LA COMPTABILITÉ AGRICOLE. 339 



presque l'unique produit de vente, il est évident qu'on doit lui attribuer 

 tout le bénéfice et ne compter qu'au prix de revient les récoltes céréales 

 qui sont faites à peu près exclusivement pour la nourriture du per- 

 sonnel de la ferme et pour fournir de la litière au bétail pendant le 

 temps de la stabulalion. 



Il y a quelques années, M- P. de Gasparin présentait à la Société 

 centrale d'agriculture un Mémoire pour démontrer qu'il n'est pas pos- 

 sible de dégager le prix de revient absolu du blé ainsi que des autres 

 produits agricoles. M. de Gasparin avait part'aitfment raison, mais cette 

 démonstration ne peut être invoquée contre la comptabilité en parties 

 (Joubles. Le prix de revient absolu n'a qu'un intérêt médiocre pour le 

 cultivateur, car il ne s'agit pas pour lui comme pour l'industriel, de 

 savoir s'il faut ou non fabriquer; quand le prix de la marcbandise 

 tombe au-dessous du prix de revient,, l'industriel peut cesser momen- 

 tanément de produire, l'agriculteur n'a pas la même et du reste fort 

 triste ressource, les chômages lui sont impossibles, il faut qu'il tra- 

 vaille sans s'arrêter un seul jour ; en revanche, il a le choix entre 

 plusieurs produits. 



L'agriculteur n'a donc besoin que de comparer diverses spéculations 

 et de déterminer laquelle est pour lui la plus avantageuse. Cette com^ 

 paî'aison peut toujours être faite avec une rigueur très-suffisante pour 

 la pratique : de deux spéculations animales, la meilleure sera celle qui 

 produira le fumier au plus bas prix, tout en payant le fourrage au même 

 taux que l'autre; de deux récoltes, on devra préférer celle qui donne 

 le produit net le plus élevé, le fumier étaut évalué pour toutes deux 

 suivant la même base. 



(La suite prochainement.) A. de Villikrs de l'Isle-Adam. 



AgricuUeur à Sargé, près le Mans (Sarthe). 



QUATRIÈME SESSION DE LA SOCIÉTÉ UES AGRICULTEURS 

 DE FRANCE. — IIP. 



V. — Séance du Ik février. 



Après le dépouillement de la correspondance par M. le président, la parole est 

 donnée à M. Gaston Bazille pour terminer le rapport interrompu hier par l'heure, 

 par l'obUgation fort incommode où se trouve la Société de quitter la salle des séances 

 à cinq heures. 



L'objet du rapport de M. G-aston Bazille est le PhijUoxera vastatrix, le terrible 

 puceron qui, depuis six ans, dévore les vignes du midi de la France, et étend cha- 

 que année ses ravages malgré tous les obstacles que l'on essaye de mettre h sa pro- 

 pagation trop rapide. Huit départements du Midi sont aujourd'hui atteints dans 

 des proportions variées. Dana Vaucluse, presque toutes l?s vignes sont détruites; 

 dans la Drôme, la plus grande partie est atteinte; dans le Gard, il en est de même 

 pour toute la partie du département voisin de. Vaucluse ; daus l'Arièche, on compte 

 de nombreux [)oints d'attaque; dans les Bouches-do-Rhôue, la partie nord du-dé- 

 pariement est perdue et on constate plusieurs autres points où Tinsecte s'est mon- 

 tré; dans le Var et les Basses-Alpes, le puceron est signalé sur plusieurs points; 

 dans l'Hérault, ks premifrs ravages de l'insecte ont été constatés en .870 à Lunel^ 

 el aujourd'hui quarante communes sont attaquées. Dans le Bordelais, le t'bylloxera 

 se montre aussi dans quatorze communes; m; is jusqu'ici il est cantonné sur la rive 

 droite de la Garonne. A l'éiranger, le puceron existe en Portugal et en Autriche; 

 mais il n'est pas constaté ailleurs. 



On sait que le Phylloxn-a s'attaque aux racines de la vigne et que tf)us les ceps 

 oii on le rf t'contre sont des ceps aujourd'hui fatalement dévoilés à la destruction. 



La première question que l'on ait à résoudre es. celle de savoir s'il est la cause de 



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1. Voir le Juurnal de l'Agriculture dos l.î cl Tl février dernier, pages 26:i el MA At ce volume. 



