354 KKYOK COMMERCIALE £T PRIX-GOORANT 



,. , . ,, . (Blé dur. .., 



AnglePem. Londres 



— Liverpool 



Belgique. Anvers 



— . Bruxelles 



— Liège 



— Namur 



Pays-Bas. Maëstricht 



Alsaceet Lorraine. Strasbourg 



— Metz 



— Mulhouse 



AUemagne. Cologne 



— Hambourg . .. . 



Suisse. Genève 



— Lausanne 



Italie. Gênes 



— Ka'ples 



Espagne. Valladoliii 



Russie. Odessa 



Etats-Unis. New- York 



— San-Francisco 



glijs. — Les cours continuent partout à hausser, surtout en ce qui concerne les 

 bonnes qualités. — A Paris, à la halle du mercredi i.6 février, on cotait de 33 à 

 39 fr. selon les sortes et qualités, par sac de 120 kilog, , soit par quintal, de 27 fr. 

 50 à 32 fr. 50, ou en moyenne 30 fr., avec une hausse de f4 cenlimes par rap- 

 port au mercredi précédent. — A Marseille, les arrivages du 15 au 22 lévrier, se 

 sont élevés à 47,300 quintaux, et les ventes ont été de 32,3C4 ; les prix extrêmes ont 

 été de 29 fr. 25 à 34 fr. 50 par 100 kilog. ou en moyenne 31 fr. 87. avec une 

 hausse de 2 fr. 35 depuis huit jours. Les dock- au 21 février, accusaient en blé, 

 tant en entrepôt qu'à la consommaiion, 95,366 quintaux. — A New-York, on paye 

 le blé rouge 32 fr. 25 par 100 kilog., avec 55 centimes de hausse depuis huit 

 jours. 



Farines. — Les ventes sont assez modérées, la boulaagerie se tenant sur une 

 grande réserve et ne prenant que le nécessaire; la spéculation est aussi hésitante. 

 Le tableau suivant résume le mouvement officiel des farines à la halle de 



Paris : 



Restant disponible à la halle le 19 février 5,410.98 quintaux. 



Arrivages officiels du 20 au 26 février 2,S2l.88 



Total des marchandises à vendre 8,232.86 



Ventes officielles du 20 au 26 février 2,626,12 



Restant disponible le 26 février 5,606.74 



Le stock a augmenté de 200 quintaux. On a p,nyé,paT qnintal métrique : le 20, 

 43 fr. 31 ; le 21 et le 22, 43 fr. 30 ; le 24, et le 26, 44 fr. 58 ; prix moyen de la 

 semaine, 43 fr. 81, ce qui con.-titue une hausse de 1 fr. 42 sur le prix moyen 

 de la semaine précédente. — Les farines de consommation, à la halle du 26 février, 

 ont été cotées : marque D, 73 fr.; marques de choix, 72 à 73 fr.; bonnes mar- 

 ques, 69 à 71 fr.; sortes ordinaires, 66 à 69 fr.; le tout par sac de 159 kilog. 

 toile à rendre, ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 42 fr. 

 04 à 46 fr. 48 par quintal métrique, ou en moyenne 44 fr. 26, avec une baisse de 

 de 32 centimes par rapport au prix moyen du mercredi précédent. — Les cours 

 des farines de spéculation sont bien tenus; on cotait à la bourse de mercredi soir : 

 farines huit-marques, courant du mois, 70 fr. 50 à70fr. 75 ; mars et avril, 70 fr. 

 50; quatre mois de mars, 70 fr. 75; quatre mois damai, 71 fr. 25 à 71 fr. 50; 

 farines supérieures, courant du mois, 68 fr. 50 à 68 fr. 75; mars et avril, 68 fr. 

 75 à 69 fr. ; quatre mois de mars, 69 fr. ; quatre mois de mai, 69 fr. 25; le tout 

 par sac de 159 kilog. toile perdue, ou 157 kilog. net. — La cote oflieielle a éi,c 

 établie comme il suit pour chacun des jours de la semaine par sac de 157 kilog. 



net : 



Dates (février) 20 21 22 24 26 



Farines huit-marques 70.50 70.00 70.00 70..00 70.50 



— supérieures 69.00 68.50 68,00 ■68.00 68.7,5 



Le prix moyen a été, pour les farines huit-marques, 70 fr. 20, et pour les su- 

 pi'rieures, 68 fr. 45, ce qui correspond aux cours de 44 fr. 71 et de 43 fr, 

 59 par quintal métrique , avec une hausse de 26 centimes pour les premières, 

 et une baisse de 11 centimts pour les secondes. — Les facteurs à la halle de 



