DES DENRÉES AGRICOLES (15 FÉVRIER 1873). 279 



Poivres. — Peu d'affaires à Marseille ; les demandes sont faibles et d'ailleurs 

 lés arrivages sont peu considérable. Les cours restent ceux de notre dernière revue. 



Xî. — Textiles. 



Lins. — Il s'est traité à Lille pendant celte semaine, un assez grand nombre 

 'd'affaires, mais avec des prix plus faiblement tenus. Quant aux lins de Russie, les 

 ventes sont k peu près nulles. 



Laines. — Les transactions sont nombreuses sur le marché du Havre; les laines 

 fines continuent à être demandées avec une certaine animation, et il y a hausse dacs 

 les cours : mais les qualité» communes ne peuvent être vendues qu'avec des con- 

 cessions sur les prix précédemment pratiqués. 



Cotons. — A ÂlarseiUe, la position est plus calme que pendant la semaine pré- 

 cédente, et les vendeurs font assez facilement les concessions qui leur sont deman- 

 dées par les fabricants. Le marché est assez lourd au Havre, de même qu'à Liver- 

 pool, qui est le friand marché régulateur des cours en Angleterre. 



Soies. — Les iransactions sont toujours très-calmes à Lyon, et le marché ne peut 

 pas s'y relever de la mauvaise situation dans laquelle il se trouve déjà depuis long- 

 temps. La Condition des soies a enregistré cette .'semaine 56,928 kilog.; chiffre 

 très-inférieur à celui de la semaine correspondante de 1872. Les cours oificiels s 

 sont fixés, comme il suit: ortransins, 108 à 128 fr.; grèges, 100 à 112 fr.; tramese 

 87 à 120 fr.; le tout par 100 kilog. , 



XIl. — Su.ifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Le cours ofbciel des suifs purs de l'abdt de la boucherie de Paris reste 

 fixé, comme la semaine dernière, à 101 fr. par 100 kilog., avec très-peu de ven- 

 tes. Les cours des autres corps gras sont faiblement tenus, mais sans que nous 

 ayons de baisse à signaler. 



Cuirs et peaux. — Les cours officiels des ventes à la halle aux cuirs, de fin jan- 

 vier, que nous avons donnés dans notre dernier numéro, servent de base aux mar- 

 chés des départements avec une différence de 2 à 3 fr. en moins. Cette diflérence 

 vamême, dans quelques départements, jusqu'à 5 fr. au-dessous du cours officie 

 établi pour la boucherie de Paris. 



Peaux de moutons. — Les prix sont fermes au marché de la Villette à Paris, de 

 5 à 1 1 fr. pour les peaux de moutons en laine, et de 2 à 3 fr. pour les peaux rases. 



.Kl II. — Clicvaux — bétail — viande. 

 Chevaux. — Aux deux marchés des 5 et 8 février, à Paris, on comptait 

 630 chevaux ; sur ce nombre l'9 ont été vendus dans les conditions suivantes: 



AnieDés. Vendus. Prix extrêmes. 



Ôbiévaax de cabriolât W2 20 490 à 800 fr. 



•^ de t rai* 209 30 500 à 91.5 



-— hors d'âge 2.14 1U9 12 à 600 



— àl'encbère 16 li 120 à 400 



Les cours se maintiennent avec une certaine fermeté ; mais les apports et sur- 

 tout les ventes sont beaucoup plus faibles que pendant les semaines précédentes. 



Anes et clièvres. — Aux deux mêmes marchés, on comptait 17 ânes et 4 chè- 

 tres; 13 ânes ont été vendus de 35 à 60 fr., et 3 chèvres, de 30 à 35 fr. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 delà Villette, du jeudi 6 au mardi 11 février : 



Poids Prix du liitoR. de viande iîur pied 

 Vendus moyen au marché du lundi 10 février. 



En 4 



. loiftliié. 



3,820 



1,248 



l,=)0 



2,373 



21,0r>C 



4,937 



33 



La vente est toujours active, et les prix continuent à se maintenir avec la plus 

 grande fermeté. Les cours moyens des bœufs, des vaches, et des porcs gras et mai- 

 gres, restent sans variations; il y a un peu de baisse sur les cours des taureaux, 

 mais au contraire de la hausse en ce qui concerne les veaux et les moutons. — Au 

 marché de Poissy du 6 février, on comptait : 



Pr ix du itilotî. de viande sur pied. 



Atiimanx Poid^ moyen, ^ — '■' — '*'''"' '"^—■-n^ 



amenés. klloj;. I" qnatilé. ï» quaUto. 3' 



Boeufs 44 350 1.8ô 1.70 



Vachos 3 240 1.70 l..->8 



Veaux 118 76 2.20 2.0.i 



Moulons.. 255 24 2.20 2.05 



