314 REVUE COMMERGULE ET PRIX-COURANT 



Blé. 

 Pr. 

 .... ,, (Ulé dur. ... 26.50 

 Algérie. ^'oer- t _. tendre.. 30. .ÎQ 

 ' Angletem. Londres 30.10 



— Lirerpool 32 00 



Belgique. Anvers....,.* 31.50 



— Bruxelles 3K05 



— Liège 30.60 



_ Narnur 32.75 



•Pays-Bas. MaêstriclU 31.00 



■Alsaceel lorraine. Strasbourg 31 -.50 



— Metz 31.no 



— Colmar 31.00 



Allemagne. Cologne 31.50 



— Hambourg 33.50 



Suisse. GenèTe 3 1 . 50 



— Lausanne ' 33 . 00 



Italie. Gênes 34.50 



_ K.ip'ies 32.00 



Espagne. Valladolid 25 50 • • >■ 



Hongrie. Pesth 26.00 . 15.50 14.00 



Russie. Odessa 2b. 00 « . > 



Etats-Unis. Ne\<-Tork 32.00 ■ j « 



— San-Francisco 3-i.25 » ■ ■ 



BUs. — Malgré une plus grande aflluence d'apports sur les raarchés, les de- 

 mandes ont été plus nombreuse.s que les offres, et il en est résulté presque paitout 

 de la hausse ou du moins de la fermeté dans les cours. — A Paris, à la halle du 

 mercredi \-z février, on cotait de ,32fr. 50 à 38fr. le sac de 120ikilog. soit de 27fr. 

 08 à 31 fr. 66, ou en moyenne 29 fr. 36 par quintal métrique, avec une hausse 

 de 41 cenlimes par rapport au cours du mercredi précédent. — A Marseille, les 

 arrivages du 8 au 15lévrier se sont élevés à £4,800 quintaux, et les ventes ont été 

 de 47,432 quintaux. Les prix extrêmes ont été de 25 à 33 fr. 95 par 100 kilog. ou 

 en moyenne 29' fr. 50, avec une baisse ide 1 fr. 55 par rapporta la semaine précé- 

 dente. Les dock- au 14 février, accusaient 9*5,951. quintaux mé riques, tant en blé 

 à l'entrepôt qu'en blé à la consomma: ion, — A New- York, le blé rouge 31 fr. 70 

 par 100 kilog., avec 60 centimes de baisse depuis huit jours. 



Farines. — Les ventes des'farines ont eu lieu avec moins d'activité que pendant 

 la semaine précédente. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel des 

 farines à la halle de Paris : 



Restant disponible à la halle le 12 février 5,972.20 quintaux. 



Arrivages officiels du 13 au l'J février 2,400.51 



Total des marcbandisesià vendre 8,372.71 



Ventes- officielles du 13 au 19 février 2.961 .73 



Restant disponible Ieil6 février....,.,..,,.. 5,410.98 

 Le' Stock a diminué de 560 quintaux. On payait par quintal métrique : le 13, 

 43fr. 12; le 14,41 fr. 72.; le 1,5, 41 fr. 70 ; le 17, 43 fr. 85 ; le 18, 40 fr. 34; 

 le 19, 43 fr. 62 ; -prix moyen de la semaine, 42 fr. 39, ce qui con>titue une 

 hausse de 7 centimes sur le prix moyen dé la semaine précédente. — Les farines 

 de consommation ont éprouvé une hausse notable. On cotait le 19 février : mar- 

 que D, 73 fr.; marques de choix, 73 à 74 fr.; bonnes marquas, 70 à 72 fr.; 

 sortes ordinaires, '66 à 69 fr.; le tout par sac de 159 kilog. tuile à rendre, ou 

 157 kjlog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 42 fr. 04 à 47 fr. 1 3 par 

 quintal métrique, ou en moyenne 44 fr. 68, avec une hausse de 1 fr. 60 par rap- 

 port au prix moyen du mercredi précédent. — Les affairessont très-peu. actives 

 sur les farines de spéculation puur lesi|uelles les cours sont difficilement maintenus 

 à la hausse. On cotait, le mercredi 19 février au soir : larines huit-marques, cou- 

 rant du mois, 69 fr. 75 ; mars et avril, 7u fr. 25; quatre mois de mars, 70 fr. 50; 

 quatre mois de mai, 71 fr.. 25; farines sripé rieur es, courant du mois, 68 fr. 75; 

 mars et avril, 69 fr. 25; quatre mois de mars, 69 fr. 50; quatre mois de mai, 

 70 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue, ou 157 kilog. net. — La cote 

 officielle en disponible a éi,é établie. comme il suit pour chacun des jours de la 

 semaine par sac de 157 kilog. net: 



Dates (février) .13 14 15 17 18 19 



Farines huit-marques 70:25 •69.75 69.25 69.75 69.75 70.00 



— supérieures 69,00' 68.50 68.25 68.50 68.50 69.00 



Le prix moyen a été, pour les farines huit-marques 69 fr. 79, et pour les su- 

 périeures, 68 fr. 62, ce qui correspond aux cours de 44 fr. 45 et de 43 fr. 



