234 REVUE" COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



,, , . ,; (Blé dur. .., 



Algérie. Algecj,. _ tendre.. 



Angleterrt. Londres 



— Bristol. .... 

 Belfiique. Ajivers 



— Bruxelles . . 



— Liège 



— Namur.... 

 Pays-Bas. Maëstricht. 

 Àlsaceel Lorraine. Strasbourg. 



— llulhouse. . 



— Colmar. ... 

 Allemagne. Cologne:.. 



_ Berli-n. 



Suisse. Genève 



— Lausanne . 

 Italie. Gênes..... 



— Milan 



Espagne. Vàlladolid.. 



Hongrie. Pesth. 

 Russie. Odessa 



— T.jganrok 



Etats-Unis. New-York. .. 



— Saa-FrancJsco. 

 Blis. — Les marchés aux blés sont en général très-calmes; la meunerie se plaint 



de la qualiié; elle n'achète volontiers que les sortes supérieures. Ce fait est sur- 

 tout sensible à Paris, et entraîne une grande lourdeur dans les cours A la halle 

 du mercredi 5 février, ou cotait de 32 à 37 fr. 50 par sac de \iO kJog. ou de 

 26 fr. 65 à. 31 fr. 25 par quintal ou en moyenne 28 i'r. 95, ce qui constitue une 

 baisse do 20 'centimes par rapport à la semaine précédente. — A Marseille, les 

 arrivages du 25 au 31 janvier ont été de 72,00o quintaux, les ventes de 47,930 

 quintaux; le stock dans les docks était à la^même date de 83,824 quictaux, avec 

 un excédant de 15,000 quintaux par rapport à la semaine précé iente. Les coujs 

 ont en conséquence éprouvé un peu de baisse^ le cours moyeu étant de 31 fr. 30 

 par 100 kilog. — A New- York, la blé rouge est coté 32 fr. 15' par lOO kilog., avee 

 10 centi'ues de baisse. 



Farines. — Le marché des farines a été incertain en raison de la fermeture 

 nécessaire d'un assez grand nombre de moulins ipar suite de rrouvelles inondations 

 et de gelée. — Le tableau suivant résuma le mouvemt;nt, officiel des farines à la 

 halle de Paris : 



Restant disponible à la .halle le 29 janvier 6.686.45 quintaux. 



Arrivages officiels du 30 janvier au 5 février 2, 135.30 



Total des marchandises à vendre 8,821 .75 



Ventes officielles du 30 janvier au 5 février 1,P80 84 



Restant disponible le 5 février 6,8i0.91 



Le stock a augmenté de 160 quintaux métriques environ. On a payé, par quintal 

 métrique : le 30, 44 fr. 01; le 31,, 42. fr. 98; le l»', 44 fr. 26; le 3, 44 fr. 

 60 ; le 4; 44 fr. 04; le 5, 44 fr. 41 ; prix moyen de la semaine, 44 fr. 05, ce qui 

 est exactement le même que celui de la semaine précédente. — La meunerie a 

 baissé ses prix à l'a halle de Paris, sans que les ventes des fï^rines de consomma- 

 tion soient devenues beaucoup plus actives. On cotait le 5 févrit-r : marque D, 

 70 fr. ; marques de choix, 70 à Tl fr. ; bonnes marques, 67 à 69 fr.; sortes 

 ordinaires, 63 à 66 ir.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre, ou 157 kilog. 

 net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 40 fr. 12 à 45 fr. 22 par quintal mé- 

 trique, ou en moyenne 42 fr. 67, ce qui constitue une baisse de 1 fr. 28 par rap- 

 port au prix moyen du mercredi précédent. — Les demandes étant de plus en 

 plus limiti>es, la baisse est générale sur les prix des farines de spéculation. On 

 cotait, le mercredi 5 février au soir, à Piiris : farines huit-marques, courant du 

 mois^ 66 fr. 75 à 67 fr. ; mars et avril, 67 fr. 75 à. 68 fr.; quatre mois de mars, 

 68 à 68 fr. 50 ; mai et juin, 68 fr. 75' à 69 fr. 2'5; farines supéiiew'es , courant 

 du. mois, 60 frw 60 k 66 fr. "5; mars et avril, i;.7 fr. 25 à.67 Ir. 50; quatre mois 

 de mars, 67 fr. 75 à 68 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue, ou 157 kilog. 

 net. — La cota- ofScielle en disponible a été établie comme il suit pour chacua 

 des jours de la semaine par sac de 157 kilog. net : 



Dates (j»nvieB-février) t" 30 31 1" 3 4 5 



Farines huit-marques 69.25 69.75 G9.25 69.00 6,S.2» 67.00 



— sjpérieures... 69.25 69.50 69.00 69.00 68.00 66.75 



