236 REVUE COMMERCIALE IJT PRIX-COURANT 



le paquet de 25 bottes ; barbe de capucin , fr. 1 à fr. 1 5 la botte ; cardon, 4 fr. 



à 6 fr. la botte; céleri, Ir. 20 à I fr. la botte; céleri rave, fr. 05 à fr. 



25 la pièce; cerfeuil, fr. 25 à fr. 35 labotte; chicorée fri.sée, 5 k 15 tr. le 



cent; choux de Bruxelles, fr. 25 à fr. 35 le litre; ciboules, fr. 15 à fr. 20 



la boite; cresson, fr. 51 à 1 fr. 59 la botte de 12 bottes; échalotes, fr. 50 à 



1 fr. 50 la botte; épinards, fr. ijO à fr. 60 le paquet; laitue, 7 à 12 fr. le 



cent; mâches, tr. 40 à fr. 50 le calais; oseille, tr. 60 à fr. 90 le lîaquei; 



persil, fr. 15 à fr. 25 lal)ott^■; radi.=i roses, 1 fr. 50 à 1 fr. 70 la hotte; 



noirs, lo à 25 fr. le cent; salsilis, fr. 40 à fr- 45 la botte; thyui, fr. 40 h 



■ fr. 60 la botte. 



V. — VinSj splritueuXj innaigres^ cidres. 



Yiiis. — Par ce temps, qui ne veut absolument pas se lixer, l'incertitude rèp:ne 

 dans toutes les transactions. Lh, les affaires sont au calme, comme dans le Borde- 

 lais, par exemple; ici, elles reprennent une certaine activité, comme dans le Mlh; 

 d'où résulte que la hausse et la baisse suivent alterniiivement toiit>;s les fluctua- 

 tions qui se produisent en sens contraire; si bien que d« cet état de cho^îes on se- 

 rait très en peine s'il fallait en déduire la moindre coacliision. Nous sommes encore 

 à nous deman'ler quelle sera la température defévrier; nous l'avious prévue froide, 

 mais voilà la neige et après la neige la pluie L'entrée de certains vignobles est 

 absolument déiendue, l'humidité y est trop grande et on s'y enlite comme Jaus les 

 marais tourbeux. Pas moins, là où on peut encore pénétrer, la taille contmue, elle 

 est même terminée sur un grand nombre de points. Dans les celliers, on recule 

 toujours les soutirages, dans l'espérance de petites gelées tardives, au moyen des- 

 quelles les vins finiront par s'éclaircir. En présence de ces difficultés rauliiples, on 

 comprend l'incertitude générale, l'hésitation de tous, la situation eu;barrassée des 

 détenteurs et des négociants. Si le t-'mjs reste instable, comme il l'tst actuelle- 

 ment, les affaires resteront suspendues encore longtemps ou au moins jusqu'au 

 moment où les gelées ne seront plus à craindre, ce qui nous reportera au mois de 

 mai. C'est là un triste avenir qui, il faut l'espérer, trouvera une solution plus 

 heureuse que celle sur laquelle repose en ce moment les in érêls opposés des dé- 

 tenteurs et du commerce. — A Lyon (Rhône), on paye les vins des environs, année 

 1872, 100 et 110 fr. la pièce non logée; les bonnes côtes beaujolaises se vendent 

 90 et 95 fr. avec fût. — A Sainl-Pcray (Ardèche), les vins blancs valent SO à 90 fr. 

 la pièce de 2 hectolitres sans fût; les vins rouges se tiennent communément aux 

 prix de 70 à 80 fr., également saus logement. — Aux environs de Narbonne (.Aude), 

 les vins de 1872, nus et pris sur place, se p;iyeut ainsi qu'il suit : Aramm P' choix, 

 9 degrés, 11 à 12 fr. l'hectolitre; ivlontagae 1" choix, iO à 12'degrés, 17 à 19 fr.; 

 Montagne 2» choix, 10 degrés, 15 à 16 fr.; vins de coupage, 1" choix, 12 à 13 de- 

 grés, 26 à 28 fr.; Bourru blanc, 15 à 16 fr.; Piquepouls, 18 à 20 fr. — A Bordeaux 

 (Girondi), on a vendu cette semaine aux prix suivants : Ludon, I^omiès, d'.Agas- 

 sac 1872, 850 fr. le tonneau de quatre barriques; Samt-Estèphe (Mtdoc), Lafon, 

 900 fr.; Bourg, 1" cru 1870, 640 fr.; Bassens 1871, 380 fr.; Palus de Libourne 

 1872. i;10 fr.; Bonrg 1871, 465 fr.; Latour de Mons (Soussans) 187.', 82o fr. — 

 A Ruffcc (Charente et envir; ns, on cote les ronges nouveaux 42 à 45 fr. la pièce de 

 2i 5 litres; rouges vieux, ?b à 40 fr.; vins Idaucs nouveaux, 22 à 25 fr. — A Or- 

 léans (Loiret), voici les cours pratiqués dans la semaine : vin rouge de pays 1871, 

 le poinçon, 90 ?i 100 fr.; vin blanc de Sologne, 55 à 65 fr.; vin blanc nantais, 40 

 42 fr.; vin blanc du Poitou, 42 h 44 fr. 



Spiritueux. — La situation est toujours la même, et le cours varie peu. Le stock 

 est actuellement de 10,200 pièces; quoi qu'on fasse et dise, cette quantité pèse 

 sensiblement sur la cote. De plus le Bulliilin des Halles signale un fait important, 

 dont nous avons déjà dit quelques mots, à savoir : qu'à Hambourg les 3/6 rectifiés 

 de betteraves valent 60 fr. les 90 degrés, franco d'abord, et que c'est un prix qui 

 se rapproche un peu du nôtre, pour faire croire que la distillerie allemande sera 

 bientôt notre concurrente sur les marchés étrangers. Si à Pans et à Lille les 3/6 

 sont à de petits prix, il n'en est pas de même de ceux du Midi, qui se maintiennent 

 avec une étonnante persistance à des ]irix élevés, comme on le verra ci-après. — 

 A Paris, on cote : esprit 3/6 betteraves, P'- qualité, 90 degrés disponible, 54 fr.; 

 deux suivants, 55 fr.;quatre d'été, 56 à56fr. 25 ; quatre derniers57 fr. — A Féscnas 

 (Hérault), on a payé cette semaine : courant, 80 fr.; mars et avril, 78 fr.; quatre 

 d'été, 78 fr.; 3/6 marc, 59 IV.; eau-de-vie, 54 fr. —A Bèziers (Hérault), le 

 cours de la semaine a été fixé à 80 fr.; mars en août, 78 fr. ; 3/6 marc, 60 fr. 

 — A Narbonne (Aude), on a coté 3/6 disponible 75 fr. — A Lunel (Hérault), 

 on a payé cette semsjjne 75 fr. — A. Bercy- Knlrepi1t,\ok'] les cours actuels tllrancle 



