CHRONIQUE AGRICOLE DE L'ANGLETERRE. 291 



CHRONIOIE AGRICOLE [)E L'ANGLETERRE. 



Dans ma dernière chronique j'ai donné un tableau du rendement 

 des récoltes de 1872, en Angleterre, en ce qui concerne les céréales, les 

 pois et les fèves. Cette appréciation ne serait pas complète si l'on n'y 

 faisait entrer le rendement des fourrages et des racines — et surtout 

 des pommes de terre. — Ces récoltes, en effet, occupent environ les 

 trois cinquièmes de la surface cultivée en Angleterre et leur rendement 

 est pour ainsi dire encore plus important pour le cultivateur que celui 

 des céréales. Une bonne récolte fourragère, pour les fermiers anglais, 

 compense et au delà la médiocrité des céréales, car les prix qu'il obtient 

 pour le bœuf et le mouton produit dans ses étables, lui procurent tou- 

 jours 1 argent nécessaire au payement de la rente de son propriétaire. Je 

 vais donc présenter maintenant à mes lecteurs le tableau du rendement 

 des cultures fourragères et des pommes de terre pour l'année 1872. 



Résultat de l'enquête du Mark Lane Express, sur 473 localités en 

 1 8T2 et sur 490 en 1871. • 



Turneps. BeUenires. Foïd. 



1872. 1871. 187-2. 1871. 1872. 1811. 



Au-dessus de la moyenne 54 231 66 115 323 181 



Moyenne 223 217 230 287 U3 265 



Au-dessous de la moyenne 1"6 33 117 43 3 42 



Mauvaise récolte 20 9 61 45 4 2 



473 490 473 490 473 490 



Pommes de terre. 



1871. 1872. 



Exemptes de maladie 12 6 



On huitième malades."...;:.;. 61 33' 



Un quart malades. ....'l.....; 88 62 



Un tiers malales 46 27 



La moitié malade* 148 126 



Deuï tiers malades 46 60 



Trois quarts malades 30 77 



Sept huitièmes malades 9 42 



Perte totale 2 12 



Ces rendements nous démontrent combien l'eau est nécessaire à la 

 production fourragère. Les deux dernières années ont été trôs-plu- 

 vieuses, mais l'année 1872 l'a été beaucoup plus qua sa devancière, 

 et nous apercevons clairement 1 effet produit par cette différence dans 

 les récoltes diverses. Ainsi nous voyons que si lexcès d'humitiité est 

 favorable à la production du foin, ce qui démontre l'utilité des irriga- 

 tione dans les prairies, d'un autre côté cet excès favorisera moins la 

 pro lution des turneps etdes betteraves, qui ont besoin d une somme de 

 calorique plus grande pour se développer d'une manière normale. 

 Ainsi la récolte de foin de 1872 a été de beaucoup supérieure à celle 

 de 1871, mais celle des racines, et surtout celle des turneps, ont été 

 inférieures dans une notable proportion. Malheureusement la récolte du 

 foin s'est faite dans des conditions déplorables. Dans bien des dis- 

 tricts, surtout dans le Nord, si la quantité est grande, la qualité laisse 

 énormément à désirer, à cause de» pluie? qui ont persistamment régné 

 pendant la fenaison. 



Le ministère du commerce {Board of irade) Tient de publier le mou- 

 vement des importations et ex[)ori3tion3 pour l'année 1872. Voici, en 

 ce qui concerne les céréales, les chiffi*es qui se trouve .t dans cet inté- 

 ressante statistique ; 



