CHRONIQUE AGRICOLE (15 mars 1873). 



Attaques dirigées contre l'organisation des fermes-écoles. — L'instruction agricole ne peut pas 

 être une affaire locale. — Interventi-.in de l'État dans toutes les parties de l'enseignement. — 

 Protestation de .M. Damourette au sujet des fermes-écoles. — Ressources insuftisantes du budget 

 de ces établissements. — Erreur de ceux qui pensent qu'on devrait en mettre la direction entre 

 les mains des Conseils généraux. — Opinion d'un dirt^cteur de ferme-école. — Singuliers rai- 

 sonnements de certains conseillers généraux. — Réformes à introduire dans les ferm-s-écoles. — 

 Le pécule ne doit-il pas être remplacé par une autre institution. — Concours pour l'admission à 

 la ferme-éjole du Cher. — Nécrologie. — Mort de .M. Eugène Lapuinte. — Note du Journal de la 

 Société d'agriculture de la Haute-Gironne. — Les victimes de ces dernières années. — Prochains 

 concours d'animaux de boucherie à Limoges et à Arras. — Nejvième exposition de la Société 

 d'horticulture et de botanique de Gand. — Prochain concours de la Société agricole de l'Est de 

 la Belgique. — Débouché pour les constructeurs français de machines agricoles. — La compta- 

 bilité agricole. — Lettre de M. Dubost. — Nécessite d'une bonne comptabilité. — D snussion 

 sur la méthode à adopter. — Perfectionnements dans la production des engrais. — Etforts de 

 MM. Coignet. — Engrais pour la culture do la betterave. — Utilisiition des matières animales 

 difficilement solubles. — Cherté île la viande. — Nécessité de re eupler les étab^es. — Efforts 

 faits en Angleterre pour augmenter la population des étables — Repeuplement des cours d'eau. 

 — L'établissement de pisciculture de Hunmgue. — Les saumons du Rhin. — Urgence de créer 

 en France un établissement remplaçant celui de Huningue. — La crise des prix du charbon. — 

 Pétition de l'Union des distillateurs du Nord. — Moyens à prendre pouraugmsnter la production 

 houillère. 



I. — Les fermes-écoles. 



L'organisation des fermes-écoles a été violemment attaquée (depuis 

 quelques mois, et cela par des hommes éminents qui eussent dû, selon 

 nous, et s'ils eussent élé bien informés, s'en faire les défenseurs. 

 Tandis qu'on trouve tout simple et même une œuvre patriotique néces- 

 saire de charger le budget général de l'Etat des frais de l'instructioa 

 publique primaire, secondaire, supérieure, professionnelle en tant qu'il 

 s'agit du commerce et de l'industrie, on prétend, au contraire, que l'en- 

 seignement agricole donné dans les fermes-écoles ne doit être qu'une 

 affaire tout à iait locale abandonnée à la complaisance des Conseils gé- 

 néraux. Mous avons toujours repoussé cette doctrine parce que nous 

 savons par expérience qu'elle ne peut aboutir qu'à la négation absolue. 

 Sans doute, nous avons foi dans l'initiative individuelle, mais elle ne 

 fait des prodiges que dans des circonstances très-déterminées. Lorsqu'il 

 s'agit d'une œuvre nationale, il faut que la nation tout entière y con- 

 tribue. Un très-bon article de M. Damourette, ancien élève de Giignon 

 et membre correspondant de la Société centrale d'agriculture de France, 

 vient de le démontrer avec éloquence. M. Damourette n'hésite pas à 

 poser en principe que si l'institution des fermes-écoles n'a pas donné 

 tous les résultats sur lesquels on était en droit de compter, c'est que les 

 ressources mises à leur disposition ont été tout à fait insuffisantes. En 

 effets ces établissements ont jusqu'à ce jour dépendu de doux maUres : 

 l'Etat et les départements. Ces deux maîtres ont comptél'unsurl'autre 

 pour diminuer chacun le coiit de leur intervention, et l'institution en a 

 cruellement souifert. L'incertitude de l'existence, la question de vie ou 

 de mort toujours posée sans être jamais résolue pour plus d'une an- 

 née, des économies incessamment proposées, tel est le régime actuel 

 des fermes- écoles. M. Damourette a raison de dire qu'il sera bien dif- 

 ficile de trouver un fermier ou un propriétaire pour accepter de se 

 mettre à la tête d'une ferme-école qui peut chaque année tomber sous le 

 vote contraire d'un Conseil général. « Est-ce que les arts, le commerce, 

 les lettres, etc., tt même la danse, dit-il, n'ont pas leurs écoles entière- 

 ment et grassement entretenues aux irais de l'Etat? A-t-on jamais songé 

 àfaire intervenir les Conseils généraux pour faire jjayer une partie dea 

 dépenses qu'elles occasionnent? Pourquoi cette exception contre l'a- 



N° 20h. — Tome I de IS'.'i. — l.i mars. Il 



