CHRONIQUE AGRICOLE (1" MARS 1873). 325 



" Bois de Boulogne, le 19 lévrier 187.!. 



<t Monsieur le rédacteur, voudriez-vous avoir l'obligeance d'annoncer à vos lec- 

 teurs que le Jardin d'acclimatation du bois de Boulogne fera, du 25 mai prochain 

 au 2 juin, une exposition de races canines. Les pri.'i distribués représenteront en- 

 viron 15,000 fr. Le concours sera, jel'espère, aussi intéressant que ceux de 1863 

 et de 1 865. Le public y trouvera les éléments d'étude les plus variés, et les amateuri; 

 de chiens l'occasion d'acquérir des types remarquables. Nous comptons acheter, 

 parmi les chiens primés, si toutefois on veut nous les céder, les étalons dont nous 

 avons besoin pour peupler le chenil que nous construisons en ce moment. 



« Agréez, etc. » Le Directntr : A. Geoffroy Saint-Hilaire. » 



C'est avec satisfaction que nous voyons reprendre toutes les œuvres 

 agricoles autrefois florissantes, môme celles qui s'appliquent au luxe ; 

 il faut raviver les sources-de la production. 



X. — Nécrologie. 



Nous apprenons avec chagrin la mort d'un de nos très-anciens col- 

 laborateurs, vétérinaire très-distingué, M. Albert-Joseph Pommcret. 

 Il est décédé a Lille le 22 février, âgé de 71 ans. Il a été un de ceux 

 qui ont le plus contribué à améliorer les conditions de l'engraissement 

 du bétail dans le département du Nord. 



XL — Sur les frais dèiioranls. 



Nous avons, il y a quatre mois, appelé l'attention sur les frais dé- 

 vorants qui grèvent les producteurs, lorsqu'ils veulent expédier leurs 

 denrées agricoles sur les grands marchés de consommation. Le fait que 

 nous signalait un de nos fils était véritablement scandaleux; il nous 

 vaut aujourd'hui la rectification suivante, que noua nous empressons 

 d'insérer : 



" Paris, le 13 février 1873. 



« Monsieur, vous avez publié dans le Journal de l'Agricullvre (n° 185, p. 124, 

 26 octobre 1872) une lettre de M. George.s Barrai, rektive à la vente d'un envoi 

 de pommes de terre qui m'a été confiée par la maison de M. votre fils. 



a D'accord avec vous et avec lui pour déplorer les frais dévorants dont sont gre- 

 vées les deur.es de première nécessité, j'aiété surpris à la lecture de cette phrase: 

 > Observe que sur 5,400 kilog., il y a un déchet de 1,316 kilog. par suite de pour- 

 riture, perte ou larcin. » 



. Gomme moi, vous savez que dans le cours des transports de certaines mar- 

 chandises, il se pr:vduit toujours un déchet. Vous savez aussi que la pourriture 

 vienl assez fréquemment occasiocner les pertes de poids; mais assurément per- 

 sonne ne peut admettre un déchet de 1,316 kilog. sur un total de 5,400 kdog. Il 

 fallait donc attribuer ce manquement à u:i larcin, comme vous l'imprimez, ou à 

 une erreur matérielle. 



• « Lorsque j'eus communication de la lettre de M. Georges Barrai, je donnai 

 ordre de faire des recherches, et j'acquis bientôt la certitude que l'erreur avait été 

 commise dans l'addilion du relevé fourni par le poids public municipal. Celle er- 

 reur était matérielle; elle était de !,000 kilog., et je réclamais. Aujourd'hui je 

 viens en tenir compte. 



« Permettez-moi de vous faire remarquer que la commission- allouée au facteur 

 pour cette vente de 5,400 kilog. de pommes de terre s'élève à la moitié des droits 

 de vente perçus sur les deux factures, soit 6 fr. 75. C'est une minime fraction des 

 frais dévorants dont vous parlez. 



« Agréez, etc. « A. G. Dutailly, 



a Fadeur aux fruits aux Halles centrales de Paris. » 



Si l'on se reporte aux détails qui ont été donnés dans la noie que 

 rectifie Î\I. Dutailly, on verra que le produit de la vente pour 5,184 ki- 

 loir. de pommes de terre a été do 285 lianes, d'où il faut déduire 

 103 fr. 35 de frais, dont 1 li) fr. 65 pour transport. Par conséquent, 

 cène sont pas tant les intermédiaires qui écrasent, par des frais énor- 



