cordons de plusieurs arbres, dans 

 le but d'obtenir des étages superposés comme le montre la figure 20. 

 Plusieurs méthodes sont employées pour tormer des cordons horizon- 

 taux : elles consistent à rabattre la tige, ou bien à la plier la première 

 ou la seconde année. M. Démouilles s'exprime, à ce sujet, dans son 

 intéressant catalogue dont nous résumons les indications, dans les 

 termes suivants : « Quelques personnes rabaltent le jeune arbre quel- 

 ques centimètres au-dessous de la ligne à suivre, afin, disent-elles, de 

 lui donner plus de vigueur. Cette forme, comme toutes celles res- 

 treintes, a besoin d'être à fruit avant d'avoir parcouru complètement 

 l'emplacement qui lui est destiné : la trop grande vigueur ne ferait 

 qu'embarrasser et retarder la fructification. D'autres ne plient les 

 arbres à demeure que la seconde année de plantation afin d'avoir plus 

 de vigueur près du sommet de la tige. Momentanément, le résultat est 

 évident; mais la courbure de la tige, devenue rigide, dilate outre me- 

 sure la partie supérieure du coude et contracte la partie inférieure. 11 

 en résulte un obstacle à la circulation de la sève, qui force les yeux 

 de la partie v.erticale de la tige à se développer, et très-souvent elle 

 produit des branches gourmandes préjudiciables à la santé de l'arbre. » 

 En conséquence, l'habile praticien conseille de ce pas abattre, mais 

 de courber le jeune arbre à la première année. 



Nous ne parlerons pas ici des formes à donner aux arbres cultivés 

 en plein vent, M. Démouilles ayant insisté principalement sur les cul- 

 tures fruitières en espaliers ou contre espaliers. Mais dans un prochain 

 article, nous décrirons quelques modèles de jardins paysagers que 

 nous croyons propres à intéresser nos lecteurs. Henri Sagnier. 



LES PROGRAMMES DES CONCOURS RÉGIONAUX. — IV'- 



D après l'ancienne organisation, il nous resterait encore six régions 

 à passer en revue. Celle de l'Est ayant été disloquée par les douloureux 

 événements que nous avons subis, le nombre total se trouve réduit, 

 par ce fait si déplorable, de douze à onze : les portions restantes de 

 l'ancienne région ont été réunies à la plus voisine. Ce que nous dési- 

 rons mettre en lumière n'en sera pas obscurci, et j'espère qu'il sera 

 possible d'en terminer aujourd'hui l'exposé. 



Commençons par la région dite du Sud-Ouest, comprenant les dé- 

 partements de Tarn-et-Garonne, du Gers, des Landes, delà Haute-Ga- 

 ronne, de Lot-el-Garonae, de l'Ariége, des Hautes-Pyrénées et des 

 Basses-Pyrénées. 



Dans cette région, la première classe du programme actuel comprend 

 les catégories de la race garonnaise pure, de la race gasconne pure, de 

 la race bazadaise pure, des races des Pyrénées divisées en trois grou- 

 pes, un pour la race carolaise, un pour les races des vallées de Saint- 

 Girons et d'Aure, un troisième pour la race de Lourdes, et enfin un 

 quatrième pour les races béarnaise, basquaise et analogues. Deux au- 

 tres catégories, dont une pour les races étrangères diverses pures et 

 l'autre pour les races diverses non classées ci-dessus et les croisements 

 divers, complètent la classe. C'est donc en tout six catégories. 



h Voirie Journal de l'Agriculture des 30 novembre, p. 335; 21 décembre, p. 487; et 11 janvier, 

 p. fô. 



