440 REVUK COMMERCIALE ET- PRIX-COURANT (15 MARS 1873). 



Viande à la criée. — Du 5 au 1 1 mars, on a vendu à la criée à la halle de Pa- 

 ris, 106,182 kilog. de viande de bœuf ou vsche, 159,470 kilo?, de viande de veau, 

 59:923 kilog. de viande de mouton, 85,073 kilog. de viande de porc; en tout 

 410,647 kilog. de viandes de toutes sortes, ou en moyenne, 58,668 kilog. par jour, 

 soit plus de 10,000 kilog. de plus qu'à chacun des jours de la semaine précédente. 



— Au dernier marché, on payait par kilog. : bœuf ou vache, 1" qualité, 1 fr. 62 

 à 1 fr. 88 ; 2% 1 fr. 50 à 1 fr. 60; 3% 1 fr. 16 à 1 fr. 46 ; choix, 1 fr, 26 à 1 fr. 

 80; basse boucherie, fr. 20 à 1 fr. 26; — veau, 1'= qualité, I fr. 92 à 2 fr.; 

 2«, 1 fr. 58 à 1 fr. 90; 3% 1 fr. 36 à 1 fr. 56; choix, 1 fr. 40 k 2 fr. 16: — 

 mouton, 1" qualité, 1 fr. 92 à 2 fr. 10; 2% 1 fr. 46 à 1 fr. 90; 3% 1 fr. 26 à 



I fr. 44 ; choix, 1 fr. 50 à 3 fr. 04; — porc trais, 1 à 1 fr. 60; salé, 1 à 1 fr. 60. 



II y a un peu de baisse sur les prix de la viande de bœuf; celle de mouton con- 

 serve ses anciens cours, tandis que celle de veau est cotée en hausse. 



XIV. — Bourres — œufs — fromages — volailles. 

 Beurres. — On a vendu pendant la semaine à la halle de Paris, 178,727 kilog. 

 de beurres de toutes sortes dans les conditions suivantes, par kilog., au dernier 

 marché : en demi-kilog. , ordinaires et courants, 2 fr. 22 à 3 fr. 72; — petits 

 beurres, ordmaires et courants, 1 fr. 62 à 2 fr. 98; — Gournay choix, 4 fr. 20 

 à 4 fr. 80; fins, 3 fr. 50 à 4 fr. 10; ordinaires et courants, 1 fr. 80 à 3 fr. 48 ; 



— Isigny, choix, 5 fr. 98 à 6 fr. 72; fins, 4 à 5 fr. 96; ordinaires et courants, 

 2fr. 08 à 3 fr. 90. Les cours sont très-fermes pour toutes les catégories. 



Œufs. — Le 4 mars, il restait en resserre à la halle de Paris 108,825 œufs; 

 du 5 au 1 1 mars, il en a été vendu 7,707,y4i.; le 11, il en restait en resserre 

 188,780. Les prix du mille étaient au dernier marché : choix, 64 à 95 fr.; ordi- 

 naires, 60 à 75 fr. ; petits, 52 à 60 fr. Il y a un peu de baisse par rapport aux 

 cours de la semaine dernière. 



XV. — nésumé. 



Le commerce agricole reste dans la même situation qu'il y a huit jours. Les 

 transactions sont peu importantes sur la plupart des denrées ; les cours restent 

 pour le plus grand nombre sans variations. La fermeté persiste toutefois pour tous 

 les marchés, sur les prix des diverses céréales et des farines. 



A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Légère réaction sur les cours de la semaine précédente. La rente 3 pour 100 

 ferme à 56.70, en baisse de 0,20; le 5 pour 100 libéré est à 88.80, en baisse de 

 0.10; et le 5 pour 100 non libéré à 90.45, en baisse de 0.65. Le 6 pour 100 

 Morgan conserve ses cours. Baisse de 20 fr. au Comptoir d'escompte par suite d'un 

 accident d'administration intérieure. Les autres établissements de crédit continuent 

 à être peu demandés. Hausse sur toutes les lignes de chemins de fer, sauf au Nord 

 qui après avoir fait 1,020, retombe à 1,000. Le 5 pour 100 italien est à 65,50, en 

 baisse de 0,10. Forte baisse aux valeurs de Suez. A la Banque de France, le chiffre 

 total des opérations de l'année 1872 a été de 15 milliards 600 millions ; 8 milliards 

 d'eftets de commerce ont été escomptés, et les bénéfices bruts se sont élevés à 

 75 millions. 



Cours de la Bourse du 3 au 8 mars : 



FrlDclpales valeurs françaises 



Plus 

 bas. 



Rente 3 0/0 55.70 



Rente 4 1/2 0/0.. 79.50 



Emprunt s o/olil>ere. 8b. 80 

 d" non libéré. 90.45 

 Emp. 6 0/0 Morgan. 500 516.25 

 Binque de France. . . -l'iOo.oo 

 Comptoir d'escompte. 570.00 



Société générale 5S7.50 



Crédit foncier 810. 00 



Crédit agricole » 



En Actions. 300 520.00 



lUidi d". .S80.00 



Nord d». 1000.00 



Orléans d». 862.50 



Oaest d». 52». 7i 



Paris-Lyon-.tléditer.d°. 880.00 

 Barisl87l.obl. 400 30/0 • 

 5 0/0 Italien 65.50 



Plus 



haut. 



57.30 



83.00 



89.40 



91.30 



518.00 



4430.00 



595.00 



590.00 



812.50 



527.50 

 591.25 



Dernier 



cours, h 



56.70 

 72.50 

 88.80 

 90.45 

 516.25 

 4330.00 

 570.00 

 587.50 

 810.00 

 485.00 

 525.00 

 582.50 

 1020.00 1000.00 

 865.00 86.5.00 



535.00 

 883.75 



528.75 



881.25 



252 . 00 



65.50 



Cr.fonc. obi. 500 ^lO/o 

 Créd. t'. ubl. 500 3 0/0 



d* obi. c'*=». 500 3 0/0 

 Socié. gle alg. act. 500 

 BanqutdeParis el des 



Pays-Bas. Act. 1000. 

 Créd. ind'. eicom'.500 

 Crédit lyonnais. d« 

 Dépôts et rptes c'» d" 

 Credilmobili*-''. d" 



C* gén. iransail. 500 

 Messag. naiionales. d° 

 C« paris" du gaz. act. 250 

 Cie inimobil». act. 500 

 d" obi. 500 



Canal de Suez. act. 500 

 d" Délégation. d" 

 d" obi. 5 0/0. 500 

 Créd. f'"'^ autric. a. 500 

 Crédit niob.espagn.d" 



gérant : A. BOUCHE. 



