DiSS DKNRÉES AGRICOLES (22 MARS lUlo). 477 



lette de 136 litres non logés. — A Ligny (Meuse), les vins sont en baisse : les vins 

 gris et rouges se payent 21 à 23 fr. l'hectolitre nu; les vins de premier choix sont 

 stationnaires au prix de 25 fr. l'hectolitre non logé. 



Spiritueux. — Les 3/6 continuent/à être sans affaires, et nous n'avons .à la ri- 

 gueur rien à ajouter à notre dernierAuUetin, sinon que le stock a baissé depuis le 

 !"■ mars de 200 pièces, ce qui le réduit à 10,800 ; on croit même qu'il continuera 

 à baisser jusqu'à la fia d'avril, c'est-à-dire jusqu'au moment où la distillation des 

 mélasses viendra de nouveau ajouter son contingent à ce qui restera encore à cette 

 époque en magasin. Quelques-uns de nos collègues blâment avec juste raison le 

 laisser aller de nos distillateurs qui négligent ou plutôt qui n'apportent pas assez 

 de soin à la rectification de leurs produits et qui, par suite, ne peuvent soutenir la 

 concurrence sur les marchers étracgers avec les 3/6 allemands. Ceci est un fait ac- 

 quis, il doit particulièrement éveiller l'attention de nos distillateurs, qui marcheni 

 à la ruine complète de leur industrie, s'ils ne surveillent pas plus attentivement la 

 qualité de leurs produits. — A Paris, on cote : esprit 3/6 betteraves, l" qualité, 

 90 degrés disponible, 53 fr. 25; avril, 53 fr. 50; quatre d'été, 55 fr. ; quatre 

 derniers, 55 fr. — A Pézenns (Hérault), on a payé cette semaine : courant, 

 80 fr.; avril, 80 fr.; quatre d'été, 79 fr.; 3/6 marc, 60 fr.; eau-de-vie, 58 fr. — 

 A Béziers (Hérault), le cours de la semriine a été fixé à 80 fr.; avril en août, 

 79 fr.; 3 6 marc, 60 fr. — A N'imes (G-ard) on paye en ce moment 73 fr. l'hecto- 

 litre. — A Celle (Hérault), le cours a été fixé cette semaine à 78 fr. 50; avril, 

 79 fr.; moi» chauds, 78 fr.; 3/6 marc, 60 fr.; Nord f» qualité, 61 fr. — A lunel 

 (Hérault), on paye le 3/6 75 fr.; avril, 76 fr.. et l'eau-de-vie 53 fr. — A Lille 

 (Nord), on oote : 3/6 disponible, 51 fr. 50 à 51 fi-. 75; de mélasse, 52 fr. ; avril, 



51 fr. 50; quatre d'été, 53 fr. — Les eaux-de-vie restent partout stationnaires, avec 

 affaires calmes. 



Vinaigres. — A Orléans, on cote sans changement le vinaigre nouveau 26 à 27 fr. 

 l'hectolitre logé; le vinaigne de vin vieux 28 à, 29 ir.; le vinaigre vieux 30 à 40 fr., 

 selon mérite. 



Cidres. — A Saint-Amand (Manche), les cidres sont en baisse : ils valent 15fr. 70 

 à 17 fr. 85 l'hectolitre hors octroi. — A Cherbourg, dans les mêmes conditions, on 

 les paye 16 fr. 70 à 19 fr. 10 l'hectolitre, suivant qualité. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 



Sucres. — Quoique les transactions ne soient pas beaucoup plus actives, il y a 

 une plus grande fermeté sur les cours des sucres indigènes à Paris et sur les mar 

 chés du Nord. Le stock a diminué, au lieu d'augmenter; il n'était plus au 19 mars 

 que de 336,000 quintaux à l'entrepôt de la rue de Flandres. Les cours s'établis- 

 sent comme il suit, à Paris, par 100 kilog. : sucres bruts 88 degrés saccharimétri- 

 ques, n°" 7 à 9, 62 fr. 50; n<" 10 à 13, 61 fr. 50. Les poudres blanches sont en 

 hausse de 75 centimes à 1 fr.; elles sont cotées de 72 à 72 fr. 50 par quintal. Les 

 raffinés valent de 160 à 160 fr. 50 suivant les sortes. — A Valenciennes, on paye 

 les nuances 7 à 9, 61 fr. 50; les nuances 10 à 13, 60 fr. 50 ; les sucres blancs en 

 poudre, n" 3, 70 fr. 50. — A Marseille, les cours sont plus fermes; on paye les 

 Maurice, ',2 fr. 50à 73 fr.; les Havane, 68 à 72 fr.; les Antilles, 62 fr.; le tout 

 par 100 kilog. En raffinés, il y a peu d'affaires de 83 à 87 fr. 50 en entrepôt par 

 100 kilog. 



Mélasses. — Les mélasses restent aux anciens cours, à Paris, de 9 à 9 fr. 50 par 

 100 kilog. pour celles de fabriqu»-. A Valenciennes, on ])aye le quintal 9 fr. 



Fécules. — Il y a peu d'affaires à Paris en marchandise disponible et encore 

 moins à terme. Ou paye les fécules premières de l'Oise et du rayon 46 fr. par 100 

 kilof,'. sans changement dans les prix; les fécules vertes, 29 à 30 fr. 



Glucoses. — Pas de cliangementb dans les prix, qui restent aux cotes suivantes : 

 sirop premier blanc de cristal, 74 fr.; sirop massé, 60 à 62 fr.; sirop liquide, 50 à 



52 Ir.; le tout par 100 kdog. 



Amidons. — La hausse des céréales a produit une meilleure tenue des cours. On 

 paye, à Paris : amidons de jnir froment en par|ucts, 78 à 80 fr.; en vragues, 74 à 

 78 fr.; amidons de mais, 55 à 60 ir.; le tout par quintal métrique. 



Houblons. — Il n'y a plus que très-peu d'atlaircs sur les marchés du Nord et de 

 la Uelgique, car les offres de la culture sont nulles. Les ]irix restent sans varia- 

 tions aux anciennes cotes. Dans le Nord, à Boeschèpe, on cote par 50 ki'og. : hou- 

 blons de lîoeschepe, 100 à 110 fr.; de Poptringhe, 100 fr.; de Bu.signy, 100 fr.; 

 de Bousies, 95 fr.; à Bischwlller (Alsace), les prix demeurent très-fermes de llOà 

 180 fr. En Angleterre, sur le marché de Louures, il y a très-peu d'importation de 



