SUR LA i)ISTLLLATION DES MÉLASSES INDIGÈNES. 



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liquide qu'elle contient. Nous avons combiné une disposition qui obvie 

 avantageusement à ces divers inconvénients. Elle est représentée par 

 les figures 28 et 29 en élévation et coupes intérieures. 



L'appareil pour le chauffage est tubulaire ; il est placé à côté de la 

 colonne et a 1 avantage de pouvoir s'appliquer aux appareils que nous 

 avions d'abord construits pour distiller les jus de betteraves : de plus, 

 le nettoyage et la réparation des tubes contenant les vinasses, est 

 facile en démontant le joint u r. On pourrait même, dans les grandes 

 usines, avoir une partie tubulaire G de rechange, pour les cas de ré- 

 parations urgentes. La vapeur de chauffe des générateurs arrive au 

 régulateur de vapeur F par le conduit / ; elle se jette autour de la paroi 



Kiiï. 2!i. — Vue intérieure du syslème île chauffage tubulaire pour les colonnes Savalle 

 appliqui'os à la distillation des mélasses. 



extérieure des tubes de chauffage ; elle cède son calorique à la vinasse 

 contenue dans les tubes, et sort condensée par le robinet de purge S, 

 pour traverser un exlracttuir de vapeur condensée, ou encore pour 

 rentrer directement dans les générateurs, si son niveau est assez élevé 

 au-dessus de celui de ces derniers. 



Les vinasses arrivant à jet continu do la colonne, par le tube x, rem- 

 plissent la série tubulaire et sortent par le robinet 7. Un tube niveau 

 d'eau 10 sert à régler ht vinasse dans le système de chauffage. Les va- 

 peurs produites se rendent à rap[)arei! distillatoire par le conduit re- 

 courbé Il qui sert en oulre à abattre les mousses entraînés par l'éva- 

 poration. lin tube :; duii plus fort diamètre, situé au milieu du 



